A la ceremonia de apertura del Festival asistieron la Sra. Ngo Phuong Ly, esposa del Secretario General To Lam y la Sra. Ha Thi Nga, miembro del Comité Central del Partido, Vicepresidenta del Comité Central del Frente de la Patria de Vietnam, quienes difundieron el espíritu de humanidad y cálido compartir.
El festival también tuvo el honor de recibir a líderes, ex líderes del Ministerio de Relaciones Exteriores y sus cónyuges, Embajadores, Jefes de Oficinas de Representación y sus cónyuges, organizaciones internacionales, localidades, empresas y una gran cantidad de personas para visitar y disfrutar de la gastronomía.
El festival de este año se desarrolla en una escala y naturaleza mayor que cada año, yendo más allá del marco de una actividad de intercambio normal para convertirse en un símbolo del intercambio cultural culinario , el espíritu de amistad, compartir, solidaridad internacional en Hanoi y sobre todo, una ocasión especial para que los comensales unan sus manos para apoyar a nuestros compatriotas a superar tormentas e inundaciones.
En su discurso de apertura del Festival, la Sra. Le Nguyet Anh, esposa del Ministro de Asuntos Exteriores Le Hoai Trung, destacó los valores humanísticos fundamentales que el Festival Internacional de Cultura Culinaria siempre busca: hacer que la cultura y la cocina se conviertan en el vínculo que conecte los corazones, para que cada intercambio pueda superar la distancia geográfica y las fronteras.
La Sra. Le Nguyet Anh también envió sus más sinceras condolencias a las localidades, familias y habitantes de Vietnam que están sufriendo graves pérdidas debido a desastres naturales e inundaciones. Añadió que todas las contribuciones de este Festival se destinarán a localidades afectadas por desastres naturales e inundaciones, como Tuyen Quang, Thai Nguyen, Cao Bang, Ha Tinh y la ciudad de Hue.
También en la ceremonia de apertura, la Sra. Ha Thi Nga, miembro del Comité Central del Partido, vicepresidenta del Comité Central del Frente de la Patria de Vietnam, enfatizó que el Festival Internacional de Cultura Culinaria de hoy no es solo un espacio para honrar la diversidad cultural y culinaria, sino también una oportunidad para volver nuestros corazones a nuestros compatriotas que están gravemente afectados por tormentas e inundaciones en las regiones Central, Centro Sur y Tierras Altas Centrales.
En los últimos días, inundaciones históricas han causado graves daños a personas y propiedades, dejando tras de sí numerosas pérdidas y sufrimientos. Más que nunca, el espíritu de amor mutuo, el valor más hermoso del pueblo vietnamita, necesita despertarse y difundirse con fuerza.
En nombre del Comité Central del Frente Patriótico de Vietnam, les pido que promuevan el espíritu de humanidad y unan sus fuerzas para apoyar a nuestros compatriotas en las zonas afectadas por las inundaciones. Ya sean contribuciones financieras o en especie, grandes o pequeñas, cada corazón es una fuente invaluable de aliento para ayudar a las personas a superar las dificultades y estabilizar sus vidas. Nos comprometemos a que todos los recursos recibidos se transfieran al lugar correcto, a las personas adecuadas, de la manera más oportuna y transparente posible, enfatizó la Sra. Ha Thi Nga.
Compartiendo la profunda importancia del Festival Internacional de Cultura Gastronómica y la alegría, la pasión y la conexión que la cocina transmite a la gente, el Sr. Ha Vi, Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de la República Popular China en Vietnam, también envió sus condolencias al Gobierno y al pueblo vietnamitas por los graves daños causados por la tormenta y las inundaciones. El Embajador también anunció que el Gobierno chino ha decidido proporcionar 500.000 dólares estadounidenses en apoyo a las localidades y personas afectadas por las inundaciones.
El Festival Internacional de Comida de Hanói se ha celebrado con éxito durante 12 años. Cada festival reúne la esencia culinaria y cultural de todo el mundo, acercando sabores lejanos, para que la gente pueda "viajar por el mundo con el paladar", dialogar civilizadamente a través de cada plato y sentir el diverso intercambio cultural.
El festival de este año contó con la participación de 128 stands de 50 embajadas, 20 agencias locales de relaciones exteriores, 8 unidades del Ministerio de Relaciones Exteriores, empresas y numerosas organizaciones internacionales. El festival culinario fue realmente emocionante con la promoción culinaria "Diario Culinario sin Fronteras", la experiencia "Viaje Sabroso alrededor del Mundo", la promoción "Sabores de Vietnam" y muchas otras actividades interesantes.
El Comité Organizador estima que cerca de 20.000 visitantes acudieron para recorrer y disfrutar de diversos y típicos platos de muchos países elaborados y vendidos en el espacio común del Festival.
Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-tinh-than-nhan-ai-va-se-chia-am-ap-183323.html
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