Valorización de los productos OCOP de sapodilla de Lo Giang asociados al turismo

Tras ser reconocidos como OCOP de 3 estrellas, los productos de chicozapote de Lo Giang se han vuelto más conocidos y el mercado de consumo se ha expandido considerablemente. El Comité del Partido, el gobierno y los propietarios de los jardines locales se están enfocando en desarrollar huertos de chicozapote según los procedimientos VietGAP, asociados con el desarrollo del turismo rural, para aumentar el valor de la producción de los árboles de chicozapote y elevar el producto a un OCOP de 4 estrellas.

Se espera que la cosecha de níspero de este año aporte alrededor de 90 millones de VND a la familia de la Sra. Cao Thi Nhan, de la comuna de Lo Giang.

A partir de unos pocos sapotes viejos en su jardín, la Sra. Cao Thi Nhan, de la aldea de Hoang Nong, comuna de Lo Giang, transformó con audacia los ocho saos de arrozales ineficientes de su familia en más de cuarenta sapotes. La Sra. Nhan cuida con esmero el proceso, siguiendo las instrucciones de la Cooperativa de Sapotes de Lo Giang, para que cada árbol dé frutos grandes y dulces.

La Sra. Nhan comentó: «Normalmente, después de cosechar la fruta, podo y elimino las ramas secas y viejas. En enero y febrero, cuando llueve primaveralmente, fertilizo cada pomarrosa con 2-3 kg de fertilizante fosfatado para asegurar que la siguiente tanda de fruta sea más abundante, más grande, de mejor calidad y se venda a un precio más alto. El suelo de la zona es adecuado, por lo que la pomarrosa crece rápidamente, la fruta tiene pulpa roja, es dulce y fresca, y tiene un aroma distintivo, diferente al de otras pomarrosas».

Anteriormente, en Lo Giang, cada hogar plantaba solo unos pocos árboles, pero en los últimos 10 años, especialmente desde que el níspero obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas, mucha gente lo ha conocido y la demanda de níspero ha aumentado. Aprovechando esta oportunidad, muchos hogares han elegido el árbol madre, injertado ramas, renovado sus huertos y convertido zonas de cultivo de arroz ineficientes en cultivos. Hasta ahora, el níspero se ha convertido en un árbol que aporta riqueza a muchos hogares.

La Sra. Luong Thi Chien, de la aldea de Phu Nong, compartió: Desde que la Cooperativa de Zapote de Lo Giang ha cooperado con unidades de capacitación, brindando orientación sobre técnicas de injerto, cuidado de árboles, cosecha de frutos, etc., la productividad y la calidad del zapote han aumentado, el precio de venta es más alto y el consumo es mejor. Los ingresos del zapote son diez veces mayores que los del cultivo de arroz. Mi familia gana más de 100 millones de VND al año. Recientemente, participé en un curso de capacitación sobre desarrollo económico agrícola según la cadena de valor y desarrollo de turismo rural, donde adquirí muchos conocimientos útiles, incluyendo cómo crear y suministrar productos turísticos locales. Investigaré y aprenderé a desarrollar un huerto de zapote para atraer grupos de turistas que lo visiten y experimenten, con el fin de aumentar los ingresos de mi familia y, así, promover productos locales únicos a más personas.

La comuna de Lo Giang cuenta actualmente con más de 30 hectáreas de zapote. El zapote produce una cosecha al año, pero florece y fructifica en varias tandas, por lo que el período de cosecha dura de 6 a 7 meses. Es un cultivo único que puede cosecharse durante décadas. En promedio, cada sao de zapote produce más de una tonelada de fruta al año, generando ingresos de 15 a 20 millones de VND anuales.

El Sr. Vu Viet Hung, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna y director de la Cooperativa de Zapote de Lo Giang, declaró: «La cooperativa se ha coordinado con las unidades afines para organizar numerosos cursos de capacitación para las familias socias y los habitantes de la comuna sobre cómo cuidar y desarrollar huertos de zapote según los procedimientos VietGAP relacionados con el turismo rural para garantizar la mejor calidad; el empaquetado y el etiquetado ayudan a los clientes a rastrear el origen y a sentirse seguros al usar el producto; y la promoción de los productos a través de diversos canales, como conferencias, participación en exposiciones, presentación y promoción de los productos OCOP en festivales, ferias y redes sociales».

El modelo de incrementar el valor de la producción de nísperos para desarrollar la agricultura asociada al turismo en Lo Giang es uno de los modelos de desarrollo económico propuestos por la Resolución del Congreso del Partido del Distrito de Dong Hung para el período 2020-2025. Hasta la fecha, numerosas delegaciones de dentro y fuera de la provincia han visitado, experimentado y experimentado los huertos de nísperos de Lo Giang.

El Sr. Vu Viet Hung agregó: La cooperativa está proponiendo a los superiores continuar expandiendo el área planificada de 10 hectáreas de zapote en las dos aldeas de Hoang Nong y Phu Nong; coordinando con unidades relacionadas para organizar cursos de capacitación para guiar a las personas a plantar nuevos árboles de acuerdo con el plan cerca de las rutas de tráfico para facilitar el desarrollo asociado con el ecoturismo y el turismo experiencial.

Un grupo de turistas de Hanoi visitó y tomó fotos de recuerdo con el jardín de zapote en Lo Giang.

Nguyen Lan Huong, de 6.º grado de la Escuela Primaria y Secundaria Lo Giang, comentó: «Hace poco, mi profesora me llevó a mí y a mis amigos a conocer unos huertos de zapote en la aldea de Phu Nong. Me encantó. El dueño del huerto me enseñó a injertar, plantar, cuidar el zapote, seleccionar la fruta madura para recolectar y, sobre todo, a disfrutar del delicioso zapote madurado en el árbol. Estos conocimientos me han sido muy útiles y me han ayudado a completar mi tarea de presentarles a mis amigos la especialidad del zapote de mi pueblo.»

El zapote no solo es una fruta que ayuda a combatir la hambruna, sino que se ha convertido en una especialidad local, enriqueciendo a muchas familias productoras de caqui en Lo Giang. Los pequeños productores ganan entre 30 y 40 millones de VND al año, mientras que los grandes productores ganan varios cientos de millones de VND al año. Las familias productoras de caqui continúan preservando y mejorando el zapote, producto de la OCOP, con el objetivo de convertirlo en una zona ecoturística única en el distrito de Dong Hung.