La industria del durián de Dak Lak alcanza ingresos de aproximadamente 1.100 millones de dólares.

Para 2025, la provincia de Dak Lak contará con 44.900 hectáreas de durian, con una producción de más de 390.000 toneladas y unos ingresos de aproximadamente 1.100 millones de dólares.

El 19 de noviembre, el Comité Popular Provincial de Dak Lak celebró una conferencia para resumir la cosecha de durian en 2025 y planificar las tareas para 2026.

A pesar de las condiciones climáticas desfavorables, el durian Dak Lak alcanzó los 1.100 millones de dólares.

La Sra. Dang Thi Thuy, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dak Lak, afirmó que en 2025, la industria del durián continuará consolidándose como uno de los cultivos clave de la provincia, contribuyendo significativamente al crecimiento agrícola y al aumento de los ingresos de los agricultores. Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 44.900 hectáreas de cultivo de durián (incluidas 1.000 hectáreas de la antigua provincia de Phu Yen ). De estas, existen 269 zonas de cultivo con una superficie total de aproximadamente 7.400 hectáreas, y se han otorgado licencias a 40 plantas de envasado. La superficie cosechada en toda la provincia asciende a unas 26.400 hectáreas (un aumento de 4.000 hectáreas con respecto a 2024), con una producción estimada de más de 390.000 toneladas en 2025 (un aumento de 30.000 toneladas con respecto a 2024); el rendimiento promedio en 2025 es de 15 toneladas por hectárea.

La Sra. Dang Thi Thuy, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dak Lak, intervino en la conferencia. Foto: Tuan Tran.

Según la Sra. Dang Thi Thuy, este año el clima es generalmente desfavorable, con fuertes lluvias en algunas zonas clave para el cultivo de durian, como Krong Pac, Ea Knuec, Tam Giang y DliêYa, entre otras. Sin embargo, se han implementado medidas de control de plagas de forma coordinada y oportuna, por lo que las plagas del durian están prácticamente controladas, y las zonas de cultivo especializadas siguen impulsando la eficiencia económica . Asimismo, las empresas, cooperativas y hogares han prestado mayor atención a los códigos de zona de cultivo, la trazabilidad y los procesos de producción conforme a VietGAP, de modo que los productos cumplen con los requisitos de los mercados de importación, especialmente el mercado chino.

Se prevé que los ingresos de la industria del durián alcancen los 1.100 millones de dólares, de los cuales aproximadamente 900 millones provendrán del mercado chino. Además de China, las exportaciones de durián a otros mercados también registraron un fuerte crecimiento en comparación con el mismo período del año anterior. En concreto, las exportaciones a Hong Kong (China) aumentaron un 83,7%, a Taiwán (China) un 65%, a Estados Unidos un 27,5%, a Canadá un 46,2%, y a Japón y Australia un 17,7% y un 33,2%, respectivamente. En particular, las exportaciones de durián a Malasia en los primeros nueve meses experimentaron un crecimiento repentino de casi el 657%.

Aún quedan muchas dificultades y retos.

Según la Asociación de Durian Dak Lak, la industria vietnamita del durian enfrenta actualmente problemas con el control de calidad y la trazabilidad. Por lo tanto, es necesario cambiar proactivamente el enfoque de la industria del durian Dak Lak, pasando de una gestión de riesgos estacionales a una gestión de la cadena de suministro basada en estándares, datos y marca, creando así una ventaja competitiva sostenible en el mercado chino y otros mercados de alta gama.

Por parte del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dak Lak, el Sr. Nguyen Minh Huan, Director del Departamento, afirmó que la industria del durián de la provincia enfrenta dificultades y desafíos tales como: superficies cultivadas pequeñas y fragmentadas; poca superficie de cultivo puro, principalmente cultivos intercalados; poca aplicación de ciencia y tecnología avanzadas en la producción; calidad irregular, muchos envíos fueron devueltos por China debido a la contaminación con cadmio y amarillo O.

A pesar de las condiciones climáticas desfavorables, la industria del durián de Dak Lak alcanzó la cifra récord de 1.100 millones de dólares. Foto: Tran Tho.

A esto se suma el fenómeno del fraude en las zonas de cultivo, la falta de transparencia en la cadena de suministro, la escasez de pesticidas, agentes de maduración y colorantes, la inestabilidad de la cadena de valor y la falta de sincronización de la infraestructura de producción. Además, los productos de durián se procesan principalmente en crudo, por lo que su valor añadido es bajo y la industria carece de sostenibilidad.

La falta de coordinación entre los distintos actores del sector representa un gran desafío para el desarrollo sostenible de la industria del durián en la provincia de Dak Lak, especialmente en la implementación del otorgamiento y la gestión de los códigos de zonas de cultivo. El Sr. Truong Van Hieu, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ea Knuec, provincia de Dak Lak, afirmó que la conexión entre la unidad representativa de la zona de cultivo o las unidades exportadoras y la población no es realmente pública, transparente, clara ni sostenible. Algunos hogares de la zona de cultivo no logran un consenso significativo durante el proceso de otorgamiento de códigos, desde la etapa de definición del perfil hasta la aprobación de la zona y el mantenimiento del código tras su aprobación. Esta es una de las mayores dificultades en la labor de establecer y gestionar los códigos de zonas de cultivo.

Según el Sr. Truong Van Hieu, la sostenibilidad de las cadenas de suministro no es alta, lo cual se evidencia claramente en la cadena que vincula la organización de la producción, la cosecha y el consumo del producto. En la práctica, esta cadena aún se basa en acuerdos informales, sin garantizar los derechos e intereses de las partes involucradas, lo que facilita la ruptura de los contratos.

La situación actual de los representantes legales de algunas zonas de cultivo de durián y de las instalaciones de envasado para exportación en la comuna no corresponde a residentes permanentes de la provincia de Dak Lak. Por consiguiente, la coordinación con el equipo de inspección del organismo gestor de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado presenta numerosas dificultades debido a la distancia geográfica, el tiempo y los medios de transporte. Además, actualmente no existen sanciones específicas para el tratamiento de las infracciones en la gestión y el uso de los códigos de las zonas de cultivo, por lo que la gestión y la supervisión por parte de los organismos gestores a nivel comunal se enfrentan a muchas dificultades para exigir la corrección de las infracciones.

Hacia un desarrollo sostenible del durián

El Sr. Nguyen Minh Huan, del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dak Lak, declaró que, con el fin de mantener su posición como una de las provincias líderes y desarrollar de manera sostenible la industria del durián en el país, el Comité Popular Provincial instruyó a los departamentos, dependencias, sectores y unidades relacionadas a centrarse en una serie de soluciones clave, tales como: la reestructuración de la industria, el desarrollo sostenible, el control de las nuevas zonas de cultivo y la prevención del desarrollo excesivo. Asimismo, se busca completar el Proyecto de desarrollo de la industria del durián y el aguacate para el período 2025-2030, priorizando el desarrollo de zonas de producción especializadas y concentradas a gran escala.

Vista de la conferencia que resume el año de cosecha del durian 2025 y las directrices y tareas para 2026. Foto: Tuan Tran.

Al mismo tiempo, se debe reforzar el control de calidad y la seguridad alimentaria; verificar rigurosamente los fertilizantes, pesticidas y productos químicos, y controlar estrictamente las sustancias nocivas; tomar muestras periódicamente en las instalaciones de envasado y las zonas de cultivo para detectar residuos de cadmio y amarillo O. Se debe promover la transformación digital y la trazabilidad transparente a lo largo de toda la cadena, desde la producción y el procesamiento preliminar hasta el mercado de consumo; completar la base de datos de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado; implementar sistemas de registro electrónico, cifrar los envíos e incrementar el uso de la tecnología de almacenamiento en frío y el procesamiento avanzado.

Construir una cadena sostenible, fomentando la firma de contratos entre empresas, cooperativas y agricultores; priorizando los modelos de cadena cerrada desde la producción hasta la exportación; apoyando a las cooperativas para mejorar la capacidad de gestión y el control de calidad; ampliando los mercados de exportación.

En relación con la gestión de los códigos de zonas de cultivo, el Sr. Truong Van Hieu, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ea Knuec, recomendó que el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente preste atención a la situación y ordene a las unidades especializadas que coordinen con las unidades locales y los funcionarios de enlace a nivel comunal el establecimiento, uso, gestión y garantía de las condiciones técnicas necesarias para que las zonas de cultivo locales cumplan con los demás requisitos y regulaciones de los países importadores. Asimismo, se recomienda orientar a las organizaciones y personas pertinentes sobre sus responsabilidades y derechos en el proceso de uso de los códigos de zonas de cultivo y en la gestión de las infracciones relacionadas con dicho uso.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nganh-hang-sau-rieng-dak-lak-dat-doanh-thu-khoang-11-ty-usd-d785304.html