Cómo prevenir las arterias obstruidas: ¿Qué alimentos debes comer?

Las arterias bloqueadas son una de las principales causas de enfermedades cardíacas. Sin embargo, esta condición se desarrolla de forma silenciosa durante muchos años. La buena noticia es que podemos prevenir enfermedades mediante una dieta adecuada.

Las placas ateroscleróticas se acumulan silenciosamente dentro de las paredes arteriales, estrechando y endureciendo los vasos sanguíneos. Muchos estudios muestran que algunos alimentos naturales pueden ayudar a reducir el colesterol "malo" LDL y aumentar el colesterol "bueno" HDL, mejorando así la función de los vasos sanguíneos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Los frijoles negros y la avena son alimentos que contienen nutrientes que ayudan a reducir el riesgo de formación de placa aterosclerótica.

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Los alimentos que pueden ayudar a prevenir la obstrucción de las arterias incluyen:

Avena

La avena es uno de los alimentos más investigados por sus beneficios para la salud del corazón. Este grano es rico en fibra soluble beta-glucano, que tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol “LDL” en la sangre. Este es uno de los principales factores que provocan la obstrucción de las arterias.

Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que consumir 3 gramos de betaglucano de avena al día puede reducir el colesterol LDL en un 5-10%. Además, la avena también contiene el antioxidante avenantramida, que tiene efectos antiinflamatorios y mejora la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.

Frijol

Los frijoles, como los frijoles negros, los frijoles rojos y las judías verdes, son ricos en fibra soluble, proteínas vegetales y compuestos vegetales saludables para el corazón. Un metaanálisis publicado en la revista Nutrients descubrió que el consumo regular de frijoles redujo significativamente el colesterol total y mejoró la función endotelial.

En particular, los frijoles son muy bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, lo que los convierte en una opción ideal en las dietas de prevención de enfermedades cardíacas. Comer sólo media taza de frijoles al día es suficiente para reducir el riesgo de aterosclerosis.

Pistachos

Los pistachos a menudo se pasan por alto, pero tienen muchos beneficios para el corazón. Contienen esteroles vegetales naturales, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y antioxidantes como la luteína y el gamma-tocoferol.

Una investigación del Journal of the American College of Nutrition muestra que comer pistachos ayuda a mejorar el colesterol. Los nutrientes de los pistachos también ayudan a mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que es un indicador de que las paredes de los vasos sanguíneos están sanas.

Sandía

La sandía no sólo es una fruta refrescante sino que también tiene efectos especiales en la protección de las arterias. La sandía es una fuente de calidad de L-citrulina, un aminoácido que ayuda a aumentar la producción de óxido nítrico. El óxido nítrico es una sustancia que dilata los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea y reduce el riesgo de aterosclerosis, según Healthline.

Fuente: https://thanhnien.vn/ngan-ngua-tac-nghen-dong-mach-nen-an-nhung-thuc-pham-nao-185250525180638271.htm