Khanh Hoa desarrolla productos OCOP fuertes y únicos

En los últimos tiempos, la provincia de Khanh Hoa ha desarrollado productos OCOP basados en sus puntos fuertes y características, como la salsa de pescado, el nido de pájaro, las algas y el arroz de alta calidad...

El Sr. Le Huu Hoang, Vicepresidente Permanente del Comité Popular Provincial de Khanh Hoa (camiseta azul), escucha la presentación de productos de madera de agar. Foto: NH.

Productos OCOP diversificados

Desde el comienzo del programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), la provincia de Khanh Hoa lo identificó como una solución importante para contribuir a la reestructuración del sector agrícola, promover la economía rural y contribuir a la construcción de nuevas áreas rurales.

Por ello, en los últimos tiempos, todos los niveles, sectores y localidades han apoyado, asesorado y orientado activamente a las localidades y entidades para seleccionar productos típicos, desplegar la producción según estándares y registrarse para participar en el programa OCOP.

Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 233 productos OCOP con 3 estrellas o más que aún son válidos para el reconocimiento, de los cuales 1 producto tiene una puntuación de 5 estrellas, 17 productos tienen 4 estrellas (que representan el 7,3%) y 215 productos tienen 3 estrellas (que representan más del 92%). Por grupo de productos, hay 160 productos alimenticios, 41 productos de bebidas, 1 producto cosmético, 29 productos artesanales, 1 producto ornamental, 1 producto de servicio turístico; con 124 entidades que tienen productos OCOP reconocidos. De las cuales, 52 empresas (que representan más del 41%), 22 cooperativas (que representan más del 17%), 14 grupos cooperativos (que representan más del 11%) y 36 hogares empresariales (que representan el 29%).

El Sr. Nguyen Duy Quang, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa, dijo que los productos OCOP de la provincia son diversos en tipos y la mayoría de ellos son productos clave, típicos de las localidades como la salsa de pescado, el nido de pájaro, la madera de agar, las algas, el mango, el durian, el pomelo de piel verde, el arroz de alta calidad, etc.

La implementación del programa OCOP ha contribuido significativamente al desarrollo de la economía rural, desde las zonas montañosas hasta las llanuras. A través de este programa, también ha contribuido a potenciar el potencial de la tierra, los productos, las ventajas comparativas y, en especial, los valores culturales, para construir y desarrollar productos OCOP que integren valores múltiples, vinculando el desarrollo agrícola con los servicios y el turismo en la provincia. Motivando a las personas, los hogares productores y las cooperativas a cambiar su mentalidad productiva tradicional por una mentalidad económica agrícola, sentando las bases para que los productos lleguen más allá del mercado tradicional.

“Porque al participar en el programa OCOP, todos los productos deben fabricarse de acuerdo con estrictos estándares y procesos técnicos, por lo que producen productos con buena calidad, hermosos diseños y seguridad alimentaria para satisfacer al mercado de consumo”, compartió el Sr. Quang.

Las algas deshidratadas de Okinawa de la compañía D&T cumplen con el estándar OCOP de 4 estrellas. Foto: Ingeniero.

Por lo tanto, después de ser reconocidos y premiados con estrellas OCOP, los productos se consumen fácilmente a nivel nacional e internacional, y tienen oportunidades de exportación como el producto de algas deshidratadas de Okinawa de 4 estrellas de DT Group o el producto de algas deshidratadas Tri Tin con 5 estrellas de Tri Tin Company Limited y productos de nido de pájaro y madera de agar.

Además, la producción de productos OCOP también cambia la mentalidad de producción de las personas y las cooperativas, pasando gradualmente de la producción espontánea a pequeña escala a la producción planificada, orientada a los productos básicos y a gran escala, construyendo una cadena de valor cerrada para crear un área de materia prima estable y de calidad, produciendo de acuerdo con los requisitos del mercado.

De hecho, se han formado muchas cadenas desde la producción hasta el procesamiento y consumo de productos como el pomelo de piel verde, el durian, el arroz, las algas, la cría de cerdos y pollos, etc., contribuyendo así a mejorar la eficiencia de la producción, aumentando los ingresos de las personas, creando un impulso para el desarrollo económico agrícola y rural y contribuyendo a la reducción sostenible de la pobreza.

Los productos procesados de mango cumplen con los estándares OCOP en el distrito de Cam Lam. Foto: KS.

Además, cada producto de OCOP actúa como un "embajador" que transmite historias de cada región y localidad, como los productos especiales de mango seco con sal y chile; el arroz Van Dan de Ninh Hung; la langosta de Cam Ranh; el vino de arroz glutinoso de cuervo de Ninh Dong; el nido de pájaro de Khanh Hoa; el incienso de madera de agar; el coco de Ninh Da; las algas de Ninh Hai. De este modo, se contribuye a promover la imagen de las localidades y se atrae a personas y turistas para aprender y explorar.

Soporte de productos OCOP

Para promover, presentar y comercializar productos OCOP reconocidos y con una calificación de 3 estrellas o superior, la provincia de Khanh Hoa ha promovido recientemente la organización de eventos para presentar, conectar y distribuir productos, facilitando así el acceso y uso de los productos OCOP de la provincia por parte de los consumidores. Al mismo tiempo, ha expandido el consumo de productos agrícolas en canales de distribución nuevos, modernos y sostenibles a través de plataformas digitales.

Según el Sr. Nguyen Duy Quang, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa, el Departamento se ha coordinado con el Departamento de Industria y Comercio para apoyar la promoción y venta de productos de OCOP en los puntos de venta. Además, apoya a las entidades que participan en los mercados de comercio electrónico de Khanh Hoa y en los programas de promoción comercial dentro y fuera de la provincia.

Los productos tradicionales de salsa de pescado obtienen 3 estrellas OCOP. Foto: NH.

Además, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural solicitó al Departamento de Información y Comunicaciones que coordinara con la Oficina Provincial de Correos de Khanh Hoa y la Sucursal de Correos de Viettel Khanh Hoa para promover los productos OCOP en la plataforma de comercio electrónico de la Corporación Postal de Vietnam. Asimismo, solicitó a los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades que promovieran la presencia de productos OCOP en las plataformas de comercio electrónico, de acuerdo con el Plan n.° 867 del Comité Popular Provincial, de 22 de enero de 2024, para asegurar la implementación efectiva del objetivo de desarrollar la economía digital para 2025, con un 80 % de productos OCOP en plataformas de comercio electrónico.

Respecto a la orientación futura, el Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa dijo que continuará promoviendo las ventajas y mejorando la calidad de los productos OCOP, especialmente los productos certificados.

Específicamente, para 2025, la provincia se propone modernizar, estandarizar y completar al menos 200 productos que alcancen la certificación OCOP de 3 estrellas a nivel provincial, y al menos 3 productos que alcancen la certificación OCOP de 5 estrellas a nivel nacional. Al mismo tiempo, se desarrollarán productos OCOP asociados a la nueva construcción rural, así como el turismo rural asociado a ellos. De esta manera, no solo se incrementará el valor económico y la eficiencia de la producción agrícola, se mejorará la vida de las personas y se contribuirá a preservar la identidad cultural de cada localidad.

Actualmente, Khanh Hoa cuenta con una variedad de productos OCOP con ventajas y características. Foto: KS.

Para ello, la provincia desarrollará los productos OCOP en 6 grupos, priorizando los productos agrícolas, no agrícolas y de servicios únicos, tradicionales y ventajosos de cada localidad, en el sentido de promover los recursos internos (creatividad, mano de obra, materias primas, cultura local...) para aumentar el valor asociado al desarrollo comunitario.

Al mismo tiempo, se promueve la participación de empresas y cooperativas en el desarrollo de productos OCOP relacionados con el turismo. Se fortalecerá la transferencia de aplicaciones tecnológicas, la transformación digital en la producción, la conexión con el mercado, la trazabilidad, especialmente la aplicación de tecnologías de la información; y las ciencias sociales y las humanidades en el desarrollo de productos OCOP relacionados con el turismo rural, preservando los valores culturales indígenas.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también seguirá coordinándose con el Departamento de Industria y Comercio para promover el desarrollo del comercio electrónico para los productos de OCOP a través de plataformas de comercio electrónico y conectando la oferta y la demanda...

H. Binh

Fuente: https://nongnghiep.vn/khanh-hoa-phat-trien-san-pham-ocop-the-manh-dac-trung-d412811.html