Temporada de subir a la montaña a recoger plátanos silvestres

Los plátanos silvestres están en temporada, la gente de las tierras altas de My Thanh sube a la montaña para encontrar y recoger frutas maduras, llevarlas a casa para secarlas y venderlas para obtener ingresos.

Alrededor de las 6 de la mañana, K'Lu, de 19 años, de la montañosa comuna de My Thanh, distrito de Ham Thuan Nam, invitó a su hermano menor a subir a la montaña Rua a recoger plátanos silvestres. El viento de la montaña aún era fresco, así que los dos hermanos cargaron sus cestas y remontaron el río hasta el arroyo Gia Pa O. El canto de los pájaros en la montaña se mezclaba con el sonido del arroyo.

Más allá del arroyo, mirando hacia la montaña, K'Lu vio un grupo de bananos silvestres a media ladera, entre la espesura del bosque, a unos 300 metros de distancia. La distancia no era muy grande, pero K'Lu y sus hermanos tardaron casi 20 minutos en subir, debido a las numerosas enredaderas y espinos que había a lo largo del camino.

K'Lu y su hermano menor subieron a la montaña a cortar plátanos silvestres. Vídeo : Tu Huynh

Cuando los dos hermanos llegaron, se encontraron frente a un bosque de plátanos, repleto de fruta. Muchos racimos de fruta madura, de un amarillo dorado, caían al suelo, desprendiendo un aroma fragante. Algunos racimos mostraban restos de monos, ardillas y aves silvestres que se los habían comido, dejando los restos en la base. Los plátanos silvestres crecían en racimos, muchos arbustos muy juntos. Los troncos eran delgados, de 3 a 4 m de altura, con hojas erectas; cada racimo tenía de 5 a 9 racimos. La fruta era pequeña, de 9 a 10 cm de largo, con poca pulpa y muchas semillas negras.

En este bosque, los plátanos abundaban, pero los dos hermanos solo recogían los racimos maduros antes de cortarlos y echarlos en sus cestas. Tras dos horas de caminata, las dos cestas estaban repletas y cargadas de plátanos. Antes de bajar de la montaña, cada uno cortó unos cuantos racimos más, los ataron a enredaderas y los bajaron.

K'Lu explicó que los plátanos viejos se cortan y se guardan en una caja de cartón de 3 a 4 días hasta que maduran. Los frutos maduros se pelan, se secan al sol durante unos 5 días y luego se guardan para venderlos a la gente de las tierras bajas. Como no tiene tiempo para secarlos, a menudo los regala a los aldeanos para que los sequen en racimos. En promedio, K'Lu gana unos 200.000 VND al día recogiendo plátanos silvestres.

Una parcela de bananos silvestres en la montaña Rua, comuna de My Thanh, da frutos al unísono. Foto: Tu Huynh

El Sr. Tran Van Ngo vive a aproximadamente un kilómetro de distancia y es uno de los recolectores de plátanos silvestres de la comuna de My Thanh. Cada vez que va a recolectar, recorre en moto el sendero que lleva a la montaña Rai Vo, a más de diez kilómetros del pueblo. Al llegar, deja la moto junto al arroyo y camina un trecho hasta llegar a un bosque de plátanos de una hectárea de extensión.

Según él, aquí hay muchos plátanos silvestres, pero no hay instalaciones profesionales de compra y procesamiento. Por lo tanto, solo va al bosque a buscar plátanos cuando recibe una llamada para pedirlos. "Salgo por la mañana y vuelvo con una bolsa llena por la tarde", dijo el Sr. Ngo, añadiendo que cada vez que vende plátanos, gana unos 300.000 VND para comprar arroz, salsa de pescado y sal para mejorar su calidad de vida.

El Sr. Nguyen Van Vuong, jefe de la aldea 1 de la comuna de My Thanh, explicó que la mayoría de las minorías étnicas de la zona solo cultivan maíz, mandioca y otros cultivos durante la temporada de lluvias, y no trabajan durante la temporada seca. Por lo tanto, junto con la recolección de miel, la recolección de plátanos silvestres es uno de los trabajos que les permite obtener ingresos adicionales.

Según el Sr. Vuong, los plátanos silvestres crecen en bosques frescos durante todo el año, especialmente cerca de fuentes de agua o arroyos. Los plátanos dan fruto todo el año, pero suelen florecer abundantemente después de la temporada de lluvias y madurar a finales de año. Esta es también la época en que las semillas de plátano silvestre son de mejor calidad, ya que contienen muchos nutrientes.

El Sr. Nguyen Van Vuong comentó que My Thanh es un lugar con muchos plátanos silvestres. Foto: Tu Huynh

Anteriormente, los lugareños lo utilizaban principalmente como medicina tradicional o lo maceraban en vino. Recientemente, las carreteras se han vuelto más convenientes, y muchos visitantes de todo el país vienena explorar la belleza de las montañas y bosques de My Thanh durante las vacaciones y los fines de semana. Gracias a ello, se consumen más plátanos silvestres y especialidades como brotes de bambú, hongos lingzhi, etc.

El altiplano de My Thanh, a 45 km de Phan Thiet, se considera un gran potencial para el desarrollo del ecoturismo gracias a sus ricos bosques naturales con gran biodiversidad y a sus numerosos arroyos y cascadas. «Si el turismo se desarrolla en el futuro, la especialidad del plátano silvestre ayudará a la población local a aumentar sus ingresos», afirmó el Sr. Vuong.

Además de las tierras altas de My Thanh, algunas otras áreas en la provincia de Binh Thuan son famosas por tener muchos plátanos silvestres como: Ta Pao, La Ngau, La Da, Da Mi, Gia Bac... Después de pelar y secar los plátanos, se venden en la fuente por 60.000-90.000 VND por kg, dependiendo de la calidad.

Los plátanos silvestres suelen remojarse en vino medicinal, triturarse hasta obtener pequeñas semillas para elaborar medicina tradicional china o hervirse en agua para beber. En la medicina oriental, los plátanos tienen efectos diuréticos y tonificantes renales, lo que favorece el tratamiento de cálculos renales y vesicales, diabetes, etc.

Tu Huynh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/mua-len-nui-hai-chuoi-rung-4710281.html