Un viejo agricultor se enriquece con un modelo económico circular

Al comprender rápidamente los avances científicos y técnicos y ser proactivo en la producción, el viejo agricultor Nguyen Van Dai de la aldea de Van Quy, comuna de Van Phu, ciudad de Yen Bai ha tenido muchas innovaciones en el modelo de cultivo de guayaba combinado con la ganadería, tanto por su alta productividad, buena calidad y reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, protegiendo el medio ambiente.

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Al promover un modelo de agricultura y ganadería limpio para satisfacer las crecientes necesidades de los consumidores, el Sr. Dai ha realizado esfuerzos durante mucho tiempo para investigar y aprender a través de libros, Internet y visitando sitios de producción reales en muchos lugares para investigar y aplicar buenas prácticas adecuadas a sus condiciones de producción. En 2019, después de muchos años de cultivar limones pero sin obtener los resultados esperados, el Sr. Dai pasó a cultivar guayaba taiwanesa.

El Sr. Dai comentó: «Cultivar guayaba es bastante fácil, menos susceptible a plagas y enfermedades, de alto rendimiento y, con un buen cuidado, se puede cosechar durante todo el año. Para tener un amplio mercado de consumo, la limpieza y la seguridad son esenciales. Por lo tanto, desde el inicio de la siembra, he investigado y aprendido cómo cultivar, cuidar y criar ganado para aumentar los ingresos por unidad de superficie, apoyar el desarrollo mutuo y crear productos limpios y seguros que atraigan a los consumidores».

Con más de 600 árboles de guayaba, desde hace muchos años, el Sr. Dai combina la crianza de 200 pollos por lote, 10 cerdas y 20 colonias de abejas en un estanque de peces. Todos se producen de forma cerrada y circular, garantizando que se aprovechen al máximo todos los factores del proceso. En este modelo, el Sr. Dai cría 200 pollos en cada lote dos veces al año en régimen de semi-libertad.

La zona del granero dispone de cama biológica adicional, donde las gallinas se refugian de la lluvia, el sol y duermen por la noche. Durante los días secos, se liberan pollos en el área de cultivo de guayaba para ayudar a utilizar el estiércol y los desechos para fertilizar directamente las plantas. Las gallinas también comen hierba, por lo que no es necesario limpiar el jardín a menudo, y tienen la costumbre de cavar la tierra para encontrar insectos, lo cual es bueno para las plantas. Con el modelo de cría porcina, el Sr. Dai se centra en la cría de cerdos reproductores.

Invirtió decenas de millones de dongs para construir un sistema de tanque de biogás con tres tanques de filtrado y un sistema de irrigación automático que conecta el tanque de filtrado de aguas residuales del tanque de biogás con los árboles de guayaba. El gas se utiliza como combustible para cocinar alimentos para cerdos. Además, también utiliza pequeños peces y caracoles compostados con productos biológicos para crear proteína de pescado para fertilizar las plantas.

Desde el cultivo de guayabas hasta la cría de pollos y cerdos, mantiene constantemente una atención limpia y segura. El huerto de guayabas se cultiva según los estándares VietGAP, utilizando todos los fertilizantes orgánicos caseros, sin herbicidas, sin pesticidas, aplicando los procesos técnicos correctos desde la densidad de plantas, la poda, la conformación del dosel... Los pollos de corral se centran en la prevención de enfermedades, comiendo principalmente alimentos verdes como maíz, arroz, tallos de plátano, verduras y frutas, por lo que la carne es firme y segura.

Además, también investigó y resumió el método de mezclar y fermentar melaza (un subproducto del procesamiento del azúcar) con productos biológicos para crear una fuente de agua de riego rica en minerales para las plantas.

El Sr. Dai comentó: «Un litro de melaza mezclado con un litro de productos biológicos y 20 litros de agua, después de 10 días, produce un producto multibeneficioso. Durante muchos años, he usado este producto con eficacia. Pollos, cerdos y plantas crecen y se desarrollan bien; este sistema de riego reduce significativamente el mal olor. Además, esta agua se puede mezclar con melaza, lo que permite continuar creando el producto final sin necesidad de usar productos biológicos adicionales. Es similar a la producción de levadura, por lo que claramente ahorra costos de producción».

Para aumentar la eficiencia económica , el Sr. Dai también cría 20 colonias de abejas en el huerto de guayabas, aprovechando la temporada de floración de la guayaba que dura muchos meses del año.

Obviamente, con este proceso de producción, el Sr. Dai no solo crea una fuente limpia de fertilizantes sin liberar desechos al medio ambiente, sino que también utiliza y explota eficazmente los factores de su modelo de producción para aumentar los ingresos y reducir los costos de producción. En promedio, cada año, el Sr. Dai cosecha 30 toneladas de guayaba, 200 cerdos reproductores, 400 pollos, 100 litros de miel, con un ingreso total de hasta mil millones de VND. Más importante aún, los productos del modelo del viejo granjero Nguyen Van Dai son seguros, deliciosos y populares en el mercado.

Hoai Anh

Fuente: https://baoyenbai.com.vn/12/350333/Lao-nong-lam-giau-voi-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan.aspx