La industria pesquera se adapta a las fluctuaciones del comercio mundial

El objetivo de la industria pesquera vietnamita de un crecimiento del 4,35% y una facturación de exportación esperada de 11 mil millones de dólares en 2025 enfrenta grandes desafíos debido a la presión arancelaria. Diversificar los mercados y los objetos de cultivo es la estrategia central de la industria acuícola para estar preparada para adaptarse y desarrollarse de forma constante ante la "gran ola" del comercio mundial.

Mantener la tasa de crecimiento

Las exportaciones de productos del mar en los primeros meses de 2025 mantuvieron un ritmo de crecimiento constante. Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en los primeros cuatro meses de 2025, las exportaciones de marisco registraron un buen crecimiento, alcanzando una facturación de 3.300 millones de dólares, un aumento del 21% respecto al mismo período de 2024.

Modelo de agricultura marina de alta tecnología en la bahía de Van Phong, provincia de Khanh Hoa . (Foto: BAO TRANG)

El impulso del crecimiento proviene de muchos grupos de productos clave, como camarones, pangasius y moluscos. De los cuales, el camarón registró una impresionante recuperación de 1.270 millones de dólares, un 30% más gracias a la recuperación de precios y al aumento de la demanda en algunos países como China, Japón y la Unión Europea (UE).

En comparación con el mismo período de 2024, en términos de mercados de consumo, China y Hong Kong (China) son los mayores destinos de los productos del mar vietnamitas, alcanzando casi 710 millones de dólares, un aumento del 56%, el mayor aumento en el grupo de grandes mercados. Japón ocupó el segundo lugar con más de 536 millones de dólares, un aumento del 22% debido a la estabilidad de la demanda y las ventajas de los productos de valor agregado.

Al mismo tiempo, Estados Unidos importó productos del mar de Vietnam por valor de 498 millones de dólares, un 7% más y ocupó el tercer lugar. Otros mercados como la UE y Corea del Sur también registraron incrementos del 17% y 15% respectivamente, con una facturación de 351,5 millones de dólares y 264,1 millones de dólares en los primeros 4 meses del año.

Estados Unidos siempre ha sido un importante mercado importador de productos del mar vietnamitas en los últimos años. El volumen de negocio de las exportaciones de productos del mar a Estados Unidos en los últimos seis años fluctuó entre 1.500 y 2.100 millones de dólares al año. En 2024, las exportaciones de productos del mar a este mercado alcanzarán los 1.800 millones de dólares, lo que representa alrededor del 20% del valor total de las exportaciones de productos del mar, de los cuales el camarón y el pangasius son los principales productos.

Para mantener el impulso de crecimiento en el contexto de posibles riesgos fiscales, las empresas vietnamitas han ajustado proactivamente sus estrategias, promovido las entregas y optimizado activamente la producción, expandiéndose a otros mercados como la UE, Japón, Corea, Oriente Medio, etc.

Superar proactivamente las "grandes olas"

Refiriéndose al cambio y diversificación de mercados, el presidente del consejo de administración de Sao Ta Food Joint Stock Company, Ho Quoc Luc, dijo que para expandir el mercado de exportación, la compañía se ha preparado desde lejos, por lo que este año puede acercarse a nuevos mercados como Canadá, Australia, Corea y Japón. China también es un mercado potencial que la compañía está monitoreando y está lista para penetrar cuando esté calificada.

El director general de Minh Phu Seafood Corporation, Le Van Quang, dijo que la compañía planea invertir en la construcción de una nueva fábrica de procesamiento de camarones para exportación en Ca Mau para satisfacer las necesidades del mercado internacional, centrándose en el mercado japonés. Actualmente, Japón es el mercado más grande de Minh Phu Company, seguido por los mercados de Australia, Nueva Zelanda, la UE y Estados Unidos.

Según los expertos económicos , en un período en el que la situación mundial es volátil y las exportaciones nacionales necesitan ampliar sus mercados potenciales, la puerta para exportar productos del mar a Rusia, Brasil y la UE se abre con muchas ventajas.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) acaba de anunciar el levantamiento de la suspensión de las importaciones de tilapia de Vietnam, que se aplicará a partir de principios de 2024. Abrir el mercado estratégico brasileño para los productos de pangasius y poder reexportar productos de tilapia traerá muchas oportunidades para las empresas exportadoras de productos del mar.

En Rusia, las exportaciones de atún a este mercado alcanzaron casi 45 millones de dólares en 2024, 5 veces más que en 2020, alcanzando el nivel más alto en los últimos 10 años. Solo en el primer trimestre de 2025, las exportaciones de atún a Rusia alcanzarán más de 10 millones de dólares, un aumento del 15% respecto al mismo período de 2024. El primer trimestre de 2025 también será testigo del fuerte regreso del camarón vietnamita al mercado de la UE con un crecimiento estable en volumen, precio y segmento de producto.

En el primer trimestre, las exportaciones de camarón a la UE alcanzaron más de 107 millones de dólares, un 33% más que en el mismo período de 2024, en el que la mayoría de los mercados principales registraron un crecimiento de dos dígitos, como Alemania y Francia, que aumentaron casi un 40%, Bélgica, que aumentó casi un 60%. La UE no es sólo un mercado potencial, sino que también posee un ecosistema de consumidores diverso, desde los más populares hasta los de alta gama. Éstas son buenas oportunidades para que las empresas vietnamitas diversifiquen sus mercados.

Para estabilizar la psicología de las personas y las empresas, el director del Departamento de Pesca y Control Pesquero, Tran Dinh Luan, dijo que la unidad ha solicitado a los Departamentos de Agricultura y Medio Ambiente de las provincias y ciudades costeras y las provincias y ciudades del interior del Delta del Mekong que fortalezcan la dirección de la producción acuícola. Las personas y las empresas de productos del mar deben evitar el temor que lleva a la recolección masiva de productos del mar de cultivo o a limitar la producción y la crianza, afectando el plan de producción y el objetivo de crecimiento de la industria.

Si bien el camarón y el panga tienen un alto valor económico, centrarse demasiado en estos dos temas hace que la industria de los productos del mar sea vulnerable a las fluctuaciones del mercado y a los riesgos de enfermedades.

El director Tran Dinh Luan dijo que para alcanzar el objetivo de crecimiento del 4,35% en 2025, la industria pesquera necesita diversificarse rápidamente hacia nuevas especies de cultivo con potencial competitivo, como la tilapia, la anguila, los moluscos, las algas, el abulón o el pepino de mar. Se trata de especies que poseen un alto valor económico y son adecuadas para las condiciones naturales de muchas regiones, ayudando a explotar eficazmente las superficies acuáticas y a reducir la presión sobre los recursos naturales.

Según la Estrategia de Desarrollo Pesquero de Vietnam hasta 2030, visión hasta 2045, la tilapia se identifica como una especie con potencial de cultivo, junto con el camarón y el pangasius. Se espera que para 2030, la producción de tilapia alcance las 400.000 toneladas, convirtiéndose en la segunda mayor exportación de pescado de agua dulce después del pangasius, lo que contribuirá a la diversificación de productos y reducirá la dependencia de unos pocos productos básicos clave.

La industria de la acuicultura pretende expandir el cultivo de tilapia no sólo en estanques sino también en embalses. En el segundo trimestre, el Departamento de Pesca y Control Pesquero se coordinará con las unidades pertinentes para construir modelos agrícolas mejorados, reducir la tasa de conversión alimenticia, aumentar la tasa de supervivencia y optimizar los costos de producción.

Para crear un nuevo impulso para la industria de la acuicultura, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha propuesto una serie de soluciones clave, como centrarse en la inversión en tecnología de cultivo intensivo, superintensivo, de recirculación y de ahorro de energía para ayudar a mejorar la productividad y la calidad; Al mismo tiempo, replicar modelos de agricultura orgánica y ecológica. La aplicación de inteligencia artificial en la prevención y el tratamiento de enfermedades y en las plataformas de comercio electrónico para productos del mar también son direcciones potenciales.

Actualmente, Ca Mau y Ben Tre son localidades líderes en la aplicación de alta tecnología y acuicultura sostenible. Según el Comité Popular de la provincia de Ben Tre, la provincia está acelerando para completar el Plan de Desarrollo de 4.000 hectáreas (período 2021-2025) de cultivo de camarón en aguas salobres utilizando alta tecnología en el segundo trimestre, con una producción de 144 mil toneladas; Al mismo tiempo, promover el desarrollo de al menos 100 hectáreas más de cultivo de camarón marino de alta tecnología para el año 2025.

Mientras tanto, el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Le Van Su, dijo que la localidad tiene alrededor de 280.000 hectáreas de cultivo de camarón, principalmente modelos de camarón-bosque y camarón-arroz, que son respetuosos con el medio ambiente. La provincia también fue pionera en el desarrollo del camarón ecológico y camarón orgánico con decenas de miles de hectáreas certificadas por organizaciones internacionales. Los productos de camarón ecológico de Ca Mau se han establecido en muchos mercados importantes, aportando un alto valor agregado.

Las fluctuaciones del comercio mundial plantean desafíos, pero también abren muchas oportunidades nuevas para la industria pesquera de Vietnam. Aprovechar estas oportunidades es la clave para que la industria pesquera se transforme y haga realidad el objetivo de alcanzar una facturación de exportaciones de 11 mil millones de dólares en 2025.

Según nhandan.vn

Fuente: https://baoninhthuan.com.vn/news/153052p1c25/nganh-thuy-san-thich-ung-bien-dong-thuong-mai-toan-cau.htm