Según comerciantes de algunos mercados tradicionales como Dong Ngo Quyen y Thanh Binh (ciudad de Hai Duong ), las berenjenas hembra grandes se venden actualmente a entre 550.000 y 560.000 VND/kg (unos 5-6 huevos), mientras que las berenjenas macho rondan los 340.000-350.000 VND/kg. Las berenjenas hembra son más caras porque son firmes y tienen más carne y huevas.
Mientras tanto, las berenjenas pequeñas se venden a un precio medio de 150.000-160.000 VND/kg.
La berenjena también se conoce como cangrejo peludo, generalmente vive en aguas salobres, tiene un sabor dulce característico, se captura principalmente en los ríos Kinh Thay y Thai Binh ... La temporada de berenjena suele comenzar de agosto a octubre del calendario lunar.
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Fuente: https://baohaiduong.vn/hon-nua-trieu-dong-mot-can-ca-ra-cai-loai-to-396643.html
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