La industria de la sericultura necesita centrarse más en la producción orgánica.

YEN BAI Según el ministro Le Minh Hoan, los productos de seda necesitan prestar más atención a la producción orgánica, las indicaciones geográficas... para aumentar el valor y la competitividad.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan (centro), y líderes de la provincia de Yen Bai visitan campos de moreras en la comuna de Viet Thanh, distrito de Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

El 22 de junio, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, y su delegación visitaron modelos de cultivo de morera y cría de gusanos de seda según la cadena de valor en el distrito de Tran Yen, provincia de Yen Bai. La delegación fue recibida por líderes de la provincia de Yen Bai y los departamentos pertinentes.

Allí, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, visitó la zona de cultivo de morera en la comuna de Viet Thanh (distrito de Tran Yen). La comuna cuenta con una superficie total de morera de más de 220 hectáreas, concentrada en aldeas a lo largo del río Rojo, como Lan Dinh, Truc Dinh y Phuc Dinh. Actualmente, la comuna cuenta con más de 250 familias dedicadas a la cría de gusanos de seda, y ha establecido tres cooperativas, 40 grupos cooperativos y tres cadenas de producción vinculadas a la Sociedad Anónima de Seda Yen Bai. La producción promedio de capullos alcanza casi las 500 toneladas anuales, con un valor de ingresos cercano a los 100 000 millones de dongs.

A continuación, la delegación visitó la Cooperativa de Moreras Hanh Le de la Comuna de Viet Thanh. Actualmente, la Cooperativa está asociada a tres cooperativas con 56 socios. El área de cultivo de moreras abarca 2,5 hectáreas y cuenta con una instalación de cría de gusanos de seda de 150 m², que suministra anualmente un promedio de más de 2.000 anillos de gusanos de seda a grandes familias de cría de gusanos de seda en localidades vecinas, generando ingresos superiores a los 600 millones de VND al año.

Tras más de dos décadas, el distrito de Tran Yen ha formado una zona de cultivo de moreras y cría de gusanos de seda de más de 1000 hectáreas. Foto: Thanh Tien.

La Sra. Nguyen Thi Hong Le, directora de la Cooperativa Hanh Le, compartió que en el pasado, debido a que no había casas de cría de gusanos de seda, la crianza de gusanos de seda en ambas etapas (desde huevos hasta capullos) causó que muchos hogares de cría de gusanos de seda perdieran dinero, porque la crianza de gusanos de seda es muy difícil, si la técnica no es correcta, si los gusanos de seda se enferman, todo el lote se arruinará.

Actualmente, los criaderos de gusanos de seda crían gusanos de seda desde la edad de uno hasta los tres años, y luego los suministran a grandes criaderos a partir de los cuatro años. Estos criaderos los crían durante una semana más hasta que maduran y se instalan en el nido. Esperan de dos a tres días para que los gusanos de seda terminen de hilar sus capullos y luego son cosechados. Este proceso de cría en dos etapas requiere técnicas avanzadas por parte de los criadores, y el criadero debe garantizar la limpieza. Al suministrar gusanos de seda sanos, los grandes criaderos minimizan los riesgos.

Durante su visita a la zona de moreras del distrito de Tran Yen, el ministro Le Minh Hoan visitó la fábrica de bobinado de seda de Yen Bai Silk Joint Stock Company. La fábrica entró en funcionamiento oficialmente a principios de 2023 con cuatro máquinas de bobinado con una capacidad de 2500 kg de capullos al día. Los productos de seda procesados ​​se exportan a los mercados de India, Japón y países europeos. En 2023, la empresa facturó más de 4 millones de dólares. Actualmente, la empresa genera empleo para más de 180 trabajadores con un ingreso promedio de entre 6 y 12 millones de dongs por persona al mes.

El ministro Le Minh Hoan (segundo desde la derecha) visita la fábrica de procesamiento de seda de la Compañía Anónima de Sericultura Yen Bai, que atrae a cientos de trabajadores locales. Foto: Thanh Tien.

El Sr. Vu Xuan Truong, director de Yen Bai Silk Joint Stock Company, explicó que, para que la fábrica funcione de forma sostenible y eficaz, la empresa ha capacitado a trabajadores locales y vecinos. La fábrica puede adquirir toda la producción de capullos de seda de las familias productoras de gusanos de seda de la provincia de Yen Bai mediante la firma de contratos con cooperativas y comerciantes a precios estables.

La empresa también está coordinando con las localidades de la provincia para ampliar las áreas de cultivo de morera, mejorar la calidad de los recursos laborales, aumentar el apoyo técnico, guiar la conversión de avances científicos y técnicos, equipos y herramientas de crianza de gusanos de seda para cooperativas y hogares de cría para aumentar la producción y la calidad de los gusanos de seda.

Los productos de seda de la empresa se exportan a India, Japón y países europeos. Foto: Thanh Tien.

Actualmente, la superficie total de morera del distrito de Tran Yen supera las 1.000 hectáreas, la producción anual de capullos de gusanos de seda es de 1.500 toneladas y el valor de los ingresos se acerca a los 300.000 millones de dongs. El distrito cuenta con 25 criaderos de gusanos de seda y 1.600 grandes familias dedicadas a la cría de gusanos de seda; se han establecido 15 cooperativas y más de 100 grupos cooperativos con más de 1.100 miembros. Además, se han establecido 12 cadenas de vínculos entre las cooperativas y la Sociedad Anónima de Seda Yen Bai para la producción, la compra de capullos de gusanos de seda y el bobinado automático de la seda.

El Secretario del Comité del Partido del Distrito de Tran Yen añadió que el ingreso promedio de la sericultura en el distrito es actualmente de 300 a 330 millones de VND/ha/año, con una ganancia promedio de 150 a 160 millones de VND/ha/año, de 5 a 7 veces mayor que la del cultivo de arroz u otras hortalizas. Actualmente, la cadena de vínculos entre las cooperativas y las empresas procesadoras de capullos es muy sostenible. La empresa se compromete a comprar capullos para las cooperativas y grupos cooperativos que participan en la asociación, con precios que oscilan entre 170.000 y 210.000 VND/kg.

Durante su visita y sesión de trabajo en el distrito de Tran Yen, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, se mostró encantado de contemplar los verdes campos de moreras que se extienden por la vasta zona a lo largo del río Rojo. Además, el desarrollo simultáneo de los sistemas de transporte y riego facilita el cultivo, la producción y el consumo de productos.

El ministro Le Minh Hoan (segundo desde la izquierda) elogió los resultados que la industria del gusano de seda ha aportado a la población del distrito de Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

El Ministro valoró enormemente que un distrito montañoso como Tran Yen, donde antes se cultivaba arroz y maíz, pudiera reconvertirse al cultivo de más de 1.000 hectáreas de morera, conformando la mayor zona de cultivo de gusanos de seda del norte. Los ingresos derivados de la cría de gusanos de seda son entre 5 y 7 veces superiores a los del cultivo de arroz y hortalizas, un sueño para los agricultores de muchos lugares.

El Ministro Le Minh Hoan enfatizó que para que la industria del gusano de seda se desarrolle de manera sostenible y aumente el valor del ingreso por unidad de área, la comuna de Viet Thanh en particular y el distrito de Tran Yen en general necesitan continuar haciendo esfuerzos, tratar de mantener y desarrollar, expandir el área de cultivo de morera para la crianza de gusanos de seda; aplicar activamente los avances científicos y técnicos en la producción para reducir la mano de obra, mejorar la eficiencia y aumentar el valor.

Según el ministro Le Minh Hoan, las localidades necesitan aprovechar el valor turístico para aumentar los ingresos de la población. Foto: Thanh Tien.

Además de los valores obtenidos en la producción de capullos y los ingresos derivados de los capullos de gusanos de seda, todos los niveles de la industria y los agricultores locales necesitan explotar y optimizar los valores intangibles para aumentar el valor de los ingresos. Los valores intangibles en este caso son la necesidad de realizar una buena labor de promoción, presentación y divulgación de historias sobre la producción, desde la plantación de moreras, la incubación de los huevos, la cría de gusanos de seda, la fabricación de fibra de coco, el devanado de la seda, el tejido de la seda, etc., para atraer turistas.

En las aldeas artesanales, es necesario instalar grandes vallas publicitarias para presentar la localidad, sus habitantes y sus productos, y al mismo tiempo centrarse en el desarrollo de la agricultura orgánica y natural, junto con el desarrollo de modelos de alojamiento en casas particulares y estancias familiares para atraer turistas. De esta manera, se incrementa el valor de los ingresos de la localidad y se desarrolla la sericultura sostenible.

Actualmente , los productos de capullos de gusano de seda de nuestro país se exportan principalmente a mercados de alta gama y alta demanda, como Japón, Corea y países europeos. Por lo tanto, según el ministro Le Minh Hoan, es necesario prestar mayor atención a la producción limpia, la producción orgánica, las indicaciones geográficas y los sellos de trazabilidad para aumentar su valor y competitividad en el mercado internacional.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html