Pronto, millones de personas tendrán la oportunidad de 'probar' los sabores de la cocina filipina y coreana en Vietnam.

GĐXH - En menos de un mes, los vietnamitas tendrán la oportunidad de disfrutar de muchos platos deliciosos de la cocina filipina y coreana en Hanoi del 5 al 12 de junio de 2025.

En la intersección de colores y sabores, el festival de comida filipina y coreana se ha convertido en un destino atractivo para aquellos que aman la comida y la exploración cultural.

Festival de comida filipino-coreana: Cuando el gusto une culturas

Descubra la identidad culinaria asiática a través de dos culturas únicas

En la intersección de colores y sabores, el festival gastronómico filipino-coreano ofrece una experiencia culinaria única a los habitantes de la capital. En el acogedor espacio del Hotel Sheraton Hanoi , los comensales podrán experimentar con platos tradicionales y modernos, desde el picante sabor del kimchi hasta el intenso sabor del adobo, desde el bulgogi coreano hasta la típica panza de lechón filipina.

Todos tienen la oportunidad de disfrutar de deliciosos platillos con sabores internacionales. (Foto ilustrativa)

Sabores filipinos: una fusión de culturas

Semana de "Un Festín Filipino": La cocina filipina se convierte en el centro de atención

- Hora: 5–12/6/2025

- Ubicación: Sheraton Hanoi

- En la semana de "Fiesta Filipina", los comensales disfrutarán de platos famosos como:

+ Adobo: un guiso tradicional considerado el "alma nacional" de la cocina filipina.

+ Kare-Kare: carne de res cocinada con salsa espesa de maní, servida con salsa de pescado bagoong

+ Lechón de Panza – Lechón asado crujiente y lleno de sabor

+ Halo-Halo – postre famoso con hielo raspado, leche condensada, frijoles dulces, flan de plátano y huevo

Chef invitado de Manila

Todos los platos son preparados por la chef Geramarie Dianzon, representante del Sheraton Manila Bay Hotel, quien lleva el espíritu de "la cocina es un lenguaje global" para transmitir la identidad de su tierra natal a sus amigos internacionales.

Delicias coreanas: sofisticadas desde los ingredientes hasta la presentación.

Semana de la "Fiesta de Corea": Corea en el corazón de Hanói

- Hora: del 20 al 29 de junio de 2025

- Ubicación: Sheraton Hanoi

- Los comensales podrán disfrutar de platos ya conocidos pero con una presentación y un sabor mejorados:

+ Bibimbap: arroz mezclado con verduras, carne y huevos, servido con salsa gochujang ligeramente picante.

+ Bulgogi: carne de res marinada dulce, asada a la parrilla hasta obtener un aroma fragante.

+ Japchae – fideos salteados con carne y verduras

+ Kimchi Jjigae: sopa de kimchi picante y picante, típica del verano coreano.

La esencia del chef Kim Daewon

Los platos son preparados por el chef Kim Daewon, conocido por su fusión de tradición y modernidad. Cada plato es una historia, una muestra de cultura contada a través del aroma, el color y una elaborada presentación.

Desde los sabores picantes de Corea hasta los sabores agridulces de la cocina filipina, todo se une en el Festival de Comida Filipino-Coreana. Esta es una oportunidad única de intercambio culinario donde la gente, las tradiciones y las historias convergen en cada plato. (Foto ilustrativa)

La cocina: el suave mensajero de la diplomacia cultural

Más que un simple deleite para el paladar, el festival culinario de dos semanas entre Filipinas y Corea es también una oportunidad para el intercambio cultural entre países, entre vietnamitas y amigos internacionales. Es también una oportunidad para que tanto ciudadanos como turistas comprendan mejor el estilo de vida, la filosofía culinaria y los valores comunitarios de cada cultura.

Los festivales gastronómicos demuestran que la comida puede trascender fronteras y unir a las personas. Desde los palillos coreanos hasta las cucharas filipinas, desde el sabor salado del océano hasta la dulzura del trópico, todo se fusiona para crear una sinfonía llamada "conexión".

Cuando el "kimchi" se fusiona con el "halo-halo", cuando el "bulgogi" se une al "adobo", no es solo un festín culinario, sino un espacio de entendimiento y respeto entre culturas. La comida no es solo para comer, sino para recordar, comprender y amar. Y festivales como este son donde se cuentan historias con especias, sonrisas y empatía a través de las fronteras.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sap-toi-hang-trieu-nguoi-dan-se-co-co-hoi-tham-huong-vi-am-thuc-philippines-va-han-quoc-ngay-tai-viet-nam-172250522144754735.htm