Los precios del camarón patiblanco fuera de temporada aumentan

Pie de foto — Camarón patiblanco. Foto ilustrativa: Huynh Su/VNA

En concreto, actualmente, el camarón de patas blancas de 30 piezas/kg cuesta entre 150.000 y 160.000 VND/kg, el camarón de 20 piezas/kg cuesta entre 190.000 y 200.000 VND/kg, 30.000 a 40.000 VND/kg más que en el mismo período del año pasado.

Tras haber cosechado 2 hectáreas de camarón patiblanco con un rendimiento de 5 toneladas a un precio de 150.000 VND/kg, el Sr. Nguyen Van Duc, de la comuna de Ba Tri, afirmó que, tras deducir los gastos, obtuvo ganancias de más de 400 millones de VND. Según el Sr. Duc, si bien el cultivo de camarón en estanques de lona tiene un bajo rendimiento, con el alto precio actual, los agricultores aún obtienen ganancias. Anteriormente, el Sr. Duc criaba camarones de forma tradicional en estanques de tierra; estos a menudo no alcanzaban un tamaño grande y eran susceptibles a enfermedades, por lo que debían cosecharse temprano. Gracias a la aplicación de la agricultura intensiva mejorada, la cría en estanques de lona y la cría dispersa, los camarones han alcanzado tamaños grandes y pueden venderse a precios más altos.

El Sr. Duc comentó que, actualmente, el cultivo de camarón de alta tecnología (cultivo de camarón en múltiples etapas) es muy efectivo, pero requiere una gran inversión, por lo que es difícil que los acuicultores lo apliquen. Con el precio actual del camarón, alto y estable, en un futuro próximo, el Sr. Duc dispondrá de más capital para cambiar al cultivo de camarón de alta tecnología y lograr una mayor eficiencia.

La familia del Sr. Le Van Sam, en la comuna de Thanh Hai, lleva más de 10 años criando camarones con tecnología de punta, obteniendo resultados muy positivos. Actualmente, las 50 hectáreas de cultivo de camarones de la familia se han convertido en su totalidad a un cultivo de camarones de alta tecnología, dejando atrás el método tradicional. Actualmente, el Sr. Sam cosecha mensualmente camarones con una producción y un tamaño que cumplen con los requisitos de calidad para la exportación.

Según el Sr. Sam, invertir en el cultivo de camarón de alta tecnología ofrece una gran eficiencia, pero el capital inicial es cuantioso, por lo que la gente aún duda. En su opinión, no invierte masivamente, sino en partes y áreas. Las ganancias de las cosechas anteriores servirán como capital para seguir invirtiendo en las próximas. Aplica concienzudamente diversas tecnologías en el cultivo de camarón, como casas de malla, generadores de oxígeno, cubiertas para el fondo de los estanques, alimentación automática, aireadores de cloro... Con los altos precios actuales del camarón, el Sr. Sam obtiene una ganancia de entre 600 y 700 millones de dólares por hectárea al año.

Los compradores de camarón en la provincia de Vinh Long afirmaron que los altos precios actuales del camarón se deben al fuerte aumento del consumo interno, ya que las fábricas se están centrando en la producción para satisfacer los pedidos de fin de año. Además, esta es la temporada baja, con fuertes lluvias que provocan una disminución en la producción de camarón de cultivo tradicional, mientras que el camarón de gran tamaño cumple con los estándares de exportación.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Vinh Long, Nguyen Van Buoi, informó que toda la provincia cuenta actualmente con una superficie de cultivo de camarón en aguas salobres en las comunas costeras de más de 69.000 hectáreas; de las cuales, el cultivo intensivo de camarón, con aplicación de alta tecnología, se está expandiendo cada vez más, alcanzando unas 6.000 hectáreas. El alto precio actual del camarón favorece la transición a la cría de camarón de alta tecnología. La transformación de los modelos de producción, aplicando la ciencia y la tecnología modernas, ya no es una opción, sino una estrategia eficaz para que los agricultores mejoren la productividad, la calidad de los productos y aumenten la competitividad de los productos agrícolas locales.

En el futuro, el sector agrícola local se centrará en el apoyo técnico y la inversión en infraestructura para desarrollar de forma sostenible la cría de camarones en aguas salobres en las comunas costeras. De esta manera, se creará una plataforma para impulsar la transformación de la agricultura de Vinh Long hacia una dirección moderna, pasando de la producción a pequeña escala a un modelo interconectado, aplicando ciencia y tecnología sincrónicas.

Al mismo tiempo, la provincia fomenta el desarrollo de cadenas de valor entre agricultores, cooperativas y empresas, creando condiciones para que la producción se vincule con el procesamiento y el consumo estables; mejorando la capacitación y la transferencia de tecnología para que las personas puedan acceder y adaptarse a los procesos de producción agrícola de alta tecnología de manera efectiva.

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