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| Precio del pimiento hoy, 25 de noviembre de 2023. Se evalúa el momento del nuevo ciclo de subida de precios. Los productores quieren acaparar productos, mientras que los comerciantes se preocupan por el acaparamiento. (Fuente: Britannica) |
Los precios de la pimienta hoy, 25 de noviembre de 2023, en el mercado interno continuaron moviéndose lateralmente en algunas localidades clave, cotizando entre 69.000 y 72.000 VND/kg.
En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 69.500 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (69.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (70.500 VND/kg); Binh Phuoc (72.000 VND/kg) y Ba Ria - Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 72.000 VND/kg.
Según los expertos, el inicio de la campaña 2023-2024 podría marcar el inicio de un nuevo ciclo. El escenario podría repetirse como en 2021, con precios que suben considerablemente incluso durante la cosecha y alcanzan su punto máximo al final del tercer trimestre, para luego caer ligeramente en el cuarto trimestre, pero manteniendo una tasa de crecimiento del 50 % con respecto a principios de año.
Aunque la situación del mercado este año y la de 2021 presentan muchas diferencias, los expertos afirman que el punto en común sigue siendo la preocupación por la disminución de la oferta. Durante la cosecha, los productores de pimientos acaparan la mercancía; los comerciantes la retienen a la espera de que los precios sigan subiendo. De hecho, la escasa oferta de nuevos productos en el mercado ha provocado una escasez local de pimientos en algunos puntos.
La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) dijo que la cosecha de pimienta de 2024 comenzará en 2 meses en la región de Dak Nong , que se considera la región más importante de pimienta vietnamita en la actualidad.
Se espera que la situación de inundaciones en julio afecte la próxima cosecha de pimienta, combinada con el fenómeno de El Niño previsto que ocurrirá a finales de año, lo que podría conducir a una disminución en la producción de pimienta de Vietnam en 2024 en comparación con 2023.
Según la evaluación general de las empresas, se espera que la producción de pimiento en la campaña 2023-2024 disminuya entre un 10% y un 15% a 160.000-165.000 toneladas debido a la tendencia a cambiar al cultivo de otros árboles frutales con mayor eficiencia económica.
Por lo general, en la provincia de Dak Lak, algunas empresas dijeron que el área se concentra principalmente en Cu Kuin, Ea H'leo, Chu M'gar, Krong Nang, donde la gente cultiva mucho durian intercalado con él, porque la pimienta está vieja y muerta y la gente no cultiva más.
En muchos lugares, la gente duda sobre si cambiar al cultivo de durian o café después de la cosecha de 2024. Según una encuesta realizada a empresas miembros de VPSA, Dak Lak todavía posee entre el 30 y el 70 % del área, dependiendo de la región.
En Dak Nong, la situación de los huertos sigue siendo estable, aunque el área se ha reducido y se ha intercalado con café y durian.
En el mercado mundial, se registra que Brasil exportó alrededor de 7.376 toneladas de pimienta en octubre de 2023, lo que elevó la producción total a alrededor de 65 mil toneladas en los primeros 10 meses de 2023, una caída de alrededor del 6% en comparación con el nivel registrado en el mismo período del año pasado.
De los cuales, Vietnam sigue siendo el principal importador de pimienta de Brasil con alrededor de 13,7 mil toneladas, seguido de los Emiratos Árabes Unidos con 6,1 mil toneladas, Marruecos con 5,4 mil toneladas, Senegal con 5,2 mil toneladas y Pakistán con 5,1 mil toneladas.
Tanto Vietnam como los Emiratos Árabes Unidos tuvieron tasas de importación bajas, alrededor del 12% y el 18% respectivamente, en comparación con las importaciones registradas el año pasado.
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Fuente
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