La Exposición de Cocina de Hanoi 2023 se celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023.

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Sitio web que presenta la gastronomía de Hanoi. Inauguración del Festival de Turismo y Cultura Culinaria de Hanoi 2021.

El Comité Popular de Hanoi acaba de emitir el Plan No. 209/KH-UBND sobre la organización del Espacio de Introducción a la Cocina de Hanoi en 2023.

En consecuencia, del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2023 en el Palacio de los Niños de Hanoi, el Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de Hanoi organizará el Espacio de Introducción a la Cocina de Hanoi 2023.

El espacio se divide en salas de exhibición, presentaciones culinarias tradicionales y recreaciones de platos tradicionales de Hanói como: Bun thang, Cha ca La Vong, Bun oc naeng, Xoi Phu Thuong, O mai, Banh mi... Lo más destacado es el espacio de Pho Ha Noi, un plato típico de la cocina hanoi, junto con otras marcas famosas de pho. Los visitantes experimentarán el proceso de elaboración de los fideos, uno de los ingredientes que componen los platos típicos de vermicelli, fideos de cristal y pho...

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

El Espacio Expositivo de Cocina de Hanoi reunirá en 2023 la quintaesencia de la gastronomía de la capital.

El evento también presentó la cocina única de los distritos, pueblos y aldeas artesanales de Hanoi; los artesanos demostraron el proceso de elaboración de especialidades locales como: vino de jarra de la aldea Ngau (Thanh Tri), fideos salteados con apio (Dong Anh), salsa de soja Cu Da (Thanh Oai), salsa de soja de la antigua aldea Duong Lam (Son Tay), arroz glutinoso Phu Thuong... Junto con los puestos culinarios y el espacio de entretenimiento, disfruta de las formas de arte de las aldeas artesanales: mercados rurales y juegos populares.

También habrá un espacio para la cocina internacional y los platos contemporáneos y, sobre todo, un espacio para promocionar los establecimientos culinarios premiados por la Guía Michelin, destinos de turismo culinario de la Capital: presentar una serie de establecimientos culinarios que han ganado premios Michelin (incluidos en la guía Michelin - el sitio web culinario líder en el mundo para promocionarse ante el turista típico como: Tam Vi, GIA (1 estrella Michelin); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...

El Sr. Nguyen Anh Duong, Director del Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de Hanói, declaró: «Este evento se organiza con motivo del 69.º aniversario del Día de la Liberación de la Capital (10 de octubre de 1954 - 10 de octubre de 2023). El Espacio de Exhibición de Cocina de Hanói en 2023 contribuirá a promover los valores culinarios como un producto turístico único de la capital. Al mismo tiempo, creará oportunidades para que las unidades, artesanos y pueblos de artesanía culinaria de Hanói y Vietnam presenten productos culinarios y pueblos de artesanía tradicional y moderna a un gran número de turistas nacionales y extranjeros. En particular, creará un espacio para que tanto personas como turistas disfruten de la gastronomía y experimenten la cultura culinaria vietnamita.

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