El pueblo de sal de Sa Huynh y la dirección del desarrollo del turismo comunitario

Pueblo artesanal de larga tradición

Sa Huynh (ciudad de Duc Pho, Quang Ngai ) no solo es conocida por sus importantes sitios arqueológicos o playas de arena dorada con olas murmurantes durante todo el año, sino que también es famosa por sus vastos campos de sal ubicados a lo largo de la Carretera Nacional 1A (en el barrio de Pho Thanh), a unos 60 km al sur del centro de la ciudad de Quang Ngai.

El yacimiento de sal de Sa Huynh se considera el más grande de la región central, con una superficie aproximada de 105 hectáreas. La profesión de productor de sal se originó en el siglo XIX y se ha transmitido de generación en generación, conservándose hasta nuestros días, convirtiéndose en una profesión tradicional típica de los habitantes de Sa Huynh.

Actualmente, la industria salinera sustenta a 500 salineros locales. Cada año, Sa Huynh abastece el mercado con entre 6.000 y 6.500 toneladas de sal. Sin embargo, como en muchas otras localidades, la industria salinera actual no es económicamente eficiente debido a la inestabilidad constante de los precios.

Los campos de sal de Sa Huynh vistos desde arriba son tan hermosos como una pintura.

El salinero Tran Cu (residente en el barrio de Pho Thanh) comentó que su familia lleva mucho tiempo en el negocio de la sal. En los últimos años, el precio de la sal que compran los comerciantes ha fluctuado de forma irregular. "El negocio de la sal es muy inestable; algunos años el precio sube a 4.000-5.000 VND/kg, otros años baja a unos pocos cientos de VND/kg. Generalmente, cuando la cosecha de sal es buena, el precio baja, pero cuando es mala, sube", explicó el Sr. Cu.

Según la Asociación de Agricultores del Distrito de Pho Thanh, la inestabilidad en el precio de la sal se debe a que, hasta la fecha, no hay muchas empresas que compren grandes cantidades de productos de sal en Sa Huynh para su procesamiento. En la zona, solo hay una empresa que colabora con los productores de sal en la producción, pero el consumo anual es de tan solo unas 200 toneladas. Mientras tanto, la producción anual de sal en Sa Huynh es de entre 6.000 y 6.500 toneladas. El resto de la gran cantidad de productos se compra a través de comerciantes para su venta callejera.

El pueblo de sal de Sa Huynh se formó hace más de 100 años.

Ante esta situación, el gobierno provincial de Quang Ngai busca una nueva vía para apoyar a la población. Combinar la producción de sal con el turismo comunitario es una nueva dirección positiva y prometedora.

Esto se debe a que esta dirección es propicia para el desarrollo turístico de la ciudad de Duc Pho, la puerta sur de la provincia, además de que la cultura Sa Huynh se ha convertido en una reliquia nacional especial. Además del turismo vacacional, los turistas también están muy interesados en conocer la aldea productora de sal de Sa Huynh, lo que abre grandes oportunidades para el desarrollo del turismo comunitario y genera mayores ingresos para los salineros.

Desarrollo de pueblos artesanales asociados al turismo

Para hacer realidad la dirección anterior y mejorar el valor de la producción de sal de Sa Huynh, a principios de junio de 2024, el Comité Popular de la provincia de Quang Ngai aprobó el documento del proyecto sobre apoyo técnico para la preservación de los campos de sal tradicionales asociados con el desarrollo del turismo comunitario en el barrio de Pho Thanh.

El proyecto está financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) y el Programa de Subvenciones para Pequeños Proyectos (PPD), con un capital total de casi 2.000 millones de dongs. La Asociación de Agricultores del Distrito de Pho Thanh es la propietaria del proyecto, y el período de ejecución se extenderá de mayo de 2024 a octubre de 2025.

En los últimos años, los productores de sal siempre se han enfrentado a una situación de buena cosecha, precios bajos e ingresos inestables.

El proyecto busca preservar las salinas tradicionales, promover los valores culturales de Sa Huynh y desarrollar el turismo comunitario. El desarrollo de la sal tradicional de Sa Huynh se basa en la promoción de los valores culturales tradicionales asociados con la protección del medio ambiente y los ecosistemas de manglares. Al mismo tiempo, convertir Sa Huynh en un destino para experimentar la industria salinera y un destino turístico comunitario de aprendizaje que conecte la cultura y los ecosistemas de Sa Huynh.

La Sra. Nguyen Thi Van (residente en la aldea Long Thanh 1, distrito de Pho Thanh) comentó que los lugareños estarían muy contentos si la aldea de la sal se diera a conocer a más gente a través de productos turísticos. "De vez en cuando, algunos grupos de turistas extranjeros visitan las salinas, y los lugareños están muy contentos. He oído a turistas decir que Francia también tiene salinas tradicionales como Sa Huynh y que es un famoso destino turístico en Europa", comentó la Sra. Van.

Desarrollar la industria de la sal asociada al turismo comunitario es el deseo de los productores de sal de Sa Huynh.

Apasionada por la sal de Sa Huynh, la Sra. Pham Thi Hong Tham - Sahu Salt Company Limited cree que en los campos de sal de Sa Huynh, debería haber recorridos para aprender sobre el modelo tradicional de secado de los campos de sal.

Al visitar las salinas de Sa Huynh, además de admirar las pintorescas salinas blancas, los visitantes también pueden aprender e investigar sobre el ecosistema de las salinas, su impacto en el medio ambiente y el sustento de la población local. También pueden experimentar la elaboración de granos de sal y flores de sal, y contemplar el amanecer y el atardecer en las salinas.

La combinación del turismo de los campos de sal con algunos destinos turísticos famosos de los alrededores, como: la playa de Sa Huynh, la casa de exposiciones culturales o el pueblo de cerámica tradicional de Sa Huynh, el pueblo de turismo comunitario de Go Co..., crea experiencias maravillosas para los visitantes.

Sin embargo, la preservación de las salinas tradicionales de Sa Huynh, asociada al desarrollo del turismo comunitario en el distrito de Pho Thanh, se encuentra actualmente en su fase inicial; aún queda mucho por hacer. En particular, es necesario invertir en la infraestructura de las salinas y renovarla.

A lo largo de muchas generaciones, hasta ahora, el dique marino y la presa, el sistema de riego se han degradado, los caminos internos se han erosionado, localmente cóncavos y convexos, el transporte mecánico es difícil, lo que no garantiza el transporte de materiales y productos desde los campos de sal hasta la carretera principal.

El desarrollo del turismo comunitario ayuda a los productores de sal de la aldea de sal de Sa Huynh a mejorar sus ingresos, contribuyendo así a resolver el problema de "buena cosecha, precio bajo" que ha persistido durante muchos años.

El Sr. Tran Ngoc Sang, vicepresidente del Comité Popular de la localidad de Duc Pho, declaró que, ante la situación actual de la infraestructura degradada de las salinas de Sa Huynh, la localidad propuso al Comité Popular Provincial de Quang Ngai priorizar la asignación de capital a mediano plazo para la inversión y modernización, con el fin de crear condiciones favorables para la producción. Al mismo tiempo, esto también sienta las bases para el desarrollo gradual del turismo comunitario en esta histórica aldea salinera.

Sin embargo, para el desarrollo del turismo comunitario en la zona, actualmente solo se han presentado unas pocas unidades, pero los recursos de inversión y la dirección de la operación no están claros. Por lo tanto, la solución que ha propuesto el municipio es recurrir a grandes empresas para que inviertan en el desarrollo del espacio cultural y las reliquias de Sa Huynh. En ese momento, las salinas de Sa Huynh serán los satélites circundantes para diversificar los atractivos turísticos y atraer turistas. Solo así se podrá desarrollar el turismo comunitario de forma sostenible, ayudando a los salineros a mejorar sus ingresos, afirmó el Sr. Sang.

Fuente: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html