El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh acaba de anunciar el plan para organizar el Festival del Yen, que tendrá lugar oficialmente del 12 al 14 de diciembre.

Con el nombre oficial “Festival del Yen - Ciudad Ho Chi Minh 2025”, el festival honra las especialidades, promueve las exportaciones, construye la marca de nidos de pájaro de alta calidad de la ciudad y apunta a convertirse en un evento anual de talla internacional.

La ceremonia de inauguración, el espacio de exhibición y la experiencia práctica en la industria de los nidos de pájaro se llevarán a cabo en la zona peatonal de Nguyen Hue. Aquí, los visitantes podrán sumergirse en modelos de simulación únicos, que satisfacen la necesidad de experimentar vívidamente las cuevas de nidos de pájaro, con nidos que se han formado y se están formando. Además, también hay una moderna zona de simulación de casas nido de pájaro, que recrea el hábitat natural de las aves con sistemas de sonido e iluminación realistas.

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Calle peatonal Nguyen Hue. Foto: TK

El área del Centro de Comercio Fiscal (antiguo) albergará los stands comerciales de nidos de pájaro, una zona de espectáculos y una presentación culinaria . Se espera que aquí se ubiquen entre 50 y 70 stands de empresas y unidades participantes del festival, junto con programas promocionales, cupones de compra y una zona de degustación gratuita de productos (Zona de Degustación), para presentar y fomentar la compra de productos de nidos de pájaro vietnamitas.

Además de las actividades expositivas, el festival también incluye una serie de eventos diversos y atractivos, que combinan la promoción comercial, la conexión de negocios y el homenaje a la gastronomía y la cultura.

Entre las actividades más interesantes y consistentes se encuentra el espectáculo culinario “Esencia Natural en Cada Plato”, donde chefs famosos muestran sus habilidades en la preparación de platos a partir de nido de pájaro en un estilo moderno “Fusión” o manteniendo las características tradicionales.

O seminarios y charlas sobre "Soluciones para producir productos de nido de pájaro que cumplan con los estándares internacionales" y "Promoción de las ventas de productos de nido de pájaro a través de plataformas de comercio electrónico", para promover la cooperación, mejorar la calidad y ampliar los canales de distribución en línea.

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Foto ilustrativa

Previamente, para animar el ambiente previo al evento principal, el Departamento de Industria y Comercio y sus dependencias organizaron dos concursos para fomentar la creatividad y concienciar al público. El concurso "Empaque y Marca Creativa de Nido de Pájaro" tuvo como objetivo apoyar a las empresas en la mejora de sus diseños, el reconocimiento de marca y la búsqueda de estándares internacionales; el concurso "Cocina Vietnamita de Nido de Pájaro: Esencia de la Naturaleza" presentó los valores nutricionales y fomentó la creatividad en los platos elaborados con nido de pájaro, creando oportunidades para el intercambio y el desarrollo de la profesión culinaria.

Además, para fomentar un estilo de vida saludable y promover los valores culturales y ecológicos del área de nidos de aves de Can Gio, la ciudad organizará la carrera "Yen Viet - Pasos firmes para una salud dorada" en la comuna de Can Gio.

El Festival del Yen – Ciudad Ho Chi Minh 2025 no es sólo un lugar para honrar los productos típicos de la ciudad, sino también una gran oportunidad para conectarse, expandir los mercados internacionales y promover las exportaciones oficiales.

Fuente: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html