Te cuento algunos deliciosos platos con huevos que puedes comer para siempre sin aburrirte.

GĐXH - Los huevos son una fuente de alimento nutritivo, un ingrediente familiar en la mayoría de las comidas familiares diarias. Exploremos deliciosos platos con huevos con el siguiente artículo para ayudarle a mostrar sus habilidades culinarias a su familia y amigos.

Huevos salteados con melón amargo

Ingrediente

1 – 2 melones medianamente amargos; 2 huevos de gallina o de pato; chalotes, cebollas verdes; Salsa de pescado, sal y condimento en polvo.

Cómo hacerlo

Preparar los ingredientes: Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad a lo largo y retirar las semillas. Córtalo en rodajas finas y déjalas en remojo en un recipiente con agua fría durante 3-5 minutos. Retirar el melón amargo y escurrirlo. Cortar las raíces, lavar las cebolletas, picarlas finamente. Pelar la cebolla y picarla.

Casca los huevos en un bol, añade los condimentos y mezcla bien. Calentar el aceite en una sartén, añadir las chalotas y freírlas hasta que se doren, luego añadir el melón amargo y saltear. Sazone a gusto y revuelva bien para dejar que las especias penetren en el melón amargo.

Para evitar que el plato quede demasiado amargo, no debes saltear el melón amargo hasta que esté completamente cocido.

Añade los huevos y saltea hasta que los huevos y el melón amargo estén tiernos. Añade las cebolletas, remueve bien, espolvorea con un poco de pimienta y apaga el fuego. Para evitar que el plato quede demasiado amargo, no debes saltear el melón amargo hasta que esté completamente cocido, ya que cambiará de color y perderá su delicioso sabor.

Rollito de huevo vegetal

Ingrediente

3 – 4 huevos; Cebollas, zanahorias, cebolletas; Salsa de pescado, sal y condimento en polvo.

Cómo hacerlo

Preparar los ingredientes: Pelar, lavar las cebollas y las zanahorias y cortarlas en cubitos. Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Hacer la mezcla de huevo. Rompa los huevos en un tazón grande y revuelva la mezcla con palillos chinos. Utilice un colador para colar la mezcla de huevo hasta que quede suave.

Rollito de huevo vegetal con arroz.

Agregue la mezcla de cebollas picadas, zanahorias y cebollas verdes y sazone a gusto. Freír y enrollar los huevos. Calienta una sartén y pincela una capa fina de aceite sobre la sartén, luego coloca un cucharón de la mezcla de huevo en la sartén, reduce el fuego a bajo. Agite la sartén suavemente para esparcir el huevo en una capa fina sobre ella. Utilice palillos para hacer rodar el huevo con cuidado.

Luego de enrollar un rollo, tire con cuidado del huevo hacia el borde de la sartén para que sea más fácil continuar enrollándolo hasta que se acaben todos los ingredientes. Luego de enrollarlos, continúe friendo los huevos hasta que estén bien cocidos durante aproximadamente 1 minuto. Retirar del plato, utilizar un cuchillo para cortar en círculos del tamaño de un bocado y listo.

Huevos agridulces

Ingrediente

10 – 15 huevos de codorniz (dependiendo del tamaño de la porción). Cebolletas, semillas de sésamo tostadas, ajo, chalotas. Salsa de tomate, azúcar, salsa de chile, salsa de pescado, condimento en polvo, pimienta.

Cómo hacerlo

Preparar los ingredientes: Lavar los huevos de codorniz, ponerlos en una olla y hervirlos durante unos 7-10 minutos. Retira los huevos, colócalos en un recipiente con agua fría durante 5-7 minutos y pélalos. Cortar las raíces y picar las cebolletas en trozos. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos.

Los huevos de codorniz agridulces son fáciles de hacer y nutritivos.

Prepare la salsa agridulce: mezcle la salsa de chile, el azúcar, la salsa de pescado, la pimienta, la salsa de tomate, el vinagre y el condimento en polvo en un tazón grande. Añade un poco de agua, usa palillos para revolver hasta que la mezcla esté bien incorporada.

Calentar el aceite en una sartén, freír los huevos de codorniz hasta que las claras estén doradas y firmes. Luego retiramos los huevos y escurrimos el aceite.

Continúe agregando chalotes y ajo y revolviendo hasta que estén fragantes, luego vierta la mezcla de salsa agridulce. Cuando la mezcla hierva, reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos para dejar que las especias se absorban, espolvoree cebollas verdes encima y apague el fuego.

Huevos revueltos

Ingrediente

2 huevos; 80 ml de leche fresca sin azúcar; 6 gramos de maicena, 5 gramos de mantequilla, condimento en polvo, pimienta, cebolla verde picada.

Los huevos revueltos son aptos para todas las edades.

Cómo hacerlo

Preparar los ingredientes: Poner 80ml de leche y 6 gramos de maicena en un bol grande, usar palillos para revolver hasta que la maicena se disuelva completamente. Bata 2 huevos y continúe revolviendo. Picar las cebolletas, espolvorear con condimentos y pimienta.

Calienta la sartén, agrega 5 gramos de mantequilla y derrite a fuego lento, agrega la mezcla de huevos y extiende uniformemente por toda la sartén. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos, moderadamente espesos, luego apaga el fuego y coloca en un plato. No debes cocinar demasiado este plato de huevos porque se secarán y reducirán su riqueza característica.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mach-ban-mot-so-mon-ngon-tu-trung-an-hoai-khong-ngan-172250526104231094.htm