Resultados iniciales del cultivo comercial de bagre en un distrito remoto de Nghe An

Ky Son tiene un terreno montañoso alto, un clima bastante frío, muchos ríos y arroyos relativamente grandes que fluyen a través de él, por lo que es muy adecuado para que vivan especies acuáticas, proporcionando una calidad de carne deliciosa, especialmente peces frescos, bagres, carpas herbívoras, bagres...

Modelo de cría comercial de bagre en la aldea de Canh, comuna de Ta Ca. Foto: TP

Según el Sr. Ngan Van Thao, director del Centro de Servicios Agrícolas del distrito de Ky Son, a pesar del potencial, debido a que la gente aún mantiene prácticas agrícolas y pesqueras tradicionales, el número de especies acuáticas está disminuyendo, incluido el bagre.

Para ayudar a las personas a aumentar sus ingresos, proteger los recursos acuáticos, formar gradualmente aldeas artesanales para la cría de especies endémicas de peces y reducir la frecuencia de la explotación pesquera natural, el Centro de Servicios Agrícolas del Distrito ha puesto a prueba un modelo de cultivo comercial de bagres en 10 hogares de la aldea de Canh, comuna de Ta Ca.

Funcionarios del Centro de Servicios Agrícolas del Distrito de Ky Son evalúan la calidad del pescado tras ocho meses de cultivo experimental. Foto: HT

La comuna de Ta Ca se extiende a lo largo del río Nam Mo, con numerosos estanques de peces con agua limpia proveniente de arroyos, riachuelos y ríos, ideales para la acuicultura. El Sr. La Van Phuc, de la aldea de Canh, comuna de Ta Ca, uno de los 10 hogares apoyados para implementar el modelo comercial de cría de bagres, comentó que crió bagres en un estanque de ^{500 m²} . Tras ocho meses de cría, con apoyo gratuito para semillas, alimento y técnicas de cuidado, los peces alcanzaron un peso de entre 1 y 1,5 kg.

“Con el peso actual del pescado, mi familia también ha empezado a venderlo en el mercado. Si se cría durante 10 meses, el pescado pesa entre 1,5 y 3 kg. El precio de venta oscila entre 150.000 y 200.000 VND/kg, dependiendo del peso, lo que ha generado buenos ingresos para la familia”, dijo el Sr. Phuc.

Primera prueba de cría comercial de bagre en la aldea de Canh, comuna de Ta Ca. Foto: TP

Cada hogar que participa en el modelo recibe el 100% de la financiación para la cantidad de alevines y el alimento, con un presupuesto aproximado de 15 millones de VND. Tras ocho meses de cría, la evaluación de la eficacia muestra que los peces comerciales pesan más de 1 kg y pueden empezar a venderse en el mercado.

Modelo de cultivo en estanques con fuentes naturales de agua provenientes de arroyos y riachuelos. Foto: HT

Con el método de cultivo utilizando agua de arroyos y riachuelos naturales, todos los estanques tienen entradas y salidas de agua para ajustar el nivel del agua, así como garantizar la claridad y limpieza para que los peces crezcan bien, con una carne firme y deliciosa.

Con una escala piloto de 10 hogares que crían bagres, un área total de 0,5 ha, un costo de más de 173 millones de VND, la evaluación real después de 8 meses de crianza muestra que la tasa de peces saludables, buen crecimiento, alcanzó más del 72%, la ganancia obtenida es de aproximadamente 154 millones de VND/0,5 ha/10 meses de crianza, generando un ingreso de aproximadamente 15 millones de VND/hogar/mes.