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Esta fruta es áspera como la piel de un sapo, a mucha gente no le gusta pero cuando se exprime para obtener jugo es extremadamente nutritiva.

VOV.VN - El melón amargo, también conocido como calabaza amarga, es una verdura común en la cocina vietnamita. Con su característico sabor amargo, al principio no suele gustarle a mucha gente. Sin embargo, tras ese sabor amargo se esconden grandes beneficios para la salud que pocos esperan.

Báo điện tử VOVBáo điện tử VOV18/02/2025

Regular el azúcar en la sangre

El melón amargo se ha considerado durante mucho tiempo un remedio natural para las personas con diabetes. Contiene ingredientes activos como la charantina, el polipéptido-p y la vicina, que tienen efectos similares a la insulina y ayudan a transportar la glucosa de la sangre a las células para producir energía. Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de melón amargo puede reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.

Mejorar la salud cardiovascular

El melón amargo tiene la capacidad de reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos en sangre, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares. También contiene mucho potasio, un mineral importante que ayuda a regular la presión arterial. Además, el melón amargo también tiene el efecto de diluir la sangre, ayudando a prevenir la formación de coágulos y reduciendo el riesgo de obstrucción de los vasos sanguíneos.

Bueno para la digestión

El melón amargo contiene mucha fibra, lo que ayuda a estimular la motilidad intestinal, prevenir el estreñimiento y favorecer un proceso digestivo más eficaz. Algunas enzimas digestivas del melón amargo ayudan a descomponer los alimentos, especialmente las proteínas, facilitando la absorción de nutrientes.

El melón amargo tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación del tracto digestivo, reduciendo así el riesgo de enfermedades como úlceras estomacales y colitis. Además, el melón amargo puede ayudar a equilibrar la microflora intestinal, creando un entorno propicio para el crecimiento de bacterias beneficiosas, lo que favorece el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.

Prevenir el cáncer

Estudios de laboratorio y en animales han demostrado que el melón amargo puede inhibir el crecimiento de células cancerosas, especialmente cánceres de mama, colon y páncreas. El melón amargo también es rico en antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y al cuerpo a combatir los agentes cancerígenos.

Ayuda a reducir el estrés y mejorar el sueño.

El melón amargo contiene varios alcaloides, como la momordicina y la charantina, que tienen efectos sedantes y ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, además de mejorar el sueño. Los flavonoides son un grupo de compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Algunos flavonoides presentes en el melón amargo tienen efectos sedantes, lo que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Por otro lado, algunas saponinas presentes en el melón amargo tienen efectos sedantes y ayudan a mejorar el sueño.

Desintoxicación del hígado

El melón amargo contiene ingredientes activos que estimulan la producción de enzimas de desintoxicación hepática, lo que ayuda al hígado a eliminar sustancias nocivas del organismo con mayor eficacia. Sus potentes antioxidantes ayudan a proteger las células hepáticas del daño causado por los radicales libres. Además, posee propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a reducir la inflamación hepática, favoreciendo así la función hepática y el proceso de desintoxicación.

"Medicamento milagroso" para la piel y el cuerpo

Además de sus beneficios para la salud interna, el melón amargo también aporta numerosos beneficios para la piel y el cuerpo. El melón amargo contiene pocas calorías y mucha fibra, lo que ayuda a crear una sensación de saciedad prolongada, favoreciendo una pérdida de peso eficaz. El melón amargo tiene la capacidad de eliminar el calor, desintoxicar, ayudar a limpiar la piel y reducir el acné y otros problemas cutáneos. Los antioxidantes del melón amargo ayudan a proteger la piel de los radicales libres, previniendo el envejecimiento cutáneo.


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