Hanoi aspira a producir más de 400.000 toneladas de verduras seguras al año

Hanoi desarrollará áreas concentradas y seguras para el cultivo de hortalizas, garantizando la trazabilidad y vinculando el procesamiento y el consumo, lo que se implementará de aquí a 2030.

El Comité Popular de Hanoi acaba de publicar un plan para desarrollar áreas de producción de hortalizas seguras y concentradas, garantizando la trazabilidad asociada a los mercados de procesamiento y consumo para 2030.

Según el plan, Hanói se esfuerza por mantener zonas estables especializadas en hortalizas seguras, con una producción superior a las 400.000 toneladas anuales. Los principales grupos de hortalizas incluyen crucíferas, pepinos, judías, tomates, calabazas y champiñones, entre otros. Se priorizarán las zonas de producción concentrada aplicando la ciencia y la tecnología para crear productos de alta calidad, garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la eficiencia económica .

Hanói desarrolla zonas concentradas de cultivo seguro de hortalizas, garantizando la trazabilidad, vinculada al procesamiento y al consumo. Foto: Nguyen Thuy.

La ciudad busca controlar los residuos de plaguicidas por debajo del umbral permisible en más del 90% de las áreas especializadas, a la vez que orienta a las zonas de producción a pequeña escala para que apliquen prácticas agrícolas seguras. Se rastreará el origen de más del 30% de la producción segura de hortalizas en áreas concentradas.

Se continúa promoviendo la capacitación, el entrenamiento y la difusión de conocimientos sobre la producción segura de hortalizas, con el objetivo de ampliar la aplicación de programas avanzados de gestión de calidad como las BPM, el APPCC y la ISO 22000. Se incrementará el uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos, y se aplicarán tecnologías de la información en la producción, la distribución, la previsión de mercado y el desarrollo del comercio electrónico.

La ciudad aspira a desarrollar zonas de producción de hortalizas a gran escala, aplicando la mecanización y la agricultura inteligente, y avanzando hacia una producción orgánica, ecológica y circular con estándares avanzados. Hanói también fomenta la formación de cadenas de conexión desde el suministro de materiales hasta el procesamiento y el consumo, procurando que cada zona especializada cuente con una o dos cadenas de conexión asociadas con la mecanización y estándares de producción modernos.

En materia de ciencia y tecnología, la Ciudad se centrará en la aplicación de los nuevos resultados de investigación en la producción y el cultivo de semillas, como el cultivo de tejidos, la producción de hortalizas sin suelo, la agricultura de precisión y la tecnología inteligente. Hanói busca desarrollar variedades y semillas de alta calidad resistentes a plagas y enfermedades; además, promoverá la producción de hortalizas de especialidad y hortalizas orgánicas orgánicas (OCOP). Se acelerará la mecanización en todas las etapas, desde la preparación del terreno, la siembra, la pulverización, el secado y el enfriamiento rápido hasta el uso de drones y sistemas de riego que ahorran agua. La Ciudad también busca impulsar el desarrollo de la producción de hortalizas en invernaderos, invernaderos de malla y modelos agrícolas orgánicos inteligentes, combinados con el turismo.

Se implementan regularmente actividades de capacitación y transferencia de tecnología, con uno o dos cursos de capacitación para docentes al año y entre 100 y 150 cursos de capacitación para agricultores, con un alcance previsto de aproximadamente 10 000 personas. La ciudad también se propone mantener y desarrollar entre 10 y 15 zonas de hortalizas seguras cada año, de acuerdo con el sistema SPG, las normas VietGAP y los métodos de agricultura biológica y orgánica, a la vez que apoya el acceso y la aplicación de sistemas de trazabilidad modernos en el 100 % de las zonas de producción concentrada.

Se promoverá la seguridad de los productos vegetales asociados a las zonas de cultivo mediante foros, conferencias, seminarios, entre 8 y 10 reportajes televisivos anuales y numerosas publicaciones en otros medios. La ciudad también divulga la normativa sobre zonas de cultivo, las instalaciones de envasado y los requisitos de mercados de exportación como EE. UU., China, Japón, Corea y la UE.

Hanói requiere una estrecha coordinación entre los organismos especializados y las autoridades locales para desarrollar e implementar planes de producción en zonas de cultivo de hortalizas concentradas. Se realizan inspecciones periódicas de variedades, fertilizantes y pesticidas; cada año se toman alrededor de 1000 muestras de hortalizas para evaluar la inocuidad alimentaria a lo largo de toda la cadena, desde la producción hasta la distribución.

La ciudad también promueve la aplicación de la tecnología de la información en la gestión y explotación de datos sobre semillas, fertilizantes, tierra, medio ambiente, clima, etc. para mejorar la eficiencia de la gestión y orientar el desarrollo de la agricultura urbana moderna.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html