El sector agrícola y las unidades de investigación de Tay Ninh todavía están tratando de encontrar nuevas variedades de yuca que tengan genes resistentes al mosaico, garantizando la productividad y la calidad, y que también sean resistentes a las enfermedades típicas de este cultivo.
A pesar de los signos positivos, las seis variedades de yuca resistentes a la enfermedad del mosaico reconocidas y anunciadas para el cultivo masivo por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aún presentan muchas deficiencias.
Las enfermedades siguen causando estragos en las variedades de yuca
Tay Ninh posee la segunda mayor superficie anual de cultivo de yuca del país (más de 62.000 hectáreas), después de Gia Lai . El rendimiento promedio de yuca en Tay Ninh es de 33 a 35 toneladas/hectárea, el más alto del país (1,7 veces superior).
Sin embargo, según los expertos agrícolas, el cultivo intensivo continuo crea condiciones para que muchas enfermedades se desarrollen y causen daños a las plantas de yuca, afectando el rendimiento y la calidad de los tubérculos.
Podredumbre del cuello (podredumbre del tubérculo) en plantas de yuca. Foto: TL
Entre ellas, la podredumbre radicular (podredumbre del bulbo), descubierta en 2014, sigue muy extendida. La enfermedad se propaga, provocando que las raíces y los tallos se encojan, se agrieten, supuren savia y se pudran; las hojas se marchitan repentinamente. La enfermedad se propaga a los tubérculos, provocándoles su pudrición.
Según una encuesta del sector agrícola provincial realizada durante la reciente cosecha de invierno-primavera 2023-2024, Tay Ninh tiene más de 300 hectáreas afectadas por la podredumbre del cuello. La zona infectada está extendida en casi todas las principales zonas productoras de yuca de la provincia.
En cuanto a la enfermedad del mosaico, descubierta en 2017, aún no existe un tratamiento específico. Desde 2018, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Tay Ninh ha coordinado con institutos y centros de investigación la selección y creación de seis variedades de yuca resistentes al mosaico, reconocidas y anunciadas para su distribución por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, entre ellas: HN1, HN3, HN5, HN36, HN80 y HN97.
Directivos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural inspeccionaron la zona de cultivo de variedades de yuca resistentes al mosaico en la provincia de Tay Ninh. Foto: Nguyen Vy
Si bien ha habido señales positivas, el Sr. Nguyen Dinh Xuan, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo que estas variedades, cuando se cultivan en grandes cantidades en el campo, aún revelan muchas deficiencias diferentes.
Por ejemplo, la variedad HN5 tiene un tronco y tubérculos grandes, pero su contenido de almidón es bajo. La variedad HN1 tiene un rendimiento y una calidad de almidón muy buenos, pero sufre otras enfermedades como la podredumbre radicular, el cancro del tallo o la retama.
Descubrimiento de una nueva variedad de yuca resistente al mosaico
El Centro de Investigación Agrícola Experimental Hung Loc (Dong Nai) es una de las unidades que ha colaborado con Tay Ninh durante más de cuatro años. La subdirectora del Centro, la M.Sc. Pham Thi Nhan, afirmó que el cambio climático tiene un impacto significativo en la degradación de las variedades en general, y de la yuca en particular.
Por lo tanto, aunque se han encontrado seis variedades de yuca resistentes al mosaico, se siguen realizando pruebas de forma regular y continua. Encontrar nuevas variedades superiores requiere mucho tiempo y esfuerzo. En promedio, se necesitan al menos de 3 a 5 años para seleccionar una variedad reconocida.
La Maestra en Ciencias Pham Thi Nhan investiga variedades de yuca resistentes al mosaico en el Centro de Investigación Agrícola Experimental de Hung Loc. Foto: Nguyen Vy
Al probar 10.000 semillas híbridas de variedades de yuca con genes resistentes a la enfermedad del mosaico y algunas otras enfermedades en la provincia de Tay Ninh, el Centro Hung Loc descubrió recientemente la variedad HLH20-0047.
Según el MSc. Nhan, esta es una variedad superior porque no solo es 100% resistente a la enfermedad del mosaico, sino que también tiene un alto rendimiento y buen almidón. En condiciones normales de cultivo, la variedad HLH20-0047 puede producir de 35 a 45 toneladas/ha. Con un cultivo intensivo y un cuidado adecuado, como en Tay Ninh, el rendimiento puede alcanzar las 45-55 toneladas/ha. El contenido de almidón alcanza el 29-30%.
Además de ser 100% resistente a la enfermedad del mosaico, esta variedad HLH20-0047 también es resistente a la enfermedad de la escoba de bruja y se puede cultivar en condiciones de suelo duras, como áreas semiinundadas.
Una nueva variedad de yuca resistente al mosaico se puede cultivar en las duras condiciones del suelo de Tay Ninh. Foto: Nguyen Vy
Esta variedad satisface muy bien las necesidades actuales de la industria de la yuca. El Centro Hung Loc está completando la solicitud de reconocimiento ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural", comentó la M.Sc. Pham Thi Nhan.
A mediados de octubre de 2024, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Tay Ninh coordinó la cosecha y evaluación de variedades de yuca resistentes al mosaico que se han probado y seleccionado continuamente en el Centro Experimental Agrícola de Tay Ninh desde 2021 hasta la actualidad.
Según el Sr. Jonathan Newby, Director del Programa Internacional de Yuca (Centro CIAT), tras esta cosecha, se espera que se obtengan dos nuevas variedades de yuca con genes resistentes al mosaico y a algunas enfermedades comunes. Además, estas dos nuevas variedades presentan un alto rendimiento y una calidad de almidón igual o superior a la de las variedades anteriores.
El Instituto de Genética Agrícola estudia los procesos sostenibles de cultivo de yuca. Foto: Nguyen Vy
Los expertos realizarán evaluaciones específicas de las variedades calificadas para realizar una solicitud al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para el reconocimiento y licencias de circulación; luego desplegarán rápidamente el trabajo de mejoramiento para satisfacer las necesidades de la gente.
Además de coordinar la búsqueda y desarrollo de nuevas variedades de yuca, el Instituto de Genética Agrícola también coordinará con unidades internacionales y nacionales para realizar investigaciones sobre procesos agrícolas sustentables en dirección a la agricultura regenerativa.
El Dr. Nguyen Hai Anh, subdirector del Departamento de Ciencia y Cooperación Internacional (Instituto de Genética Agrícola), dijo que este es un tema al que la industria de la yuca debe prestar atención para limitar la degeneración de las variedades, ayudando a mejorar la salud del suelo y aumentando la productividad y el almidón de la yuca.
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Fuente: https://danviet.vn/giong-khoai-mi-khang-kham-moi-nhat-se-trong-tren-dong-dat-tay-ninh-do-la-giong-khoai-mi-gi-2024103112383681.htm
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