Dirección de desarrollo de la capital de la morera

Lam Dong es la provincia líder del país en el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda. Esta profesión se desarrolla gracias a las favorables condiciones naturales, generando un alto valor económico, creando medios de vida sostenibles y preservando las profesiones tradicionales. De esta manera, contribuye a la creación de nuevas zonas rurales en la localidad y a la promoción de la industria de la seda y su exportación.

Cultivo de moreras en la comuna de Hoai Duc

Desarrollo rápido

Según el Sr. Nguyen Duc Thien, subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola, en los últimos años, la producción de morera y gusanos de seda en la provincia ha experimentado un rápido desarrollo en términos de superficie cultivada, capullos de gusanos de seda y producción de seda. La calidad de los capullos de gusanos de seda crudos ha mejorado, satisfaciendo así las necesidades de un devanado de seda de alta calidad para el consumo interno y la exportación. La eficiencia de la producción de morera genera mayores ingresos que la producción de otros cultivos y ganado, gracias a la baja inversión inicial, la rápida rotación del capital y el aprovechamiento de la mano de obra ociosa.

Actualmente, el área de cultivo de morera de la provincia se concentra en localidades como: Ward 2, 3 Bao Loc, Tan Ha Lam Ha, comunas de Dinh Van Lam Ha, comunas de Da Teh 2, 3... Particularmente en la región sureste de la provincia, en la comuna de Hoai Duc, en los últimos años, el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda han recibido atención de los agricultores y se han elegido como modelo para el desarrollo económico familiar y local. Con el apoyo de la Asociación Provincial de Agricultores, varios hogares se han conectado y establecido cooperativas para el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda, lo que ha generado eficiencia económica. Actualmente, en la comuna, hay alrededor de 20 hogares que se han cambiado al cultivo de morera y la cría de gusanos de seda con una superficie total de 50 hectáreas.

Cría de gusanos de seda en la provincia de Lam Dong

El Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal informó que, hasta la fecha, se han formado en toda la provincia 12 cadenas de producción asociadas al consumo de productos de seda (incluidas 4 cadenas provinciales y 8 comunales), con más de 630 hogares que participan en el proyecto de vinculación en localidades productoras de morera. La superficie cultivada por los hogares participantes en el proyecto es de 350 hectáreas, con una producción de capullos de 670 toneladas anuales. En cuanto al consumo, la mayor parte de la producción de hojas de morera se destina a la cría de gusanos de seda, mientras que una pequeña parte se vende a comerciantes locales. La dificultad actual radica en que la provincia aún no ha desarrollado un plan de desarrollo específico para la morera. El desarrollo de la producción de morera en las localidades se debe a la conversión espontánea de cultivos y al intercalado de cultivos en algunos cafetales por parte de los agricultores. Mientras tanto, los precios de la morera son inestables debido a la falta de organizaciones o individuos que firmen contratos para vincular la producción y la compra de productos, así como a la ausencia de plantas procesadoras locales.

Soluciones necesarias para el desarrollo sostenible

Según el sector agrícola provincial, la producción de morera en la provincia de Lam Dong aún enfrenta numerosas dificultades y desafíos, incluyendo enfermedades tanto en las moreras como en los gusanos de seda. A finales de 2024, los gusanos de seda se desarrollaron con normalidad hasta la madurez y fueron llevados al nido, pero no hilaron capullos. Además, aparecieron enfermedades como el escorbuto, la diarrea y la viruela, obligando a los agricultores a abandonar lotes enteros de gusanos de seda o a obtener una baja producción de capullos, lo que afectó la eficiencia de la producción de morera. Si bien la situación se ha estabilizado en gran medida, muchos hogares aún no se atreven a reinvertir en la producción de morera. La epidemia no solo causa graves daños a la productividad y la calidad de los capullos, sino que también amenaza el desarrollo sostenible de la industria. El abuso de productos químicos en la prevención de enfermedades puede contaminar el medio ambiente, afectar la salud humana y de los gusanos de seda, y reducir la calidad del producto. Por lo tanto, la investigación y la aplicación de soluciones sostenibles para la prevención de enfermedades es sumamente urgente para garantizar la eficiencia económica y la protección del medio ambiente.

El Dr. Le Quang Tu compartió en un seminario reciente

En un seminario reciente sobre el sector de la morera, organizado por el Centro Provincial de Extensión Agrícola, el Dr. Le Quang Tu, presidente de la Asociación de Sericultura de Vietnam, explicó que actualmente se cultiva morera y se crían gusanos de seda en todo el país, con una superficie de aproximadamente 14.200 hectáreas. De hecho, las moreras utilizan actualmente poco fertilizante orgánico, fertilizante NPK desequilibrado, un uso excesivo de pesticidas y herbicidas, y técnicas de poda inadecuadas, lo que provoca enfermedades en muchos huertos de moreras, baja productividad y baja calidad de las hojas.

La situación actual de los cultivos de morera se ve gravemente afectada por la roya y las manchas foliares debido al clima complicado, los días nublados y las lluvias ligeras y prolongadas. Además, la calidad de los gusanos de seda no es uniforme y tiende a disminuir, y las casas y herramientas para la cría de gusanos de seda no son uniformes y apenas mejoran. La calidad de las hojas de morera para los gusanos de seda no se controla. Las enfermedades que afectan a los gusanos de seda siguen siendo comunes, especialmente en zonas donde la morera se intercala con otros cultivos. Por lo tanto, el presidente de la Asociación de Sericultura de Vietnam afirmó que es necesario construir una planta de bobinado automático de seda para que la calidad de la seda alcance el nivel 2A y superior; conectar las plantas de procesamiento con las áreas de suministro de materia prima. Al mismo tiempo, se debe capacitar al personal de gestión y a profesionales cualificados.

En cuanto a las propuestas de desarrollo sostenible, el Dr. Le Quang Tu sugirió que las localidades gestionen las razas y los insumos; desarrollen programas de planificación anual y políticas relacionadas con la producción y el consumo de seda. Por otro lado, se deben establecer buenos procesos de producción en los campos del cultivo de morera, la cría de gusanos de seda, el devanado y el tejido de seda. Una de las soluciones importantes destacadas por el presidente de la Asociación de Sericultura de Vietnam es orientar a las localidades para que construyan áreas concentradas de materia prima, realicen tareas de gestión estatal y revisen regularmente la calidad del producto. Además, propuso que el Comité Popular Provincial emita un mecanismo de políticas para apoyar la estabilización de los precios de los capullos de gusanos de seda; políticas para apoyar a los agricultores en el uso de innovaciones y avances tecnológicos en el cultivo de morera, la cría de gusanos de seda, el devanado y el tejido de seda; promoción comercial, desarrollo de marca, etc.

El Centro Provincial de Extensión Agropecuaria indicó que para el año 2025, toda la provincia contará con alrededor de 10.600 hectáreas de morera, de las cuales la superficie comercial es de aproximadamente 10.505 hectáreas, con un rendimiento estimado de 219 quintales/hectárea y una producción estimada de más de 308.000 toneladas/hectárea.

Fuente: https://baolamdong.vn/huong-phat-trien-cua-thu-phu-dau-tam-395881.html