El aroma del Tet en los viejos tiempos

Nadie puede definir completamente el significado del Tet (Año Nuevo Lunar). El Tet llega y regresa la primavera. ¡Es la ley de la naturaleza! Pero ¿por qué todos esperan con tanta ilusión el Tet? Quizás el Tet aporta frescura y evoca una sensación única en cada persona. ¡El aroma del Tet de antaño!

Quienes nacimos a principios de los 90 tuvimos la gran suerte de nacer en una época en la que la economía del país había alcanzado un éxito significativo. Atrás quedaron los días de los cupones de racionamiento y las largas colas. En aquel entonces, los niños recibíamos el Tet (Año Nuevo Lunar) con una emoción y una anticipación indescriptibles.

¡El aroma del Tet (Año Nuevo Vietnamita) es único! Llega lenta y suavemente, y llega al alma de cada persona. Lo más perceptible es el aroma del ajetreo de la limpieza de la casa. Los adultos hacen el trabajo pesado, mientras que los niños ayudan con las tareas menores. El ambiente se enriquece aún más con la música primaveral que suena en algún lugar. Naturalmente, el corazón de todos se llena de alegría y emoción, sabiendo que el Tet está realmente cerca.

El aire se llenó del aroma de los platos tradicionales del Tet. Era el aroma fragante de los pasteles de arroz glutinoso, las cebollas encurtidas y los dulces preparados por las abuelas, madres y tías. Sinceramente, se nos antojaban y queríamos comerlos de inmediato. Porque en días normales, no tendríamos nada que comer.

El fuego de la cocina ardía con fuerza, y el olor a humo se mezclaba con el aroma del cerdo estofado y el estofado de cerdo con brotes de bambú, preparados por la abuela. Mamá preparaba su propia mermelada de coco, grosella y piña. Las tías horneaban pasteles tradicionales vietnamitas, bizcochos y sándwiches. ¡Oh, toda la casa se llenó de olores tan deliciosos que los niños se quedaban allí sentados, oliéndolos sin parar!

La casa principal se llenó del fragante aroma de las diversas flores que se exhibían durante el Tet. Una maceta con flores amarillas de albaricoque se colocó cuidadosamente frente a la casa. Las caléndulas estaban cuidadosamente dispuestas junto al alféizar de la ventana. Lirios y crisantemos se colocaron respetuosamente en el altar ancestral. Las orquídeas se colocaron meticulosamente en la mesa de invitados. El árbol del dinero también desprendía su fragancia distintiva.

Después de limpiar, el abuelo, el papá y los tíos se sentaron alrededor de una mesa redonda a disfrutar de una taza de té recién hecho. El aroma del té era diferente ahora. Alrededor de la taza humeante se respiraba una sensación de anticipación, mientras miraban hacia el final del camino, con la esperanza de ver a sus hijos, nietos y demás familiares regresar a casa para el Tet. Parecía que el Tet evocaba la sensación de reencuentro y unión tras un largo año de separación.

El Tet, el Año Nuevo Lunar, es una época de abundancia, reencuentro e intercambio de buenos deseos. El Tet de antaño siempre estuvo lleno de afecto y recuerdos imborrables. A veces, en medio del ajetreo de la vida moderna, nos preguntamos: ¿es el Tet de hoy diferente del Tet de antaño? Nadie puede responder a esta pregunta con precisión; solo sabemos que aquellas antiguas temporadas de Tet han desaparecido, permaneciendo involuntariamente como hermosos recuerdos.

El tiempo nunca regresa, permitiéndonos regresar a esos días ajetreados pero alegres previos al Tet (Año Nuevo Lunar). Es momento de lucir ropa nueva con los amigos, disfrutar de pasteles, dulces y mermeladas que solo se encuentran en casa durante el Tet, y de reunir a abuelos, padres, hermanos y demás familiares.

¡Cuánto extraño el olor del Tet de antaño! ¡Aquel olor lleno de nostalgia y la alegría de la infancia!

Duque Bao

Fuente: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/