Festival Internacional de Cultura Culinaria con cerca de 120 puestos de comida del 22 al 23 de noviembre en Hanoi.

GĐXH - El Festival Internacional de Cultura Culinaria 2025 está meticulosamente preparado, a mayor escala, con cerca de 120 puestos culinarios de embajadas, consulados, centros culturales extranjeros y departamentos locales de asuntos exteriores, y grandes empresas.

El Festival Internacional de Cultura Culinaria es uno de los eventos anuales que promueven los intercambios culturales y culinarios entre Vietnam y amigos internacionales, atrayendo a un número creciente de participantes de embajadas, centros culturales extranjeros, departamentos de asuntos exteriores que representan a provincias, ciudades, empresas y unidades dependientes del Ministerio de Asuntos Exteriores .

La Sra. Hoang Thu Nga, subdirectora del Comité Organizador, habló sobre el Festival. El Sr. BTC

El evento contribuye a fortalecer la cooperación y el entendimiento mutuo, a la vez que promueve la diplomacia cultural, estableciendo vínculos entre agencias diplomáticas extranjeras y departamentos locales de asuntos exteriores mediante actividades anuales de intercambio cultural y culinario . El Festival Internacional de Cultura Culinaria 2025 se celebra durante dos días, del 22 al 23 de noviembre de 2025, en la Zona del Cuerpo Diplomático, ubicada en la calle Kim Ma n.º 298, barrio de Ba Dinh, Hanói .

Este año, el Festival, cuyo tema es "Viaje de Sabores: Un Recorrido Gastronómico a Través de Cinco Continentes", no solo es una oportunidad para honrar y promover los valores únicos de la cultura culinaria vietnamita y mundial, sino también una oportunidad para promover la diplomacia cultural, ampliar la cooperación internacional y difundir la imagen de un Vietnam amigable, creativo e integrado.

La artesana Le Thi Thiet, asesora de cultura culinaria del festival (camisa morada), compartió su experiencia en el evento. Foto: Comité Organizador

El evento de este año se preparó con gran esmero y a mayor escala, con casi 120 puestos de comida de embajadas, consulados, centros culturales extranjeros, departamentos locales de asuntos exteriores y grandes empresas. El año pasado, el festival contó con la participación de unas 45 agencias de representación extranjeras, organizaciones internacionales y 18 localidades, con más de 130 puestos.

A diferencia de ediciones anteriores, el Festival Internacional de Cultura Gastronómica 2025 supone un cambio radical en la organización y la experiencia de los eventos. Este año, el Festival incorpora por primera vez tecnología digital con un «Rincón Digital Interactivo», donde los visitantes pueden consultar información sobre el programa y conocer los platos típicos de cada país.

Además, existen una serie de actividades nuevas y creativas como "Diario de la Cocina Sin Fronteras", "Desfile de Moda Gastronómica", "Festival Mundial de la Cerveza", "Techo Común de la ASEAN", "Avenida de la Cocina Global" y las áreas de "Tres Regiones de Vietnam", que ofrecen un colorido viaje de sabores donde la gastronomía, la cultura y la gente se fusionan en un mismo espacio abierto y vibrante.

Artistas culinarios presentan especialidades locales. Foto: TH

El programa es un puente cultural y diplomático que conecta culturas culinarias a través de cada plato, desde sabores tradicionales hasta creaciones modernas, reafirmando el papel de la gastronomía en el fomento de la amistad y la cooperación internacional.

El Festival Internacional de Cultura Culinaria 2025 – Viaje de Sabores promete ser un destino cultural único durante la temporada de festivales de fin de año, donde visitantes y amigos internacionales podrán explorar el mundo a través de cada plato y sentir el poder de la gastronomía para conectar a las personas y difundir valores culturales globales.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-voi-gan-120-gian-hang-am-thuc-tu-22-23-11-tai-ha-noi-172251111134815611.htm