Según el Dr. Nguyen Hong Truong, subdirector del Instituto de Nutrición ( Ministerio de Salud ), la deficiencia de micronutrientes en Vietnam todavía está a un nivel de importancia para la salud pública.
Según los resultados de una encuesta nacional, el 8,9% de los niños de 6 a 59 meses todavía presentan deficiencia de vitamina A preclínica; El 18,1% de los niños de 6 a 59 meses de edad tenían anemia ferropénica y cabe destacar que casi el 70% de los niños de 6 a 59 meses de edad tenían niveles séricos bajos de zinc.
La tasa de deficiencia de micronutrientes en mujeres embarazadas y en edad fértil también es alta, lo que aumenta el riesgo de complicaciones del embarazo, bajo peso al nacer y afecta la salud de las generaciones futuras.
La causa subyacente de esta condición es una dieta desequilibrada; comida no diversificada; Mientras tanto, las fuentes de información oficiales y accesibles sobre los micronutrientes son limitadas y dispersas.
Este año el Día de los Micronutrientes (1 y 2 de junio) continúa celebrándose con el objetivo final de crear conciencia y cambiar el comportamiento en la prevención y el combate de la deficiencia de micronutrientes, un tema de especial preocupación para el sector de la salud y toda la sociedad.
Los micronutrientes, aunque sólo son necesarios en cantidades muy pequeñas, desempeñan un papel vital en el desarrollo físico, la inteligencia, la estatura y la salud de los seres humanos, especialmente de los niños, las mujeres embarazadas, las madres lactantes y las mujeres en edad fértil.
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La Maestra Dra. Nguyen Thi Lan Phuong, del Departamento de Micronutrientes (Instituto de Nutrición), intercambió información sobre las deficiencias de micronutrientes y la prevención de las mismas. |
En respuesta al Día del Micronutriente, el Instituto de Nutrición coordinó con localidades de todo el país para implementar una campaña gratuita de suplementación con vitamina A para más de 6 millones de niños de 6 meses a menos de 60 meses de edad, y para implementar actividades periódicas de desparasitación para niños de 24 a 60 meses de edad.
Esta es una de las estrategias persistentes, prácticas y eficaces que Vietnam ha mantenido con éxito durante casi 30 años, contribuyendo a eliminar la ceguera debida a la deficiencia de vitamina A y mejorando significativamente el estado nutricional de los niños.
Según los expertos en nutrición, para prevenir y combatir de forma eficaz y sostenible las deficiencias de micronutrientes, es necesario implementar simultáneamente soluciones: desde la suplementación de dosis altas para grupos de alto riesgo, hasta la fortificación de alimentos esenciales como la sal, el aceite de cocina y la harina de trigo con micronutrientes, pasando por el cambio de comportamiento del consumidor y la diversificación de las comidas diarias. En la cual, la comunicación de la educación nutricional juega un papel central, siendo un puente para acercar el conocimiento científico a la comunidad.
Fuente: https://nhandan.vn/hon-6-trieu-tre-em-tu-6-thang-den-duoi-60-thang-tuoi-bo-sung-vitamin-a-mien-phi-post883248.html
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