Economía circular hacia el desarrollo agrícola sostenible

Fecha de actualización: 08/10/2023 05:46:37

DTO - Dong Thap es el granero de arroz del delta del Mekong y de todo el país. Las materias primas derivadas de la producción de arroz suponen alrededor de 3,3 millones de toneladas/año. Por lo tanto, la cantidad de subproductos agrícolas es bastante grande. Se estima que cada año la provincia produce más de 5 millones de toneladas de subproductos agrícolas y 19 millones de toneladas de lodos procedentes de estanques de peces tra. Al darse cuenta del potencial de los subproductos y desechos agrícolas, muchas empresas de la provincia han invertido en tecnología para procesarlos en productos de alto valor.

Los desechos obtenidos de la cría de larvas de mosca soldado negra son procesados por ENDOTA Technology Company Limited para convertirlos en fertilizante orgánico para plantas.

Procesamiento de subproductos en recursos renovables

Un ejemplo típico es el modelo de reciclaje de cáscara de arroz de Mai Anh Dong Thap Company Limited. Según los líderes de la empresa, Dong Thap es uno de los graneros de arroz más grandes del país, por lo que la fuente de cáscaras de arroz obtenidas después de moler el arroz es extremadamente abundante y estable. Comprendiendo la tendencia de desarrollo del mercado y apuntando a una revolución verde para la economía , la empresa Mai Anh Dong Thap ha elegido la cáscara de arroz como la principal materia prima para todos sus productos.

A partir de las cáscaras de arroz recolectadas, utilizando tecnología avanzada, esta unidad ha elaborado productos que sirven tanto a la agricultura como a la industria. Por ejemplo, el carbón de cáscara de arroz (biocarbón) se cuece en condiciones anaeróbicas y la cáscara de arroz produce biocarbón con una relación de carbono de biomasa de 35-40%. El carbón de cáscara de arroz biológico se mezcla con materias primas para producir un fertilizante biológico orgánico seguro, que se aplica al suelo para ayudar a mejorarlo. Además, la cáscara de arroz también se utiliza para producir combustibles (biomasa) como: pellets de cáscara de arroz, leña de cáscara de arroz triturada, sílice... que son respetuosos con el medio ambiente.

En la industria de productos del mar, muchas empresas han aprovechado la explotación y el procesamiento de subproductos para convertirlos en productos con valor añadido, como el pez tra. Además del filete exportado, muchas subproductos (cabeza, intestinos, espinas, grasa, piel de pescado) han sido invertidos en tecnología por las empresas para procesarlos en productos de alto valor. La Sociedad Anónima Vinh Hoan, además de los ingresos provenientes del producto principal, el filete de panga, que representa el 66%, las exportaciones de productos con valor agregado también representan el 19%. En particular, el grupo de productos de colágeno y gelatina extraídos de la piel de panga genera el tercer mayor ingreso para la empresa.

Rodar paja en el campo para múltiples usos: una de las soluciones para limitar la quema de paja que contamina el medio ambiente.

No sólo las grandes empresas con enormes gastos en desarrollo verde, sino también muchas pequeñas y medianas empresas están eligiendo el camino de desarrollar productos de acuerdo con un modelo circular y sostenible. ENDOTA Technology Company Limited, de la ciudad de My Tho, distrito de Cao Lanh, implementa el proceso de procesamiento de subproductos de mango en un ciclo circular desde el procesamiento hasta el cultivo, brindando alta eficiencia. En consecuencia, la empresa utiliza desechos de mango para criar larvas de mosca soldado negra; Las larvas de la mosca soldado negra se utilizan como alimento para patos y pollos o se procesan en productos hidrolizados biológicos para proporcionar nutrición a los cultivos y la acuicultura... Además de aportar una alta eficiencia económica, el modelo inicialmente también contribuye activamente al tratamiento medioambiental, especialmente solucionando el problema de los subproductos del mango.

La Cooperativa Phu Tho , aldea Phu Tho, comuna de An Long, distrito de Tam Nong, implementó un modelo circular de producción de arroz orgánico asociado con la trazabilidad, logrando también resultados notables. En consecuencia, la paja después de la cosecha de arroz se recoge para servir a la producción de hongos de paja, y una vez que termina la temporada de hongos, la paja se recoge nuevamente para producir fertilizante orgánico para los cultivos. El modelo es eficaz gracias al máximo uso de paja para la producción de hongos y a los beneficios que supone el fertilizante orgánico barato (el coste estimado de producción de fertilizante orgánico es de sólo 3.000-3.500 VND/kg).

O el modelo de producción de fertilizante orgánico a partir de cáscaras de castañas de agua (implementado en la comuna de Binh Thanh, distrito de Lap Vo) ha contribuido a resolver el problema de unas 30 toneladas de cáscaras de castañas de agua al mes. Además de crear más fertilizante para las plantas, el modelo también contribuye a resolver la cantidad de residuos en la agricultura...

El modelo de cultivo de mosca soldado negra de ENDOTA Technology Company Limited contribuye al tratamiento de la contaminación ambiental derivada de los subproductos del mango.

El potencial de los subproductos agrícolas es todavía muy grande.

Se puede observar que promover el reciclaje y la reutilización de residuos y subproductos después de la producción ha traído muchos beneficios a las empresas y al medio ambiente. Para las empresas, ayudará a reducir costos y aumentar la competitividad de los productos. Para el medio ambiente, limitará la gran fuente de residuos de las actividades productivas...

En la actualidad, Dong Thap cuenta con materias primas provenientes de la producción de arroz de alrededor de 3,3 millones de toneladas/año, con una enorme cantidad de subproductos provenientes de la producción agrícola y de las actividades de acuicultura. Se estima que cada año, la provincia produce más de 5 millones de toneladas de subproductos agrícolas y 19 millones de toneladas de lodos de estanques de bagres (de los cuales, los subproductos de la producción y procesamiento de arroz se estiman en más de 4 millones de toneladas, los vegetales en 389 mil toneladas, los árboles frutales en 277 mil toneladas y el procesamiento de bagres en 151 mil toneladas), que si se utilizan de manera efectiva traerán grandes beneficios.

Sin embargo, según la evaluación del sector agrícola, el desarrollo de la economía circular en el sector agrícola no ha alcanzado realmente un alto nivel, todavía hay muchos subproductos agrícolas que no se han reutilizado localmente, todavía existe el desperdicio de subproductos de cultivos y ganado... Los modelos económicos circulares en la agricultura en la provincia de Dong Thap en el pasado han sido principalmente agricultura combinada, agricultura ecológica, producción tradicional,... todavía limitados en cantidad, calidad y bajo nivel de aplicación de tecnología.

Según los expertos, el desarrollo de una economía circular es una dirección de desarrollo inevitable en el actual contexto de integración. La mayoría de los acuerdos de libre comercio que Vietnam ha firmado incluyen regulaciones y acuerdos sobre desarrollo sostenible, protección ambiental, respuesta al cambio climático y cumplimiento de estándares de desechos y emisiones. Por lo tanto, la promoción del reciclaje y la reutilización de residuos por parte de las empresas será un factor importante para que Vietnam cumpla con los requisitos de protección ambiental en estos acuerdos. Esta es también la premisa para que Vietnam acelere la transición hacia un modelo económico circular y proteja el medio ambiente.

Los subproductos del pez tra en la provincia ascienden a 151 mil toneladas/año.

En cuanto a la provincia de Dong Thap, para continuar promoviendo el desarrollo integral de la agricultura circular para 2025, según el Sr. Le Quoc Dien, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia promoverá soluciones como: continuar reestructurando el sector agrícola hacia el aumento del valor agregado y el desarrollo sostenible; Promover la transferencia de avances técnicos a través de congresos, seminarios, desarrollar e implementar proyectos y modelos demostrativos agrícolas orientados a la aplicación de alta tecnología, bioseguridad y aprovechamiento de residuos y subproductos postcosecha; perfeccionar y desarrollar modelos económicos circulares; Continuar implementando eficazmente las políticas y directrices del Estado para promover la economía circular...

Minnesota

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