Precio de la pimienta hoy 29 de diciembre de 2023, el mercado continúa fluctuando, el desarrollo de la pimienta en Dak Nong ha alcanzado nuevas alturas.

Los precios de la pimienta hoy, 29 de diciembre de 2023, en el mercado interno continuaron aumentando considerablemente en algunas localidades clave, cotizando entre 82.000 y 85.000 VND/kg.

El precio de la pimienta hoy, 29 de diciembre de 2023, sigue fluctuando. El desarrollo de la pimienta en Dak Nong ha alcanzado nuevas cotas. (Fuente: Incredibleman)

Los precios de la pimienta hoy, 29 de diciembre de 2023, en el mercado interno continuaron aumentando considerablemente en algunas localidades clave, cotizando entre 82.000 y 85.000 VND/kg.

En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 82.000 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (82.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (84.500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (83.000 VND/kg) y Binh Phuoc (85.000 VND/kg).

Así, a nivel nacional, el mercado registró su cuarto día consecutivo de alza, con un ligero incremento de 500 VND/kg en algunas localidades. El precio más alto de la pimienta se registró en la provincia de Binh Phuoc, con 85.000 VND/kg.

Actualmente, la cosecha temprana ha comenzado en algunas zonas de Dak Nong. En esta localidad, el desarrollo de la pimienta ha alcanzado nuevos niveles en los últimos años, vinculados a las cadenas de valor. Dak Nong ha construido dos zonas de producción de pimienta de alta tecnología en las comunas de Thuan Ha y Thuan Hanh.

La pimienta de Dak Nong ocupa actualmente el primer lugar en la región de las Tierras Altas Centrales y en todo el país en cuanto a superficie, superada solo por la provincia de Dak Lak en producción. Esta provincia cuenta actualmente con más de 32.800 hectáreas de pimienta, con una producción de casi 82.000 toneladas, lo que representa aproximadamente el 40% de la superficie y el 43,3% de la producción de toda la región de las Tierras Altas Centrales.

En los últimos años, la superficie de cultivo de pimienta en Dak Nong ha crecido de manera constante hasta alcanzar las 34.000 hectáreas, de acuerdo con la orientación de desarrollo de la provincia según el Plan Maestro Provincial de Dak Nong para el período 2021-2030, con visión hasta 2050.

El rendimiento promedio de pimiento en toda la provincia es de aproximadamente 2,4 toneladas/ha; la producción anual total es de aproximadamente 70.000 toneladas/año. Dak Nong cuenta con 547 hectáreas de pimiento con certificación orgánica, de las cuales aproximadamente 332 aplican el proceso de BPA.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), la industria de las especias ha recibido mucha atención de las autoridades debido a su importante contribución al sector agrícola en términos de ingresos por exportación. Vietnam es uno de los mayores productores y exportadores de especias del mundo, representando aproximadamente el 11% del mercado mundial en 2022, siendo líder en la producción y exportación de pimienta y canela.

Sin embargo, la superficie y la producción de pimienta están disminuyendo. En 2020, la superficie superó las 130.000 hectáreas, mientras que en 2023, la producción alcanzó las 120.000 hectáreas, alcanzando las 190.000 toneladas. Actualmente, la rentabilidad del durián es 20 veces mayor que la del pimentero. Por lo tanto, se prevé que la superficie de pimienta disminuya aún más debido a la tala masiva de pimenteros por parte de los agricultores para dedicarse al cultivo del durián.

Según la evaluación general de las empresas, se espera que la producción de pimiento en la campaña 2023/2024 disminuya entre un 10 y un 15% a 160.000-165.000 toneladas, ya que los agricultores tienden a cambiar el cultivo de pimiento por otros árboles frutales con mayor eficiencia económica.

El precio promedio de exportación de pimienta de Vietnam aumentó en noviembre por segundo mes consecutivo en comparación con el mes anterior, con un incremento del 1,8%, hasta los 3.839 USD/tonelada. Al mismo tiempo, aumentó un 3,8% en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, en los 11 meses transcurridos, el precio promedio de exportación de pimienta disminuyó un 21,3% en comparación con el mismo período de 2022, alcanzando los 3.392 USD/tonelada.

En los primeros 11 meses de este año, la pimienta negra entera siguió siendo el tipo más exportado de Vietnam con un volumen de 191.082 toneladas, un 25,7% más que en el mismo período y representando el 66,1% de la proporción.

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