Nuevo día con novedades sobre salud: ¿Quién debería limitar el consumo de brotes de soja crudos?

Empieza tu día con noticias de salud , los lectores también pueden leer más artículos: 3 platos para ayudar a nutrir los riñones, mejorar la fisiología; ¿Cuántas horas de sueño necesitas realmente cada noche ? Secretos nutricionales 'dorados' para ayudarte a lograr resultados óptimos en tus entrenamientos...

Brotes de soja crudos - brotes de soja cocidos, ¿cuáles son mejores para comer?

Mucha gente se pregunta si comer brotes de soja crudos o cocidos es mejor para la salud. Según los nutricionistas, cada forma de comer tiene sus propias ventajas y desventajas, que deben considerarse cuidadosamente para garantizar la seguridad alimentaria.

El nutricionista Le Thao Nguyen (Hospital General Internacional del Sur de Saigón) dijo que los brotes de soja son un alimento familiar, que se utilizan a menudo en platos salteados, sopas o se comen crudos con fideos y pho. Los brotes de soja son un alimento con muchos beneficios para la salud, ayudando a facilitar la digestión, regular la presión arterial y aportar antioxidantes.

Comer brotes de soja crudos o cocidos tiene sus propias ventajas y desventajas.

ILUSTRACIÓN: IA

De hecho, comer brotes de soja crudos ayuda a retener la máxima cantidad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y enzimas vegetales. Sin embargo, el entorno en el que se cultivan los brotes de soja suele ser cálido y húmedo, lo que crea condiciones ideales para el crecimiento de bacterias como Salmonella y E. coli.

Las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los ancianos, las mujeres embarazadas y quienes padecen enfermedades digestivas, no deben consumir brotes de soja crudos. Este grupo tiene un alto riesgo de intoxicación alimentaria o trastornos digestivos al consumir alimentos crudos, advirtió el Dr. Thao Nguyen. La próxima parte de este artículo estará en la página de salud el 15 de abril .

¿Cuántas horas de sueño necesitas realmente cada noche?

¿Cuántas horas de sueño necesitas realmente? Los expertos dicen que esta es una pregunta importante a considerar.

La mayoría de las personas pasan un tercio de su vida durmiendo, pero es posible que necesites más o menos de ocho horas por noche. La cantidad de sueño que necesitas cambia a lo largo de tu vida.

Esto es lo que dicen los científicos y los médicos sobre cuántas horas de sueño necesitas.

Las personas entre 26 y 64 años deberían dormir entre 7 y 9 horas.

Foto: AI

El sueño sigue siendo un misterio, a pesar de ser tan importante para la salud.

Así lo afirma el doctor Rafael Pelayo, médico del sueño de la Universidad de Stanford (EE.UU.). Dormir es algo esencial que todos hacemos. Es la forma más natural de cuidarnos.

La mayoría de las personas duermen entre siete y nueve horas, y esta es la cantidad de sueño más saludable, afirma la Dra. Molly Atwood, médica especialista en sueño de la Facultad de Medicina de Johns Hopkins .

La Dra. Molly Atwood dice que si usted duerme menos de seis horas o más de nueve horas, su riesgo de tener problemas de salud aumenta, pero es diferente para cada persona.

Todo es cuestión de la calidad del sueño, dice el Dr. Pelayo: lo que realmente quieres es despertarte sintiéndote renovado, ese es el objetivo. Si duermes mucho pero aún así te despiertas sintiéndote somnoliento, algo anda mal, dice. La próxima parte de este artículo estará en la página de salud el 15 de abril .

Secretos nutricionales 'dorados' para ayudarte a lograr resultados óptimos en tus entrenamientos

Para aprovechar al máximo todas esas horas de sudor en el gimnasio, la nutrición juega un papel fundamental.

Elegir los alimentos adecuados antes y después de un entrenamiento no solo proporciona energía, sino que también ayuda a la recuperación muscular, mejorando así el rendimiento y los resultados del entrenamiento.

La nutrición juega un papel clave para lograr resultados óptimos de entrenamiento.

Foto: AI

Mucha gente cree que tomar un refrigerio antes de entrenar es imprescindible. Sin embargo, según el nutricionista Nicholas Ling del Hospital Tan Tock Seng (Singapur), si haces ejercicio durante menos de 60 minutos y no haces ejercicios de alta intensidad como HIIT, sprints o entrenamiento con pesas pesadas, entonces un refrigerio previo al entrenamiento puede no ser necesario. Esto se debe a que los ejercicios de corta duración utilizan principalmente las reservas de glucógeno muscular como combustible, y las reservas de glucógeno se acumulan a partir de las comidas diarias.

Sin embargo, si tu entrenamiento es intenso o dura más de 60 minutos, es necesario tomar un snack pre-entrenamiento para aportar energía y mantener el rendimiento. El horario de las comidas también es muy importante.

Según la culturista profesional y nutricionista deportiva Joan Liew, deberías comer entre 30 y 60 minutos antes de tu entrenamiento.

“Este período de tiempo permite que el cuerpo digiera y absorba los nutrientes esenciales, evitando al mismo tiempo molestias gastrointestinales”, afirma la Sra. Liew. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más contenido de este artículo!

Fuente: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhung-ai-can-han-che-an-gia-song-185250414223919787.htm