Al cavar estanques en los campos de arroz para criar caracoles especiales, los agricultores de esta zona de Yen Bai se han enriquecido.

Los caracoles manzana (caracoles manzana negros) no son desconocidos para los agricultores, pero enriquecerse con los caracoles especiales es una nueva oportunidad para muchos agricultores de la comuna de Mai Son (distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai ). Los caracoles manzana les ayudan a obtener altos ingresos, contribuyendo así al desarrollo económico local.

El pionero de este movimiento es el Sr. Hoang Van Vuot de la aldea de Son Bac, comuna de Mai Son (distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai).

Caracoles: una especialidad fácil de criar

Con 4 años de experiencia en la cría de caracoles manzana, la mayor parte de la tierra de su familia ahora está dedicada a los caracoles, con 1 acre para caracoles comerciales y semillas de caracoles, y 5 sao para cultivar árboles mon, lenteja de agua y algunas otras plantas para alimentar a los caracoles.

Anteriormente, su familia solía cultivar arroz, peces y otros cultivos en toda el área, pero desde que crían caracoles manzana y vieron su efectividad, la familia de Vuot ha cambiado gradualmente casi por completo a la cría de caracoles.

El Sr. Hoang Van Vuot, de la aldea de Son Bac, comuna de Mai Son (distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai), sólo reserva una pequeña parte de su tierra para cultivar arroz para satisfacer las necesidades alimentarias de su familia.

Al compartir con PV Dan Viet, el Sr. Vuot dijo que, en promedio, cada año su familia gana 150 millones de VND con la venta de caracoles.

Actualmente, el Sr. Vuot no sólo cría caracoles comerciales y suministra semillas de caracoles a la gente de la zona, sino que también encuentra puntos de venta y compra productos para la gente.

En este momento, Vuot compra todos los caracoles que la gente cría, pero aún no puede satisfacer la demanda.

La cría de caracoles manzana (caracoles manzana negros) es una nueva profesión que genera altos ingresos para los agricultores de la comuna de Mai Son (distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai). Foto: HH

Tras algunas cosechas, descubrí que criar caracoles también es rentable . Criarlos también es adecuado para agricultores como yo. Cuando vieron que ganaba buenos ingresos criándolos, algunos vecinos vinieron a aprender y a seguir mi ejemplo, y resultó rentable —compartió Vuot—.

El Sr. Hoang Van Truong (con camisa negra), de la aldea de Son Bac (comuna de Mai Son, distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai), posee más de una hectárea de arrozal, y su familia ha aprovechado la mayor parte del terreno para cavar estanques y criar caracoles manzana, una especie muy apreciada hoy en día. Foto: HH

Al igual que el Sr. Vuot, el Sr. Hoang Van Truong, también de la aldea de Son Bac, tiene más de una hectárea de arrozal y ha dedicado la mayor parte de esta área a los caracoles.

Anteriormente, también criaba peces, sin embargo, criar peces requería más esfuerzo y la inversión también era mayor, y la producción era más difícil, así que cuando vio que criar caracoles manzana era efectivo, él y su esposa decidieron cambiar a la cría de caracoles.

Después de sólo 10 meses de criar caracoles, el área de su estanque de caracoles ahora ha crecido a más de 7 sao, y en los 3 sao restantes cultiva lenteja de agua y plantas para alimentarlos.

La temporada pasada, el Sr. Truong cosechó 1,5 toneladas de caracoles comerciales con un precio promedio de 60.000 VND/kg, y también vendió 400 kg de semillas de huevo.

La familia del Sr. Truong también tiene la ventaja de que su estanque tiene una fuente de agua, lo que garantiza calor en invierno, por lo que también se centra en la producción de razas de peces para abastecer el mercado.

En poco tiempo, el movimiento de cría de caracoles en la comuna de Mai Son ha experimentado un fuerte desarrollo. Foto: HH

La cría de caracoles solo tarda entre 95 y 100 días en completarse. Foto: HH

“Actualmente, la gente de la zona no es proactiva en proporcionar semillas de caracoles, por lo que el próximo año planeo proporcionar semillas directamente en mi localidad.

"La raza local de caracoles se adaptará a la fuente de agua y al clima, por lo que crecerán más rápido y mejor, lo que permitirá una mejor crianza", afirmó el Sr. Truong.

Cuando hablamos de la eficiencia de los ingresos que genera la cría de caracoles en la comuna de Mai Son, no podemos dejar de mencionar al Sr. Au Van Trieu, un profesor y también un agricultor trabajador.

El precio de los caracoles es de 60.000 VND/kg, los costes disminuyen, las ganancias aumentan.

Aunque solo lleva 7 meses dedicado a los caracoles, los resultados han sido excelentes para el Sr. Trieu. Solo en la última cosecha, cosechó 4,3 toneladas de caracoles, lo que le generó ingresos de más de 200 millones de VND. Actualmente, en su estanque aún quedan más de 2 toneladas de caracoles pequeños, que no ha vendido, sino que ha mantenido congelados y cosechará después del primer mes lunar.

Al darse cuenta de la eficiencia económica de los caracoles, en poco tiempo, el movimiento de cría de caracoles se ha desarrollado fuertemente en la comuna de Mai Son.

Actualmente, más de 40 hogares de la comuna de Mai Son invierten en la cría de caracoles. La gente comenta que la cría de caracoles es muy sencilla y que la inversión no es significativa. Para los caracoles comerciales, lo más importante es que el estanque esté limpio; para los caracoles de cría, el estanque debe tener agua de pozo para garantizar que se mantenga caliente en invierno y que el agua limpia fluya continuamente.

En promedio, unos 22 caracoles equivalen a 1 kg. En la comuna de Mai Son, distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai, se venden caracoles a 60.000 VND/kg. Foto: HH

En cuanto a la alimentación de los caracoles, estos comen una gran variedad de alimentos, incluyendo todo tipo de lenteja de agua, especialmente la lenteja de agua, que les encanta. Además, los agricultores también los alimentan con hojas nutritivas, maíz molido, salvado de arroz y verduras.

Durante el invierno, de noviembre a febrero del año siguiente, los caracoles incuban, por lo que prácticamente no es necesario criarlos ni cosecharlos. A partir de marzo, cuando vuelve el calor, los caracoles salen del lodo para alimentarse y crecer rápidamente, tardando entre 95 y 100 días en cosecharse. En promedio, unos 22 caracoles producen 1 kg, y el criador gana 60.000 VND.

Al hablar con el reportero de Dan Viet, el Sr. Ha Hai Huynh, Secretario del Comité del Partido de la comuna de Mai Son (distrito de Luc Yen, provincia de Yen Bai) enfatizó que se puede decir que la cría de caracoles manzana es un método efectivo, que genera altos ingresos para los agricultores de la comuna de Mai Son y está siendo ampliamente replicado por muchas personas en el área, lo que contribuye a promover el desarrollo económico local.

"En el futuro, la localidad seguirá fomentando el desarrollo de hogares con condiciones naturales favorables, junto con la diligencia y el trabajo duro de los agricultores, y el mercado actual, que se mantiene estable. Buscamos incentivar a la gente a seguir ampliando la superficie, así como la productividad y la calidad de esta raza de caracoles", enfatizó el Secretario del Comité del Partido de la Comuna de Mai Son.

Fuente: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm