El primer Concurso de Chefs Talentosos de Vietnam se llevará a cabo el 12 de agosto en Lam Dong.

Con el tema de Sabores de las Tierras Altas y el Mar, la 1.ª Competencia de Chefs Talentosos de Vietnam - 2025 se llevará a cabo en la provincia de Lam Dong el 12 de agosto de 2025.

Logotipo del 1.er Concurso de Chefs Talentosos de Vietnam - 2025

El concurso es organizado por la Asociación de Chefs de Lam Dong, bajo el auspicio de la Asociación de Turismo de Vietnam (VITA), la Federación de Cocina de Vietnam (VCF) y la Asociación de Turismo de Lam Dong (LTA). Se trata de un importante evento profesional cuyo objetivo es destacar el valor de la cocina vietnamita, conectar a la comunidad de chefs de las tres regiones y enaltecer las delicias locales.

Se espera que el evento reúna a más de 90 talentosos chefs de provincias y ciudades de todo el país para competir en la creación y promoción de platos de los Sabores de las Tierras Altas y el Mar.

El programa se llevará a cabo el 12 de agosto en el Restaurante Arapang, Zona Turística Valle del Amor de TTC. Los chefs se inscribirán para competir en equipos de 3 miembros y prepararán 3 platos: entrada, plato principal y postre; o plato para fiestas, comida callejera o especialidades regionales.

El jurado calificará sobre una escala de 100 puntos, incluyendo 5 criterios: sabor (30 puntos), presentación (20 puntos), creatividad (20 puntos), técnica (20 puntos); al mismo tiempo, seleccionará y entregará premios por equipos (primero, segundo, tercero, estímulo) y premios individuales (campeón y copa, subcampeón, tercer premio y premio a la creatividad culinaria).

Todos los concursantes recibirán un Certificado Vietnam Talent Chef 2025 emitido por VCF, reconocido a nivel nacional e internacional.

En los últimos años, la Asociación de Chefs de Lam Dong ha organizado numerosos concursos de chefs, concursos gastronómicos y concursos de récords culinarios, con gran éxito, y ha consolidado su prestigio en la comunidad nacional de chefs. Entre ellos, destacan el Concurso para establecer el récord de 100 platos vietnamitas de verduras y flores en 2021 y el Concurso para establecer el récord de 100 platos vietnamitas de alcachofa en 2023.

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Para obtener información relacionada con el concurso, comuníquese con el Jefe del Comité Organizador: Chef Nguyen Huu Huong - Vicepresidente de VCF, Presidente de LPCA Teléfono 0918.676.079 (Zalo); Secretario General: Chef Nguyen Thanh Tung - Miembro del Comité Ejecutivo de VCF, teléfono 0908.564.033 (Zalo); registro Chef Phan Van Minh - Vicepresidente de LPCA, teléfono 0918465840 (Zalo).

Fuente: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html