Haru (de Japón) viajó recientemente a Vietnam, visitando muchos destinos famosos como Hanoi, Ha Long (Quang Ninh), Nha Trang (Khanh Hoa),...

Como voló directamente desde el Aeropuerto Internacional de Kansai (Osaka, Japón) al Aeropuerto de Noi Bai, Haru eligió Hanoi como primera parada en su viaje para explorar la franja de tierra en forma de S.

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Haru hizo un viaje a Vietnam a finales de julio.

Tras un vuelo de cinco horas y llegar al aeropuerto de Noi Bai casi a las 19:00, Haru comentó que tenía "tanta hambre que no podía hacer nada". Así que decidió cenar en un restaurante ubicado justo en la sala de espera del aeropuerto.

Son las 7:30 p. m. Tardo entre 30 minutos y una hora en llegar del aeropuerto al hotel en taxi. Es bastante tarde, así que muchos restaurantes podrían estar cerrados. Así que decidí cenar aquí, dijo Haru.

Al llegar al aeropuerto de Noi Bai, la joven quedó impresionada porque allí se vendían muchos platos deliciosos y el menú estaba escrito en varios idiomas.

El lugar donde la turista japonesa fue a cenar era un restaurante especializado en pho tradicional vietnamita. Allí, pidió un menú combinado (un menú que combina platos, bebidas y postres) que incluía un tazón de pho de res con un tipo de carne, un plato de frutas variadas y un refresco con gas, por 830 yenes (casi 150.000 VND).

Cuando sirvieron la comida, Haru quedó inmediatamente impresionada por la hermosa presentación del pho, con brotes de soja, hierbas, limón y chile. "¡Guau! ¡Tengo que probar este plato cuando venga a Vietnam!", exclamó.

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Primer plano del "pho de aeropuerto" que disfrutó un huésped japonés en Noi Bai

Haru comentó que los japoneses se toman muy en serio su cultura culinaria, así que "no es bueno sorber el pho como siempre". Por lo tanto, tomó el pho con una cuchara y se lo llevó lentamente a la boca para disfrutarlo.

La turista comentó que el pho de res estaba delicioso, los fideos eran finos, suaves y masticables, y el caldo, dulce y apetitoso. La carne utilizada era íntegramente de ganado australiano. El caldo del pho se cocía a fuego lento con huesos de res durante 24 horas, combinado con diversas especias como cebolla, jengibre asado, cardamomo, anís estrellado, clavo, semillas de cilantro, ramas de canela, etc.

Para realzar el sabor del plato, Haru también agrega brotes de soja, hierbas y rodajas de chile fresco al tazón de pho.

Los brotes de soja están crujientes y las hojas huelen a limoncillo. Hay muchos brotes de soja en Japón, pero nunca los había comido crudos así. Sé que el chile en Vietnam es muy picante, así que basta con un trocito para el pho —dijo—.

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Una turista japonesa comentó que la sopa de fideos con carne era tan deliciosa que no podía dejar de disfrutarla.

El invitado japonés comentó que el precio de 150.000 VND por una comida completa con platos, bebidas y postres es razonable. "Acabo de probar el pho en el aeropuerto y me pareció bastante barato. Si comes en restaurantes locales, probablemente te saldrá más barato", añadió Haru.

La joven no sólo quedó impresionada con la gastronomía local, sino que también reveló la razón por la que Hanoi es un destino que vale la pena visitar, debido a una serie de razones como: transporte conveniente con muchos vuelos directos desde Japón; validez de la visa hasta 45 días; wifi gratis en todas partes y costos de vida razonables.

Foto: Haru Daily

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