Esta verdura está de temporada en invierno, es barata, contiene antioxidantes, ayuda a neutralizar el daño celular y tiene altas propiedades antiinflamatorias como ingrediente esencial en la leche materna.
Según las investigaciones, el brócoli contiene muchos nutrientes esenciales como: vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamina K y ácidos grasos omega-3.
Comer coliflor ayuda a complementar potasio, proteínas, vitamina C, manganeso y fósforo... que son sustancias que se encuentran en la leche materna.
El brócoli contiene antioxidantes que previenen el daño de los radicales libres. También contiene compuestos que pueden reducir el estrés oxidativo.
El brócoli contiene compuestos como el tiocianato, que ayuda al hígado a eliminar toxinas. Esta es una verdura que ayuda a depurar el organismo.
El brócoli contiene compuestos como el tiocianato, que ayuda al hígado a eliminar toxinas. Esta es una verdura que ayuda a depurar el organismo.
Los antioxidantes del brócoli ayudan a neutralizar el daño celular en el cuerpo. Esto ayuda a reducir la inflamación y combatir enfermedades crónicas. Debido a sus efectos antiinflamatorios, el brócoli puede mejorar la salud del corazón.
La coliflor es un alimento que aporta antioxidantes, fitonutrientes, fibra y otros nutrientes importantes.
Aunque los beneficios y efectos secundarios de la coliflor varían de persona a persona, para la mayoría de las personas, comer esta verdura crucífera es un paso positivo hacia la buena salud.
La coliflor es una opción inteligente para las amas de casa que desean aumentar la resistencia de los miembros de la familia.
Además, esta verdura tiene otro uso milagroso que pocas personas conocen, que es apoyar la pérdida de peso.
La coliflor contiene más vitamina A y vitamina C que cualquier otra verdura. Además, la cantidad de vitamina C en la coliflor es tres veces mayor que en las naranjas.
Cuando comes brócoli, te sientes rápidamente lleno y tu apetito también se reduce. Gracias a ello el cuerpo ya no necesitará consumir demasiada comida provocando obesidad.
Muchos estudios han demostrado que la coliflor previene ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon, el cáncer de ovario, el cáncer de próstata, el cáncer de mama y el cáncer de vejiga.
Como la coliflor contiene fibra, ayuda al sistema digestivo a eliminar desechos. La coliflor también es buena para el sistema digestivo.
Beneficios de la coliflor para la salud
Ayuda a desarrollar el sistema digestivo.
La coliflor tiene un alto contenido en fibra y agua. Ambos son importantes para prevenir el estreñimiento, mantener un tracto digestivo saludable y reducir el riesgo de cáncer de colon.
Los estudios han demostrado que la fibra también puede ayudar a regular el sistema inmunológico y la inflamación, reduciendo el riesgo de enfermedades relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y obesidad.
Comer fibra ayuda a prevenir enfermedades como: Enfermedad coronaria; Prevención de accidentes cerebrovasculares; Prevención de la hipertensión; Diabetes; Sobrepeso y obesidad; Algunas enfermedades gastrointestinales
Una mayor ingesta de fibra parece ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, mejorar la sensibilidad a la insulina y promover la pérdida de peso en personas con obesidad.
Reducir el riesgo de cáncer
La coliflor contiene antioxidantes que ayudan a prevenir mutaciones celulares.
Uno de estos antioxidantes es el indol-3-carbinol o I3C, que se encuentra comúnmente en verduras crucíferas, como el repollo, el brócoli y la coliflor.
Se ha demostrado que reduce el riesgo de cáncer de mama y de cánceres reproductivos en hombres y mujeres.
La coliflor también previene enfermedades como el cáncer de colon, cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer de estómago. Eficaz para inhibir el crecimiento de células cancerosas, previniendo células.
Los glucosinolatos en el cuerpo ayudan a regenerar el ADN y ayudan a prevenir el cáncer al retardar el crecimiento de células cancerosas en el cuerpo.
Ayuda a fortalecer los huesos.
La ingesta baja de vitamina K se asocia con un mayor riesgo de fracturas óseas y osteoporosis.
El consumo de vitamina K puede mejorar la salud ósea al actuar como modulador de las proteínas de la matriz ósea, mejorando la absorción de calcio y previniendo la excreción urinaria de calcio.
Mejorar la función circulatoria
Se ha demostrado que comer mucha fibra reduce el riesgo de problemas cardíacos.
Las personas que toman suplementos de calcio pueden correr el riesgo de sufrir acumulación de calcio en sus vasos sanguíneos, pero tomar vitamina K junto con calcio puede reducir el riesgo de que esto suceda.
Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Hoy en día, hay un aumento de enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos neurológicos como el Parkinson y el Alzheimer.
La coliflor es rica en nutrientes como la vitamina K, la vitamina C y antioxidantes junto con omega-3 que ayudan a evitar que las arterias y los vasos sanguíneos se escleroticen y acumulen placa.
Por lo tanto, ayuda a prevenir y reducir el riesgo de hipertensión arterial y a controlar los niveles de colesterol en sangre.
Buena fuente de antioxidantes
La coliflor es una gran fuente de antioxidantes que ayudan a proteger las células de los radicales libres dañinos y la inflamación.
Al igual que otras verduras crucíferas, la coliflor es particularmente rica en glucosinolatos e isotiocianatos, dos grupos de antioxidantes que han demostrado retardar el crecimiento de las células cancerosas.
En estudios de probeta se ha demostrado que los glucosinolatos e isotiocianatos son especialmente protectores contra el cáncer de colon, pulmón, mama y próstata.
El brócoli contiene antioxidantes carotenoides y flavonoides, que tienen efectos anticancerígenos y pueden reducir el riesgo de sufrir otras enfermedades, incluidas las cardíacas.
Puede ayudar a perder peso.
En primer lugar, es bajo en calorías, sólo 25 calorías, por lo que puedes comer mucho sin aumentar de peso.
También se puede utilizar como sustituto bajo en calorías de alimentos ricos en calorías, como el arroz y la harina.
Como fuente rica de fibra, la coliflor retarda la digestión y promueve la sensación de saciedad.
Esto puede reducir automáticamente la cantidad de calorías que consumes durante el día, un factor importante en el control del peso.
El alto contenido de agua es otro aspecto de la coliflor que favorece la pérdida de peso. De hecho, el 92% de su peso está compuesto de agua.
Los efectos del brócoli en las mujeres embarazadas
La coliflor tiene muchos beneficios para la salud. Contiene vitaminas B1, B3, B6, vitamina C, ácido fólico, calcio, magnesio, fósforo y ácidos omega-3. También es una fuente de crecimiento del cuerpo humano y una fuente de proteínas y grasas insaturadas.
La coliflor se puede comer cruda o cocida, preferiblemente al vapor con una pequeña cantidad de agua para evitar perder vitamina C.
Los beneficios más importantes de la coliflor para las embarazadas:
En primer lugar , la coliflor actúa como un antiinflamatorio que pueden padecer las mujeres embarazadas, limitando la incidencia de la diabetes gracias a que contiene vitamina C y potasio.
En segundo lugar , comer coliflor ayuda a eliminar la obesidad, estimula y genera calor en el cuerpo lo que ayuda a quemar grasa. Y de esta manera ayuda a las mujeres embarazadas a no ganar demasiado peso durante el embarazo.
En tercer lugar , la coliflor ayuda a reforzar el sistema inmunológico, previene infecciones y ayuda a mantener el equilibrio eléctrico del cuerpo, reduce la presión arterial y el colesterol, reduce las enfermedades cardíacas, ayuda a desintoxicar, limpiar y purificar el hígado.
Todos estos benefician a las mujeres embarazadas al protegerlas de muchas enfermedades y problemas de salud que pueden ocurrir durante el embarazo.
En cuarto lugar , debes comer coliflor o flor del árbol de pagoda porque contiene una gran proporción de ácido fólico, que ayuda a apoyar las etapas del desarrollo fetal y proporciona todas las vitaminas y minerales necesarios.
En quinto lugar , la coliflor se considera una de las verduras que más fósforo contiene, lo que ayuda a reducir la indigestión, un problema que padece cualquier mujer embarazada.
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Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-mua-dong-quen-thuoc-khong-ngo-chua-chat-khang-viem-tu-nhien-nhu-sua-me-192241205123225069.htm
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