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| Precio del pimiento hoy, 6 de enero de 2024. Agotamiento de la oferta. Evaluación de los factores que influyen en el precio del pimiento en 2024. (Fuente: EMediHealth) |
El precio de la pimienta hoy, 6 de enero de 2024, en el mercado interno continuó aumentando levemente en algunas localidades clave, cotizando entre 81.000 y 83.000 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 81.000 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (81.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (82.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (83.500 VND/kg) y Binh Phuoc (83.000 VND/kg).
Según la Oficina General de Estadística, en diciembre de 2023, las exportaciones de pimienta de Vietnam registraron el cuarto mes consecutivo de aumento, estimado en 21.000 toneladas, un 3,8% más en comparación con noviembre de 2023 y un 2,8% más en comparación con el mismo período de 2022.
Los expertos afirman que el aumento de las exportaciones el mes pasado apunta a una escasez de suministro. La especulación de que la nueva cosecha rendirá menos ha contribuido a impulsar los precios del pimiento.
Mientras tanto, en el primer trimestre de 2024, las compras de los países occidentales podrían acumularse simultáneamente debido al agotamiento de los inventarios. Esto impulsará aún más los precios de la pimienta.
Según expertos de la industria del pimiento, las fuentes de exportación se están agotando junto con el pronóstico de una mala cosecha, lo que ha provocado que los precios del pimiento aumenten recientemente.
En el mercado mundial, según el Ministerio de Agricultura , Silvicultura y Pesca de Camboya, a finales de noviembre, el país exportó 5.805 toneladas de pimienta al mercado internacional, un 30,9% menos en comparación con las 8.304 toneladas del mismo período de 2022.
Solo en noviembre, el volumen de exportación alcanzó solo 197,2 toneladas. Los principales mercados de Camboya incluyen Vietnam, China, Alemania, Estados Unidos, Taiwán (China), Francia, Bélgica, Malasia, República Checa, Suecia, etc.
La actual crisis económica ha afectado significativamente los flujos comerciales internacionales, provocando un descenso de los pedidos de muchos productos básicos, incluida la pimienta.
El Sr. Mak Ny, Presidente de la Federación de Pimienta y Especias de Camboya (CPSF), dijo que la disminución de las exportaciones se debía a la caída de los precios nacionales e internacionales, lo que hacía que los agricultores se mostraran reacios a vender sus productos a los comerciantes.
El precio también ha sido un factor que ha frenado la expansión del cultivo de pimiento en los últimos años. Actualmente, el pimiento cuesta alrededor de 12.000 rieles (3 dólares) por kilogramo, en comparación con los 16.000-17.000 rieles por kilogramo de hace unos años.
Se espera que los precios del pimiento en el mercado internacional aumenten en 2024, aunque el clima cálido puede reducir la producción.
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