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XI Concurso de "Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay" de la provincia de Phu Tho en 2024

Việt NamViệt Nam17/04/2024

El 16 de abril (octavo día del tercer mes lunar), el Sitio Histórico del Templo Hung organizó el XI Concurso de Envoltura y Cocción de Banh Chung y Machacado de Banh Giay de la provincia de Phu Tho de 2024. Asistieron al evento la Sra. Nguyen Thi Thanh Huyen, miembro del Comité Permanente del Comité Provincial del Partido y jefa del Departamento de Movilización de Masas del Comité Provincial del Partido; miembros del Comité Organizador del Día de Conmemoración del Rey Hung, el Festival del Templo Hung y la Semana de la Cultura y el Turismo de las Tierras Ancestrales de 2024; y líderes de distritos, ciudades y pueblos.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

La camarada Nguyen Thi Thanh Huyen, jefa del Departamento de Movilización de Masas del Comité Provincial del Partido, entregó banderas y flores conmemorativas a las delegaciones de cultura popular participantes en la competencia.

Trece grupos de cultura popular de 13 distritos, ciudades y pueblos de la provincia participaron en el concurso. Los artesanos de estos grupos compitieron en las siguientes pruebas: envolver 5 kg de arroz glutinoso, 1 kg de frijol mungo y 1 kg de cerdo en 10 banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) cuadrados en un máximo de 8 minutos y hervirlos durante 5 horas; cocinar 5 kg de arroz glutinoso para convertirlo en arroz glutinoso en un máximo de 30 minutos; y machacar y dar forma a 10 banh giay (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) en un máximo de 15 minutos.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Los líderes del Sitio Histórico del Templo Hung otorgaron el primer premio en la categoría de envoltura y cocción de banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) a la Delegación Cultural y de Artes Populares de la Ciudad Viet Tri.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Los líderes del Sitio Histórico del Templo Hung otorgaron el primer premio en el concurso de preparación de pasteles de arroz a la Delegación de Cultura Popular del Distrito de Yen Lap.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

El Comité Organizador otorgó premios del concurso de elaboración de pasteles de arroz a las delegaciones de cultura popular participantes.

El concurso busca recrear el ritual de ofrendas a los antepasados ​​que se remonta a la época de la fundación de la nación por el rey Hung, honrando al mismo tiempo los valores culturales tradicionales de la nación, inspirando orgullo histórico, expresando piedad filial hacia los antepasados ​​y fomentando el espíritu de unidad, apoyo mutuo y compasión en la comunidad. De esta manera, contribuye a la preservación y promoción de los valores únicos del patrimonio cultural de la dinastía Hung y la creencia en el culto al rey Hung en Phu Tho .

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

El concurso incluyó la envoltura y cocción de banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) por parte de los grupos culturales y de arte popular participantes.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Español Al concluir la competencia, en la categoría de envolver y cocinar banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas), el Comité Organizador otorgó el primer premio a la Delegación de Cultura Popular de la Ciudad Viet Tri; tres segundos premios a las Delegaciones de Cultura Popular de los distritos de Lam Thao, Cam Khe y Phu Tho; y nueve terceros premios a las siguientes nueve Delegaciones de Cultura Popular: Thanh Son, Tan Son, Tam Nong, Thanh Thuy, Doan Hung, Ha Hoa, Phu Ninh, Thanh Ba y Yen Lap. En la categoría de golpear banh giay (otro tipo de pastel de arroz vietnamita), el primer premio fue para la Delegación de Cultura Popular del Distrito de Yen Lap; tres segundos premios fueron para las Delegaciones de Cultura Popular de Thanh Ba, Ha Hoa y Tam Nong; y nueve terceros premios fueron para las delegaciones de cultura popular de Cam Khe, Doan Hung, Lam Thao, Phu Ninh, Tan Son, Thanh Son, Thanh Thuy, Viet Tri City y Phu Tho town.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Competencia de elaboración de pasteles de arroz a cargo del grupo cultural y de artes populares de Viet Tri City.

A través de este concurso, el Comité Organizador seleccionará los banh chung y banh giay (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) ganadores del primer premio para ofrecerlos al Rey Hung durante el Día de Conmemoración del Rey Hung - Festival del Templo Hung en 2025.

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Este es el producto presentado por el Grupo de Cultura y Artes Populares del Distrito de Yen Lap al concurso "Envolver, cocinar Banh Chung y golpear Banh Giay".

XI Concurso de Envoltura, Preparación de Banh Chung y Molienda de Banh Giay de la Provincia de Phu Tho (2024)

Esta es la entrada del Grupo de Artes y Cultura Popular del Distrito de Tan Son para el concurso "Envolver, cocinar Banh Chung y golpear Banh Giay".

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