Según el Prof. Asociado Dr. Do Van Dung, Jefe del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Medicina y Farmacia de la Ciudad de Ho Chi Minh, tres grupos de nutrientes que son buenos para el cerebro y que los estudiantes que se preparan para los exámenes deberían aumentar son el hierro, el yodo y el DHA.
Prof. Asociado Dr. Do Van Dung - Foto: Proporcionada por el entrevistado
Para prepararse para los próximos exámenes, los estudiantes necesitan equilibrar la nutrición, el ejercicio, el descanso y también aumentar su consumo de alimentos que estimulan el cerebro.
DHA
El DHA desempeña un papel crucial en la formación de las membranas de las células nerviosas. Por lo tanto, esta sustancia favorece el desarrollo cerebral, incluyendo la memoria, el aprendizaje, el comportamiento, la reparación de las células nerviosas dañadas, la protección de la vista y el fomento de las emociones positivas.
Los principales alimentos ricos en DHA son los pescados grasos como la caballa, las sardinas, el salmón, las anchoas y el arenque. Consuma al menos dos raciones de pescado azul a la semana.
Otros buenos alimentos que contienen ALA, un precursor del DHA y el EPA, incluyen: ciertos frutos secos (nueces, semillas de calabaza, etc.); verduras de hoja verde, como la col rizada; espirulina; y aceites de linaza y colza.
Hierro
El hierro es un componente esencial de la hemoglobina en los glóbulos rojos, que transporta oxígeno al cerebro para satisfacer las necesidades energéticas de las neuronas. El hierro es necesario para el funcionamiento normal del sistema nervioso. La deficiencia de hierro puede provocar anemia, debilidad y una menor capacidad para combatir infecciones.
Los principales alimentos ricos en hierro son la carne roja, el hígado, las legumbres (lentejas, judías verdes, etc.), las verduras de hoja verde y, ocasionalmente, se pueden añadir pan y cereales.
La carne roja, el hígado y las legumbres son alimentos ricos en hierro - Foto: Centro de Nutrición de la ciudad de Ho Chi Minh
Yodo
El yodo es un componente crucial de las hormonas tiroideas, esenciales para el desarrollo y la función cerebral en adultos. Una deficiencia significativa de yodo puede causar hipotiroidismo, que puede derivar en cretinismo y afectar gravemente el desarrollo cerebral.
Pero incluso una deficiencia leve de yodo durante el embarazo puede restringir el desarrollo cerebral del niño, dando lugar a una menor inteligencia y peores habilidades sociales a medida que crece.
Principales alimentos ricos en yodo: Mariscos, carnes, lácteos y algunos cereales.
En general, en cuanto a la nutrición, se debe comer alimentos sanos y variados y beber suficiente agua (unos 2 litros/día); evitar los alimentos que afectan negativamente al organismo: demasiado azúcar y carbohidratos, demasiadas grasas, demasiados dulces, etc.
Para los estudiantes durante la temporada de exámenes, dos puntos adicionales respecto a la dieta son importantes: alimentos familiares y de fácil digestión; y seguridad e higiene alimentaria.
Duerma lo suficiente y haga ejercicio regularmente.
Además de los nutrientes esenciales y las sustancias que estimulan el cerebro mencionados anteriormente, los estudiantes necesitan tener un estilo de vida activo y estar en buena forma física.
La actividad física mejora la circulación sanguínea y la concentración. Un estilo de vida saludable y positivo ayuda a los estudiantes a mantener una mentalidad positiva, pensar de forma más positiva y fomentar la creatividad en sus estudios.
Los niños también necesitan dormir lo suficiente. Ocho horas de sueño son ideales para el descanso cerebral. Un sueño de calidad mejora las capacidades cognitivas. Por el contrario, un sueño deficiente aumenta la ansiedad y la fatiga.
¿Cuándo será por fin menos estresante la temporada de exámenes?[anuncio_2]
Fuente: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm
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