El 14 de junio se lanzó oficialmente la 2ª Competencia de Desarrollo de Productos Alimentarios 2025 (FID 2025) organizada por la Universidad de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh en colaboración con la Asociación de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Vietnam, el Centro Nacional de Apoyo a Empresas Emergentes Innovadoras y otros socios.
La ceremonia de lanzamiento del concurso de desarrollo de productos alimenticios se llevó a cabo en una plataforma de realidad virtual.
Con el tema "El futuro de la industria alimentaria", la competencia de este año se amplió tanto en escala como en profundidad de experiencia, atrayendo la participación de más de 30 universidades y colegios de todo el país; expertos líderes, fundadores de nuevas empresas de alimentos, fondos de inversión y grandes empresas en el campo de la producción, procesamiento y distribución de alimentos a nivel nacional e internacional.
La competencia se implementa a través de 3 mesas, entre ellas: Crear productos saludables, satisfacer las necesidades nutricionales de la nueva generación; resolver problemas de seguridad alimentaria, proteger los recursos, reducir la pérdida de alimentos; encontrar soluciones prácticas a los desafíos existentes en la industria.
Según el plan, después del anuncio del programa, los equipos buscarán y completarán ideas de soluciones de productos/tecnología para participar en la primera ronda: ideas creativas.
Los 25 mejores equipos de cada grupo continuarán desarrollando y perfeccionando sus productos con el asesoramiento y el apoyo de mentores expertos de empresas y universidades especializadas, y competirán en la segunda ronda: desarrollo de producto. Los 10 equipos con los mejores productos/soluciones de esta ronda serán seleccionados por el jurado para competir y destacar en la ronda final, que se celebrará en directo el 13 de diciembre.
Los 6 mejores equipos a lo largo de la competición también tienen la oportunidad de participar en la ronda “Shining Future Entrepreneurs” para ganar el premio especial “Future Entrepreneurs”.
En la ceremonia de lanzamiento del concurso, la profesora asociada Dra. Le Thi Hong Anh, subdirectora de la Universidad de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que, a través del concurso, los equipos tendrán la oportunidad de trabajar y recibir asesoramiento directo de destacados expertos, incluyendo profesores, expertos y altos representantes de empresas y organizaciones nacionales e internacionales. De esta manera, los estudiantes no solo mejorarán sus conocimientos profesionales, sino que también desarrollarán y perfeccionarán las habilidades de una futura startup. Los productos destacados tendrán la oportunidad de ser comercializados por empresas e inversores que acompañen a startups independientes.
Los equipos que pasen a la siguiente ronda y tengan ideas innovadoras de soluciones o productos recibirán apoyo del comité organizador para registrar los derechos de propiedad intelectual de esa solución o producto.
El concurso no es sólo un lugar para inspirar el pensamiento creativo e innovador de los estudiantes, sino que también tiene como objetivo conectar el ecosistema de startups en el campo de la tecnología alimentaria agrícola con recursos de inversión, consultoría, incubación y comercialización de ideas.
Según los organizadores, el concurso de 2025 supone un hito importante que marca una estrecha colaboración entre universidades, empresas y organizaciones nacionales e internacionales.
Fuente: https://nld.com.vn/khoi-dong-cuoc-thi-phat-trien-san-pham-thuc-pham-196250614143145659.htm
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