NOTA EDITORIAL

Muchos turistas extranjeros que llegan a Hanoi no sólo quedan impresionados por los platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos que consideran "extraños, raros, y que no todos se atreven a probar".

VietNamNet presenta una serie de artículos "Visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi" sobre las experiencias de visitantes internacionales al disfrutar de la comida vietnamita en esta ciudad.

Shiori es una creadora de contenido de Japón, posee un canal personal de YouTube con casi 370.000 seguidores.

A principios de 2024, Shiori realizó su primer viaje a Vietnam. Después de un día de crucero en Ha Long, viajó de regreso a Hanoi y pasó tiempo explorando la gastronomía local.

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Shiori pasa el tiempo viajando y experimentando la gastronomía en muchos países, incluido Vietnam.

Como salió a comer bastante tarde, la turista japonesa priorizó los lugares para comer cerca del hotel por comodidad.

Se detuvo en un restaurante al aire libre no muy lejos de allí, ubicado al comienzo de un pequeño callejón en la calle Hang Voi (distrito de Hoan Kiem) para disfrutar de fideos de pato.

“Un delicioso plato con caldo caliente puede ayudarme a sentirme mejor tanto mental como físicamente después de un día agotador mojándome bajo la lluvia mientras visitaba la bahía de Ha Long”, dijo Shiori.

Una turista japonesa prueba fideos de pato en Hanoi y admite que le gusta la sensación de comer en la acera y observar la calle.

En el restaurante, pidió una ración de fideos de pato por 40.000 VND, que incluía carne de pato, brotes de bambú, sangre, servidos con una espesa salsa agridulce y hierbas (albahaca canina, cilantro).

Aunque no sabía exactamente qué era este plato, Shiori quedó bastante impresionada porque el caldo tenía un sabor ligero que "se filtraba en el cuerpo" y las hierbas eran "picantes pero deliciosas".

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Shiori prueba el caldo y queda sorprendida por el delicioso sabor.

La turista comentó que cuando se condimenta con especias y algunas hierbas, el plato de fideos de pato se vuelve más atractivo.

Ella disfrutaba continuamente de la comida y notó una clara mejoría en su salud y espíritu.

Shiori admitió que no creía poder encontrar un plato que pudiera ayudarla a superar la fatiga de manera tan milagrosa. Su cuerpo pareció recuperarse, volviéndose más relajado y saludable inmediatamente después de comer.

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Una niña disfruta de fideos de pato y admite que no puede dejar de comerlos porque están deliciosos.

Para expresar su satisfacción y amor, la YouTuber japonesa también utilizó un software de traducción para decirle al dueño del restaurante que los fideos de pato "son el mejor plato del mundo".

Se sabe que durante su estancia en Hanoi, Shiori también tuvo la oportunidad de probar muchos otros platos deliciosos como sopa dulce de yuca, pan, donas del casco antiguo, panqueques, café de coco, etc.

Foto de : Shiori

Los turistas occidentales prueban por primera vez un pho "autosuficiente" por 100.000 VND en Ciudad Ho Chi Minh y comen dos tazones seguidos porque está delicioso. El pho se sirve en porciones separadas, lo que entusiasma a los turistas occidentales, que sumergen ellos mismos los fideos pho y la carne en el caldo hirviendo y comen dos tazones seguidos porque es muy delicioso.