Italia prohíbe la producción y venta de carne cultivada en laboratorio

El 16 de noviembre, el Parlamento italiano aprobó una prohibición de la producción y venta de carne cultivada en laboratorio.

La razón aducida es que la producción y el comercio de este tipo de carne perjudicarán a la industria ganadera nacional.

Italia se ha convertido en el primer país de la UE en prohibir la carne cultivada en laboratorio, a pesar de que el producto aún no ha sido aprobado para su venta en la UE. Las empresas que infrinjan la ley podrían recibir multas de hasta 150.000 €. Además de la carne cultivada en laboratorio, la ley también prohíbe describir las proteínas vegetales como carne en las etiquetas de los productos, con multas que oscilan entre los 10.000 € y los 60.000 € por infracción.

Con la nueva ley, Italia busca proteger el patrimonio ganadero nacional, reconocer el valor cultural, socioeconómico y ambiental del sector y garantizar un alto nivel de protección de la salud humana. Además, la ley busca proteger los intereses de los consumidores y su derecho a estar informados sobre su alimentación.

Pero los opositores advierten que el gobierno corre el riesgo de violar las reglas del mercado único de la UE al prohibir unilateralmente los alimentos cultivados en laboratorio si la UE decide permitir su amplia disponibilidad.

Empresas de todo el mundo intentan comercializar alternativas a la carne debido a las preocupaciones éticas que rodean la ganadería industrial, así como a las preocupaciones ambientales. La ganadería es uno de los principales contribuyentes a los gases de efecto invernadero a nivel mundial.

Actualmente, la venta de carne cultivada en laboratorio está permitida en Singapur y Estados Unidos, pero todavía no en la UE, aunque empresas europeas han estado recaudando dinero para investigar este nuevo campo de la ciencia.

Según el Good Food Institute, 159 empresas de carne de laboratorio operan actualmente en 32 países. La inversión en el sector ha alcanzado los 2.800 millones de dólares a nivel mundial, con 120 millones de euros recaudados en Europa el año pasado.

Minh Hoa (t/h según VTV, Thanh Nien)

Fuente: https://www.nguoiduatin.vn/italy-cam-san-xuat-kinh-doanh-thit-nuoi-cay-trong-phong-thi-nghiem-a636447.html