Cuando la propiedad intelectual se convierte en una palanca para el desarrollo agrícola

(Baothanhhoa.vn) - En la tendencia de integración, la propiedad intelectual (PI) no solo es una herramienta legal para proteger los productos, sino también la clave para aumentar el valor y expandir el mercado de los productos agrícolas locales. En Thanh Hoa, el establecimiento de derechos de propiedad intelectual (PI) para las especialidades locales ha generado un cambio significativo, y muchos productos tradicionales se han convertido en marcas de confianza a nivel nacional.

La pasta de camarones Ha Yen cuenta con un certificado de marca colectiva otorgado por la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual desde 2016.

A pesar de las adversidades, la pasta de camarones de Ha Yen, en la aldea de Dinh Trung (comuna de Hoat Giang), sigue siendo motivo de orgullo para sus habitantes. Según los ancianos, este plato recibe el nombre de "pasta de camarones real" porque, desde tiempos ancestrales, durante el Tet (Año Nuevo Lunar), la gente de la zona selecciona los mejores tarros de salsa de pescado para ofrecerlos a la corte real. El ingrediente especial que le confiere su sabor único es el pequeño camarón verde claro, que solo se encuentra en el río Hoat, que atraviesa la aldea de Dinh Trung. Gracias a ello, la pasta de camarones de Ha Yen tiene un color rojo oscuro, un sabor salado y un aroma intenso; cuanto más tiempo se conserva, más deliciosa se vuelve.

La pasta de camarones de Ha Yen, más que un plato rústico en las comidas familiares, se ha convertido en un producto de alto valor económico . Desde 2016, los productos de la aldea de Dinh Trung cuentan con la certificación de marca colectiva otorgada por la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual. En 2018, la comuna estableció una cooperativa de producción y comercialización de pasta de camarones, dirigida por mujeres, que recibió capacitación técnica, apoyo financiero, empaque y etiquetado. Gracias a ello, la pasta de camarones de Ha Yen no solo mantiene su reputación, sino que además consolida su posición, convirtiéndose en una especialidad famosa de la región de Thanh.

En noviembre de 2020, la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual otorgó el Certificado de Indicación Geográfica N.° 00090 para los productos de pato Co Lung del distrito de Ba Thuoc (antiguo). Esta es una famosa raza autóctona de pato, conocida por su carne sabrosa, firme y baja en grasa, criada en las comunas de Ban Cong, Thanh Lam, Thanh Son, Lung Niem y Lung Cao (antiguo). Con el fin de preservar y desarrollar esta valiosa raza, el Comité Popular del distrito de Ba Thuoc (antiguo) implementó el proyecto «Aplicación de avances científicos y tecnológicos para la recuperación y el desarrollo de la raza de pato Co Lung de alta calidad». El proyecto ha tenido éxito gracias a un modelo de cría biosegura, desde la reproducción hasta la comercialización, combinado con la incubación de huevos a gran escala. De esta manera, el pato Co Lung no solo conserva valiosos recursos genéticos, sino que se ha convertido en un producto básico, abriendo una nueva vía para el desarrollo económico y la reducción sostenible de la pobreza entre los agricultores de las tierras altas.

Mientras tanto, en la zona productora de té de Binh Son (comuna de Tho Binh), los productos de té verde y de Solanum procumbens en bolsitas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de Binh Son han alcanzado gran reconocimiento al obtener la certificación de marca registrada. Cada año se cosechan más de 250 hectáreas de té, con una producción de aproximadamente 45 toneladas de té seco y una ganancia promedio superior a los 100 millones de VND por hectárea. El reconocimiento de la marca permite a la Cooperativa expandir su mercado; sus productos están presentes en numerosas ferias y supermercados, y a su vez, contribuyen a consolidar la marca OCOP de 4 estrellas. Los agricultores de Tho Binh ahora no solo venden té fresco, sino que también obtienen beneficios de productos procesados ​​con un valor agregado mucho mayor que antes.

Desde 2024, el Departamento de Ciencia y Tecnología ha participado en más de 200 rondas de comentarios y evaluaciones tecnológicas para proyectos de inversión, y ha brindado asesoramiento a más de 100 organizaciones y particulares sobre derechos de propiedad intelectual. El Presidente del Comité Popular Provincial también ha reconocido 45 iniciativas y temas de investigación científica que han tenido un impacto provincial. En particular, Thanh Hoa cuenta actualmente con 5 productos certificados con indicaciones geográficas asociadas a nombres de lugares locales (entre ellos: pasta de camarones Hau Loc, junco Nga Son, pomelo Luan Van, canela Thuong Xuan y pato Co Lung Ba Thuoc) y más de 20 productos están protegidos como marcas colectivas o marcas de certificación, tales como: salsa de pescado Do Xuyen - Ba Lang, té Phu Quang Lam, pasta de camarones Ha Yen, salsa de soja de la aldea Ai, vino Quang Xa, pastel Tu Tru Gai, sombrero cónico Truong Giang, dulces de longan Lang Chanh, calamar seco y salsa de pescado Sam Son, naranja Xuan Thanh, pastel en forma de hoja Xuan Lap... Además, más de 200 productos de empresas de procesamiento agrícola, forestal y pesquero de la zona también han sido registrados como marcas comerciales.

Cabe destacar que, tras obtener los certificados de protección, muchos productos han consolidado rápidamente su valor en el mercado, afianzando su presencia entre los consumidores. No solo han preservado su reputación tradicional, sino que algunos productos con indicaciones geográficas o marcas colectivas han alcanzado estándares internacionales de calidad, abriendo así las puertas a la exportación a mercados exigentes. Esto constituye una señal positiva que demuestra que la protección de los derechos de propiedad intelectual se ha convertido en un verdadero trampolín para que los productos agrícolas de Thanh Hoa mejoren su competitividad, afianzando gradualmente su posición en el panorama agrícola vietnamita e internacional.

Se puede afirmar que la gestión e implementación del programa de apoyo al desarrollo de la TSTT en los últimos años se ha llevado a cabo de forma sistemática, desde la orientación técnica y la instación a las unidades anfitrionas, hasta la revisión y elaboración de un listado de indicaciones geográficas y marcas para su entrega a las autoridades locales en dos niveles. Esto constituye una base importante para que Thanh Hoa continúe desarrollando el programa de apoyo al desarrollo de la TSTT para el período 2026-2030, con el objetivo de ampliar el alcance de la protección, aumentar el número de productos y, al mismo tiempo, promover su explotación, comercialización y mayor difusión.

La práctica ha demostrado que proteger y desarrollar el Sistema de Transferencia de Tecnología (STT) no solo aumenta el valor de los productos agrícolas de Thanh Hoa, sino que también abre oportunidades para el desarrollo sostenible. En el futuro, la provincia deberá seguir apoyando a los agricultores, las cooperativas y las empresas para mejorar la calidad, promover el procesamiento avanzado, construir un sistema de trazabilidad y expandir el mercado. Cuando los valores tradicionales se combinen armoniosamente con las exigencias de la producción moderna, los productos agrícolas de Thanh Hoa contarán con una base sólida para consolidar su posición.

Artículo y fotos: Tran Hang

Fuente: https://baothanhhoa.vn/khi-tai-san-tri-tue-tro-thanh-nbsp-don-bay-phat-trien-nong-san-259493.htm