Una buena madre crea un ambiente de felicidad con una comida familiar moderna que provoca que las hermanas compitan por elogiarla.

GĐXH - Las comidas familiares vietnamitas contienen muchos significados nobles, incluido el amor y el afecto entre generaciones a través de sentarse juntos alrededor de la mesa y charlar juntos.

La cena familiar es el momento en que cada miembro se conecta.

En la era digital actual, el ritmo de vida acelerado, la comida rápida y las prisas son cada vez más comunes. Por ello, es necesario mantener la tradición de la comida familiar con todos sus miembros para demostrar los buenos valores que se han transmitido de generación en generación en las familias vietnamitas.

Las comidas familiares no solo son una forma de recargar energías, sino también un momento para unir generaciones. Además, son recuerdos que los niños que están lejos de casa atesorarán, y también el vínculo que une a la familia después de un día ajetreado.

En la cultura culinaria vietnamita, las comidas familiares desempeñan un papel fundamental, pues expresan el afecto y la unión entre sus miembros. Hoy en día, comer y beber no solo es una necesidad humana básica, sino que también refleja la cultura y la filosofía de una nación o un país. Ya sea que la comida incluya exquisiteces o platos sencillos, lo más importante no es lo que ofrece, sino el ambiente cálido y lleno de risas entre los comensales.

En declaraciones a la prensa, la Dra. Tu Thi Loan, presidenta del Consejo de Ciencia y Formación del Instituto Nacional de Cultura y Artes de Vietnam, comentó que las comidas familiares de hoy en día han cambiado respecto al pasado: «En mi opinión, la clave para limitar el dominio de la tecnología en el hogar reside en educar a los jóvenes para que comprendan la importancia de las comidas familiares y guiarlos hacia hábitos como la lectura regular o la participación de toda la familia en actividades de entretenimiento. A medida que la sociedad se desarrolla, las comidas familiares son siempre necesarias, pues solo cuando la familia es feliz, la sociedad prospera».

Cada familia es una célula de la sociedad, y una familia feliz y unida contribuirá a una sociedad civilizada y progresista. Esto requiere el esfuerzo de todos sus miembros; es necesario mantener la tradición de las comidas familiares, pues es una forma de mantener viva la llama de la felicidad.

"Sin duda, la felicidad de una ama de casa reside en cocinar deliciosas comidas para sus seres queridos, reunirse para las comidas familiares y ver a todos comer felices y con gusto" , compartió la Sra. Kim Dung en el grupo Love Kitchen.

A continuación, la Sra. Kim Dung comparte sugerencias para comidas familiares con las amas de casa. Son comidas para cuatro personas, deliciosas, nutritivas y coloridas, preparadas con ingredientes naturales, que sin duda inspirarán a las familias, incluso en cocinas pequeñas.

Sugerencias de comidas familiares para 4 personas

Comida familiar 1

- Pato estofado en agua de coco

- Berenjena encurtida

- Pepino

- Verduras hervidas

- Mandarina

A través de los platos expuestos en una bandeja que simbolizan la reunión familiar, se manifiesta la singular cultura culinaria del pueblo vietnamita.

Comida familiar 2

- Encendedor

- Verdura

La imagen de los miembros de la familia sentados juntos a la mesa, charlando e interactuando, se ha convertido en un hermoso recuerdo para muchas personas que están lejos de casa.

Comida familiar 3

- Tilapia frita

- Sopa agria con tilapia roja

- Lechuga

- Caimito

Las comidas familiares son el lugar donde se mantiene viva la cultura tradicional vietnamita en general y la de cada familia en particular.

Comida familiar 4

- Caballa estofada

- Melón amargo salteado con huevos

- Sopa de repollo rellena de carne picada

- Gelatina de pitaya roja

Las comidas familiares también son clave para la felicidad, porque esa comida une a los miembros de la familia, disipa la fatiga y deja de lado la ira....

Comida familiar 5

- Huevos remojados en salsa de soja

- Col hervida

- Sopa de col encurtida con costillas jóvenes

- Naranja

En la cultura culinaria vietnamita, las comidas familiares juegan un papel importante, expresando afecto y conexión entre los miembros.

Comida familiar 6

- Salchicha china estofada en agua de coco

- Pepino

- Sopa de espinacas con carne magra

- Látigo

La comida no solo es una necesidad humana esencial, sino que también refleja la cultura y la filosofía de vida de una nación o país.

Comida familiar 7

- Tofu blando con salsa de carne picada

- Col dulce salteada con ajo

- Sopa de col dulce con carne picada

- Pitaya

Desde tiempos ancestrales, los vietnamitas tienen la costumbre de servir el arroz en bandejas, con los platos expuestos juntos en la misma bandeja. Los miembros de la familia se reúnen, creando un ambiente acogedor e íntimo.

Comida familiar 8

- Tofu en salsa de tomate

- Champiñones enoki al vapor en salsa de soja

- Espinacas de agua hervidas

- Agua de verduras y tomate hervida

- Yuca

Comer y charlar al mismo tiempo ayudará a que los miembros estrechen lazos entre sí.

Comida familiar 9

- Pollo estofado con limoncillo y chile

Berenjenas a la parrilla con aceite de cebolleta

- Sopa de patata, zanahoria y pollo

- Mango

Especialmente en una vida donde la comida rápida y los restaurantes crecen rápidamente, eclipsando las comidas familiares, el papel de la esposa y la madre en "mantener viva la llama" es muy importante.

Comida familiar 10

- Rollo de cerdo estofado en salsa de soja

- Lechuga + pepino

- Sopa de jengibre y mostaza verde

- Piña

Las comidas familiares también aportan una sensación de familiaridad a todos.

Comida familiar 11

- Atún estofado con piña y tomate

- Calabaza hervida

- Sopa de verduras con albóndigas

- Guayaba

Tener comidas familiares regulares tiene muchos beneficios tanto para los niños como para los padres.

Comida familiar 12

- Chuletas de cerdo estofadas en agua de coco

- Pepino

- Sopa de calabaza con albóndigas

- Berenjena con salsa de pescado

- Mandarina

Las comidas familiares ayudan a crear vínculos entre los miembros de la familia.

Comida familiar 13

- Panceta de cerdo crujiente

Berenjenas y setas ostra salteadas con hojas de albahaca

Sopa de espinacas de Malabar con camarones frescos

- Mango

Las comidas familiares brindan a las personas la oportunidad de conectar, acercarse unos a otros, conversar sobre asuntos cotidianos y dedicar tiempo a cuidarse mutuamente.

Comida familiar 14

- Barracuda frita

- Pepino

- Sopa agria con pastelitos de pescado barracuda

- manzana verde

Según Bárbara, las comidas familiares aportan muchos beneficios. Para los niños pequeños, las comidas familiares les ayudan a evitar trastornos de conducta. Y para los adolescentes de entre 13 y 19 años, comer en familia de 3 a 5 veces por semana tiende a prevenir el consumo de tabaco, marihuana y otras adicciones.

Comida familiar 15

- Cerdo asado estofado con col encurtida

- Col salteada con ajo

Sopa de espinacas de Malabar con camarones frescos

- Berenjena con salsa de pescado

- Uvas verdes

Según una investigación de Barbara H. Fiese de la Universidad de Illinois (EE. UU.), los padres pueden proteger su hogar familiar de una manera muy sencilla: dedicando entre 18 y 20 minutos a comer juntos y hablar con cada miembro de la familia.

Comida familiar 16

- Pescado frito crujiente

- Pimiento morrón salteado con carne de res

- Sopa de repollo con carne picada

- Berenjena con salsa de pescado

- Mango

Cuando se come en casa, bajo la experta preparación de amas de casa como si fueran los padres, la comida será nutritiva y muy asequible.

Comida familiar 17

- Tofu frito con carne de cerdo desmenuzada

- Amaranto hervido

- Agua vegetal

- Caimito

La investigación de Barbara H. Fiese también muestra que comer en casa limita las fiestas y las salidas a restaurantes con muchos platos poco saludables, al igual que comer en casa.

Comida familiar 18

- Albóndigas de huevo de codorniz con salsa de tomate

- Brotes de bambú salteados con ajo

- Berenjena con salsa de pescado

- Sopa de melón amargo con carne picada

- Jícama

Para que las comidas familiares sean más atractivas y memorables, los platos preparados no solo deben ser deliciosos, sino también tener una presentación impecable, como en un restaurante. El menú diario se cambia con frecuencia para evitar la repetición de platos. Cada comida se convierte en una nueva experiencia culinaria que nadie en la familia quiere perderse.

Comida familiar 19

- Albóndigas de huevo de codorniz con salsa de tomate

- Brotes de bambú salteados con ajo

- Berenjena con salsa de pescado

- Sopa de melón amargo con carne picada

- Pomelo

Además, la mesa debería ser un espacio para la risa y la conversación familiar, para que todos esperen con ilusión la hora de comer y compartan historias. Evitemos las críticas, los reproches y las discusiones durante la comida, ya que esto crea un ambiente tenso y convierte la comida en una tortura.

Comida familiar 20

- Panceta de cerdo estofada con pasta de camarones

- Pepino + berenjena

- Sopa de calabaza con costillas de cerdo

- Guayaba

Cada familia es una célula de la sociedad, y una familia feliz y unida contribuirá a una sociedad civilizada y progresista. Esto requiere el esfuerzo de todos sus miembros; es necesario mantener la tradición de las comidas familiares, pues es una forma de mantener viva la llama de la felicidad.

Arriba encontrará sugerencias para deliciosas comidas familiares con nutritivos platos salados y postres. La armoniosa combinación de alimentos en la bandeja no solo aporta nutrición, sino que también resulta visualmente atractiva, invitando a disfrutar de la comida familiar de inmediato. Además, la presentación de los platos refleja la unión familiar, un rasgo distintivo de la cultura culinaria vietnamita.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-20-mam-com-gia-dinh-danh-cho-4-nguoi-mang-lai-khong-khi-am-cung-ngay-dong-17225011618295507.htm