Al ser una localidad con numerosas zonas y lugares turísticos de renombre, atrae a un gran número de visitantes. Por lo tanto, garantizar la seguridad, el orden y la seguridad e higiene ocupacional es siempre una prioridad para las localidades y unidades del distrito de Hoa Lu.
Junto con el equipo de inspección de seguridad alimentaria del Centro Médico del Distrito de Hoa Lu, inspeccionamos varios restaurantes, alojamientos y casas de familia del distrito. Descubrimos que la mayoría de los establecimientos cumplían estrictamente con las normas estatales de seguridad alimentaria. Los propietarios cumplían con las normas sobre almacenamiento y origen de las muestras de alimentos, contaban con certificados de seguridad alimentaria e instalaciones de higiene, contratos y controles sanitarios periódicos para el personal de servicio. En particular, las pruebas rápidas realizadas a varias muestras de alimentos, tazones y palillos utilizados en los restaurantes demostraron que todas cumplían con los requisitos.
El Sr. Nguyen Duc Linh (propietario del restaurante Duc Linh), de la comuna de Ninh Thang, comentó: «Con más de cinco años de experiencia en el sector de la restauración, nuestro restaurante siempre considera la seguridad e higiene alimentarias como un aspecto fundamental. Por ello, cumplimos siempre con las normas de seguridad e higiene alimentarias y los procedimientos aplicados a la preparación de alimentos, garantizando así los diez principios de oro en el procesamiento de alimentos y la salud de los consumidores. En particular, para recibir a los comensales con motivo del feriado del 2 de septiembre, el restaurante ha preparado suficiente personal para atender a los clientes y ha firmado un contrato con un proveedor de alimentos para garantizar el origen claro, no utilizar aditivos en el proceso de procesamiento de alimentos y comprometernos a no cobrar de más a los clientes».
Mientras tanto, la casa de familia Havana Tam Coc - Ninh Binh , en la comuna de Ninh Hai, se especializa en atender a sus huéspedes. El Sr. Vu Van Ho, propietario, comentó: «El alojamiento ha estado funcionando para vacaciones desde febrero de 2024 con ocho habitaciones modernas, lujosas y asequibles. Además de las reservas tradicionales, la familia también las presenta regularmente en sitios web especializados en reservas para que visitantes de todas partes puedan consultarlas y elegir». Para recibir a los huéspedes con motivo del feriado del 2 de septiembre, la familia ha realizado una limpieza exhaustiva para garantizar un espacio limpio y ventilado, creando una buena impresión para los visitantes que se alojan aquí.
La Sra. Belle, una turista francesa que se aloja aquí, dijo: «Mis amigos y yo estamos aquí. Estamos muy satisfechos con el excelente servicio, el aire fresco y la limpieza del complejo. Si tengo la oportunidad, volveré para relajarme y presentarles Ninh Binh a mis amigos».
La Sra. Dinh Thi Ha, responsable de pruebas del Departamento de Medicina Preventiva del Centro Médico del Distrito de Hoa Lu, declaró: «Las inspecciones realizadas en las instalaciones permitieron constatar que la mayoría cumplía satisfactoriamente con las condiciones para garantizar la seguridad e higiene alimentaria. Los productos contaban con registros de seguridad y calidad alimentaria, las instalaciones gozaban de buenas condiciones de higiene, se proporcionaba ropa especializada para el procesamiento de alimentos y los productos se organizaban de forma ordenada y limpia».
Según las estadísticas, actualmente operan más de 3600 establecimientos comerciales y de servicios, así como más de 500 restaurantes y hoteles, en el distrito de Hoa Lu. Durante la inspección de seguridad e higiene alimentaria con motivo del 2 de septiembre, coincidiendo con el Festival del Medio Otoño, el Equipo de Inspección realizará inspecciones en 18 establecimientos comerciales del distrito para advertir y gestionar con prontitud las infracciones relacionadas con la seguridad e higiene alimentaria.
El Sr. Nguyen Ngoc Phu, subdirector del Centro Médico del Distrito de Hoa Lu, declaró: «Para garantizar la seguridad alimentaria de los turistas, el Centro Médico del Distrito ha coordinado con delegaciones interdisciplinarias y especializadas de la provincia, las comunas y los pueblos para inspeccionar y supervisar diversos hoteles y restaurantes, incluyendo aspectos como las condiciones comerciales, el origen de los alimentos, los métodos de conservación, la salud y las cualificaciones de los procesadores. Durante la inspección, las delegaciones también tomaron muestras rápidas para verificar la presencia de conservantes y su seguridad. En el caso de los establecimientos que no cumplen con las condiciones, la delegación también solicitó medidas urgentes de corrección, concienciación, responsabilidad y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria».
Durante el feriado del Día Nacional, el 2 de septiembre, y el Festival del Medio Otoño, el distrito se coordinará con las agencias y unidades pertinentes para inspeccionar y controlar estrictamente cualquier intento de aprovecharse del feriado para aumentar los precios y forzarlos ilegalmente. Se reforzarán las inspecciones y los exámenes para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.
El Departamento de Salud recomienda a las personas y turistas que, durante las festividades y el Festival del Medio Otoño, opten por comprar productos con etiquetas claras. Los establecimientos de venta de alimentos deben garantizar las condiciones de higiene y verificar cuidadosamente la fecha de producción y caducidad. En cuanto a los servicios de comida, consuman en establecimientos con precios completos y un certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria.
Con la participación de agencias funcionales, todos los establecimientos y servicios de comida en el distrito de Hoa Lu están listos para recibir a los huéspedes que quieran visitarnos y relajarnos.
Artículo y fotos: Thanh Thuy
[anuncio_2]
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-tang-cuong-bao-dam-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-quoc/d20240831010334398.htm
![[Noticias Marítimas] Más del 80% de la capacidad mundial de transporte de contenedores está en manos de MSC y las principales alianzas navieras.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Kommentar (0)