Los beneficios inesperados del café para la longevidad

Los científicos han descubierto que el café puede tener beneficios a largo plazo para el envejecimiento y la longevidad.

Un nuevo estudio presentado en la reunión anual de la Asociación Dietética Americana dijo, basándose en una encuesta a más de 47.000 enfermeras durante varias décadas, que encontró una correlación entre la cafeína del café que las mujeres (de 45 a 60 años) suelen beber y la capacidad de retrasar el proceso de envejecimiento, según CNA.

El café podría tener beneficios a largo plazo para el envejecimiento

Foto: AI

Los resultados mostraron que aquellos que consumían más cafeína tenían una fuerte capacidad antienvejecimiento: un 13% más alta que el grupo que consumía menos cafeína.

En estudios con ratones, científicos han descubierto que la cafeína puede mejorar la memoria y proteger las neuronas del daño. Estudios similares en humanos también han encontrado una relación entre el consumo regular de café (no descafeinado) y un menor riesgo de enfermedad de Parkinson.

Aunque el café es bueno para la salud, no se debe abusar de él.

Según la Dra. Sara Mahdavi, científica nutricionista de la Universidad de Toronto (Canadá) y también líder del estudio mencionado, tanto el café regular como el descafeinado contienen cientos de compuestos químicos, incluidos muchos que pueden reducir la inflamación y prevenir el daño celular.

Sin embargo, este científico también advirtió que, si bien beber café es beneficioso para retrasar el envejecimiento, no debe consumirse en exceso. El consumo excesivo de bebidas con cafeína reduce sus beneficios para la salud, especialmente si añadimos azúcar o grasas saturadas al consumo habitual.

Según los expertos lo mejor es beber un máximo de 3 tazas de café al día, cuanto menos dulce mejor.

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-ca-phe-voi-tuoi-tho-185250711140130123.htm