Parte 1: El durian se convierte en el durian común
El durián es un árbol frutal con un alto valor económico, tanto para el consumo interno como para la exportación. En Long An, el durián se concentra en la región de Dong Thap Muoi, con una superficie de aproximadamente 780 hectáreas y una producción anual de 2830 toneladas. Sin embargo, recientemente, los precios del durián han caído drásticamente, sumado al cambio climático, lo que lo ha convertido en un producto común.
El durian echa raíces en la zona del "ombligo de alumbre"
El jardín de durianes del Sr. Trieu Van Nhin (comuna de Tan Lap, distrito de Tan Thanh) tiene alrededor de 50 árboles que murieron debido a la fructificación fuera de temporada combinada con una sequía prolongada y agua salina.
La comuna de Tan Hiep, con más de 100 hectáreas, es la localidad con la mayor superficie de cultivo de durian en el distrito de Thanh Hoa, provincia de Long An . Siendo una tierra de "ombligo de alumbre", nadie se atrevía a pensar que los árboles de durian pudieran echar raíces, crecer bien y generar altos ingresos para los habitantes de Tan Hiep.
El Sr. Ho Van Troi fue uno de los primeros agricultores en traer árboles de durian a Tan Hiep. Actualmente cultiva casi 25 hectáreas, algunas de las cuales han dado fruto durante tres cosechas. Tras deducir los gastos, aún obtiene una ganancia promedio de casi mil millones de VND/ha. Para lograr esta ganancia, los agricultores deben comprender las técnicas de cultivo eficaces.
El Sr. Troi comentó: «Hay diques cerrados alrededor del huerto de durianes. Tan Hiep es una zona con suelo de alumbre, por lo que para cultivar durianes, los agricultores deben construir montículos altos. En promedio, desde la siembra hasta la cosecha de la primera cosecha, los agricultores invierten entre 4 y 5 millones de VND por árbol. Actualmente, el huerto de durianes de la familia ha obtenido un código de área de cultivo. Gracias a ello, en la cosecha anterior al Año Nuevo Lunar de At Ty en 2025, los comerciantes comprarán durianes Ri6 a 50.000 VND/kg y durianes Monthong a 100.000 VND/kg. La ganancia promedio es de 1.000 millones de VND/ha».
El Sr. Nguyen Van Duc, quien cultiva casi 2 hectáreas de durian en la aldea 4 de la comuna de Tan Hiep, comentó: «Al principio, también me preocupaba porque esta es una tierra de alumbre, el cultivo de arroz sigue siendo difícil, algunos cultivos dan buenos resultados, otros no, por no hablar de los árboles frutales. Pero trabajé duro para aprender técnicas, renovar gradualmente y construir montículos altos. Después de 5 años, el huerto de durianes comenzó a producir fruta de forma constante. La temporada pasada, vendí casi 30 toneladas de durian Ri6 a 48.000-52.000 VND/kg; tras deducir los gastos, obtuve una ganancia de más de 700 millones de VND/ha».
Gracias a esta eficacia, muchos otros agricultores locales comenzaron a aprender y a expandir sus zonas de cultivo de durián. Sin embargo, según el sector funcional, el desarrollo del durián en la región de Dong Thap Muoi debe ser cauteloso, basándose en la planificación del área de cultivo, los recursos hídricos y la capacidad de vincular la producción sostenible.
El jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Thanh Hoa, Nguyen Kinh Kha, informó: “El durián se considera uno de los árboles frutales con mayor valor económico. Estudios realizados en zonas con condiciones favorables del suelo, riego proactivo e inversión en las técnicas adecuadas han arrojado resultados muy claros: se pueden obtener ganancias de entre 700 millones y más de 1000 millones de VND/ha/año, una vez deducidos los costos. En comparación con el arroz u otros cultivos de corta duración, el cultivo del durián genera ingresos mucho mayores. Sin embargo, este tipo de árbol requiere técnicas estrictas y una inversión elevada. El Departamento de Agricultura del distrito recomienda no desarrollarlo masivamente, sino seguir de cerca la planificación, elegir las variedades adecuadas, registrar los códigos de área de cultivo y vincular los resultados con la sostenibilidad”.
Eficaz pero inestable
Actualmente, los precios del durian han caído drásticamente y los agricultores tienen ganancias muy bajas.
Hace siete años, el Sr. Tran Quoc Thinh (comuna de Tan Lap, distrito de Tan Thanh) transformó 5.000 metros cuadrados de arrozal en durianes. Tras cuatro años, el huerto de durianes empezó a dar frutos, pero la producción fue baja, de unas 2,5 toneladas, y el precio en el huerto era de 60.000 VND/kg. Al ver que los hogares de los alrededores procesaban fruta fuera de temporada para venderla a un precio más alto, el Sr. Thinh siguió su ejemplo. La falta de experiencia, sumada a la prolongada sequía y la salinidad, debilitó los árboles y el huerto de durianes dejó de producir frutos.
Según los expertos, cuando los árboles de durian se debilitan y pierden fuerza, es muy difícil recuperarse y lleva mucho tiempo. Por lo tanto, aunque producen fruta en temporada, el huerto de durianes del Sr. Thinh aún no alcanza la productividad ni la calidad de la fruta, por lo que los comerciantes presionan a la baja el precio. El Sr. Thinh comentó: "Inicialmente, los comerciantes depositaron 40.000 VND/kg. Cuando llegó el día de la tala, dijeron que la calidad de la fruta no era la adecuada y que no había código de zona de cultivo, así que solo la compraron por 35.000 VND/kg. Los agricultores se negaron a aceptar el depósito y devolvieron el depósito. Al ver que los durianes se debilitarían si no se cortaban en época de cosecha, no tuve más remedio que aceptar la desgravación fiscal con la esperanza de recuperar hasta el último céntimo. De hecho, desde que los planté hasta ahora, sigo sin recuperar mi capital y sigo endeudado".
También se sigue la tendencia de tratar los durianes que dan fruto fuera de temporada, pero los resultados no son visibles. Solo sabemos que alrededor del 30% del huerto de durianes del Sr. Trieu Van Nhin (comuna de Tan Lap, distrito de Tan Thanh) murió; los árboles restantes se debilitaron, perdieron fuerza y necesitaron mucho tiempo para recuperarse.
El Sr. Nhin, con la voz entrecortada, dijo: «Mi familia tiene 180 durianes de 7 años. Al ver que son grandes y crecen bien, decidí tratar la fruta fuera de temporada. Sin embargo, el año pasado, la sequía duró mucho tiempo y el agua era salada, lo que provocó escasez de agua para riego. 50 árboles murieron. La inversión fue de 5 a 6 millones de VND por árbol. Debido a la falta de agua, la fruta se cayó; la última cosecha solo alcanzó las 2,5 toneladas, vendidas a 54.000 VND/kg. Mi familia sufrió pérdidas».
Normalmente, mayo marca el inicio de la temporada frutícola más importante del año. Esta es también la época en la que el mercado chino de importación de frutas experimenta numerosas fluctuaciones en cuanto a mecanismos, políticas y competencia. Recientemente, China ha reforzado su control sobre las importaciones de durián.
El Sr. Dang Van Tuan, representante de Hung Nguyen Agricultural Products Import-Export Company Limited (distrito de Chau Thanh), comentó: «Exportar durian al mercado chino no solo requiere códigos de área de cultivo y códigos de planta de envasado, sino también una inspección de calidad de metales pesados como el cadmio y el amarillo O. Si un camión contenedor de durian no cumple con las normas y tiene que regresar, la empresa pierde alrededor de mil millones de dongs. Recientemente, algunos comerciantes, buscando ganancias, han comprado durianes verdes, lo que les obliga a usar amarillo O para madurar la fruta. Esto ha afectado a la industria del durian, afectando a otros comerciantes».
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Long An ha obtenido 5 códigos de planta de envasado, 5 códigos de área de cultivo de durian y 7 códigos de área de cultivo, y está preparando los documentos y procedimientos para su reconocimiento en un futuro próximo. Sin embargo, actualmente, la gestión de los códigos de área de cultivo y de planta de envasado no es rigurosa. Las empresas y los agricultores no comprenden con claridad las regulaciones sobre su uso.
La Sra. Do Thi Bay (comuna de Tan Lap, distrito de Tan Thanh) dijo: «Fui la primera agricultora a la que se le otorgó un código de área de cultivo de durián. Sin embargo, como no lo entendía, firmé un poder notarial para que la empresa lo usara. Después de un tiempo, China revocó mi código de área de cultivo debido a las regulaciones. Sin el código de área de cultivo, no se puede exportar toda la superficie cultivada de durián; solo se puede vender en el país, por lo que los comerciantes presionan a la baja el precio. Esta es una lección dolorosa que me ayuda a comprender la importancia de los códigos de área de cultivo de durián para los agricultores».
Los agricultores no han cambiado su concienciación ni sus prácticas de producción; los comerciantes buscan ganancias; los sectores funcionales carecen de inspección y supervisión;... estas son las razones por las que la industria del durián se encuentra en dificultades y es insostenible. Entonces, ¿qué deberían hacer el Estado, los agricultores y las empresas para encontrar una vía de desarrollo sostenible para la industria del durián?
(continuará)
Le Ngoc-Bui Tung
Parte 2: Abriendo un camino sostenible para la industria del durián
Fuente: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html
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