Inspecciones periódicas y sorpresivas de la organización de las comidas escolares

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Organiza comidas para niños en edad preescolar en la ciudad de Ho Chi Minh. Ilustración

Respecto a la organización de las comidas escolares, el Departamento de Educación y Formación recomienda que al organizar las comidas, las unidades dividan razonablemente el tiempo para la comida de cada estudiante. El comedor es amplio y limpio. Aplicar eficazmente un menú nutricional equilibrado; Organizar comidas escolares combinadas con entrenamiento físico para los estudiantes; Nutrición adecuada para niños en edad escolar, combinada con una mayor actividad física para niños en edad escolar; En la escuela existe un menú adecuado para alumnos desnutridos, con sobrepeso y obesidad.

Las escuelas deben garantizar las condiciones de seguridad alimentaria de acuerdo con las leyes de seguridad alimentaria. El jefe de la unidad es responsable de controlar y garantizar que los alimentos suministrados a las cocinas, comedores, instalaciones de suministro de alimentos para estudiantes y comedores escolares sean seguros de acuerdo a las regulaciones y tengan un origen claro. El director de la unidad escolar es responsable ante el organismo de gestión y la autoridad competente de garantizar la seguridad alimentaria en la unidad y mejorar la nutrición adecuada de los estudiantes.

Las instituciones educativas necesitan seguir realizando actividades de protección del medio ambiente, educación y comunicación sobre la protección del medio ambiente en las escuelas, especialmente en los baños de los estudiantes. Promover y movilizar para reducir el uso de productos plásticos desechables y bolsas plásticas de difícil descomposición, incrementar el uso de materiales y productos reciclados y amigables con el medio ambiente.

Respecto a las instalaciones sanitarias: Garantizar los estándares de cantidad y calidad de los sanitarios de acuerdo a la normativa vigente. Inspeccionar, mantener, dar servicio y reparar periódicamente las instalaciones sanitarias para garantizar la seguridad en las instituciones educativas. Revisar y supervisar periódicamente la limpieza, desodorización y desinfección de los baños (antes de que los estudiantes ingresen a la escuela, después del recreo y al final de la clase). No permitir que los baños se degraden, contaminen o huelan mal, afectando la salud y la psicología de los estudiantes. Las escuelas deben tener instalaciones para lavarse las manos con agua limpia, jabón u otra solución desinfectante.

El Departamento de Educación y Capacitación organizará inspecciones de la gestión de las comidas escolares y el saneamiento ambiental en las instituciones educativas periódicamente cada año al inicio del año escolar, al final del primer semestre y al final del segundo semestre. Al mismo tiempo, realizará inspecciones sorpresa durante el año escolar dependiendo de la opinión pública y las situaciones prácticas. Además, el Departamento de Educación y Capacitación también inspeccionará periódica y repentinamente las instituciones educativas de la zona.

Todas las instituciones educativas promueven el papel del Consejo de Representantes de Padres en el Consejo de Atención Sanitaria Estudiantil (CSSKHS) en las escuelas de acuerdo con la normativa vigente. La Junta de Atención Sanitaria Escolar desarrolla un plan específico para inspeccionar y supervisar la implementación de las regulaciones sobre alimentación escolar y saneamiento ambiental.

El Comité de Servicios Estudiantiles supervisa la preparación, entrega y costo de la comida diaria de cada estudiante; Supervisar periódicamente las instalaciones de restauración industrial; Implementar estrictamente la autoinspección de la seguridad alimentaria en cocinas y comedores escolares.

Verificar las obras de saneamiento ambiental en las instituciones educativas, especialmente los baños estudiantiles; Realizar una encuesta sobre la satisfacción de los estudiantes con las instalaciones sanitarias de la unidad.

T. Trang

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