Los pescadores de la ciudad de Ky Anh capturan continuamente toneladas de cobia.

Desde temprano en la mañana, la atmósfera en el muelle de Ky Ninh era muy animada. Decenas de barcos pesqueros del pueblo pesquero de Ky Ninh atracaron con bodegas repletas de toneladas de cobia.

La cobia (conocida localmente como pez tho) es un pez pequeño, utilizado principalmente para hacer salsa de pescado tradicional. Según muchos pescadores, la salsa de pescado cobia tiene una calidad que no es inferior a la salsa de pescado anchoa.

Después de un día en el mar, el barco del Sr. Phan Van Tuan (área residencial Tam Hai 2, barrio Ky Ninh) obtuvo una gran victoria con más de 5 toneladas de cobia. El Sr. Tuan comentó: « Nos adentramos en el mar a unas seis millas náuticas de la costa y encontramos una gran cantidad de cobia. Los comerciantes compraron el pescado a un precio estable de 10.000 a 12.000 VND/kg. Tras deducir los gastos, ganamos más de 20 millones de VND ...».

El barco del Sr. Nguyen Van Hoan (área residencial Tam Hai 2, barrio Ky Ninh) acaba de atracar con más de 4 toneladas de cobia. El Sr. Hoan compartió con entusiasmo: " Durante toda esta semana, nuestro barco ha estado navegando a diario. En días de baja mar, podemos capturar de 2 a 3 toneladas, y en días de alta mar, de 5 a 7 toneladas. Después de este viaje, mis compañeros marineros y yo tendremos una buena fuente de ingresos para cubrir nuestros gastos y podremos navegar con confianza y seguir navegando en el futuro...".

Se llevaron urgentemente a tierra cestas de cobia fresca para importarlas a los comerciantes.

Según la experiencia de los pescadores, si las condiciones climáticas continúan siendo favorables como ahora, la fuente de cobia seguirá apareciendo densamente en el mar y podrá ser explotada hasta finales de julio.

Los peces cobia son de tamaño pequeño y se utilizan principalmente para hacer una deliciosa salsa de pescado. Por lo tanto, cuando los peces llegan a la costa, los comerciantes y los propietarios de las instalaciones de procesamiento de la ciudad de Ky Anh vienen a comprarlos todos.

Durante la última semana, más de 30 barcos pesqueros con una capacidad de 90 CV de pescadores en Ky Ninh han tenido continuamente una gran captura de cobia. La captura estimada durante la última semana es de unas 115 toneladas.

No sólo genera altos ingresos a los pescadores que explotan directamente la pesquería, sino que también crea empleos para los trabajadores de logística pesquera local. La producción explotada de cobia garantiza la fuente de materias primas para las instalaciones de procesamiento de salsa de pescado tradicional en Ky Ninh y las provincias vecinas...

Sr. Tran Ngoc Phu - Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Ky Ninh

Vídeo : Los pescadores de Ky Ninh capturan una gran cantidad de cobia.

Fuente: https://baohatinh.vn/ngu-dan-thi-xa-ky-anh-lien-tiep-trung-dam-hang-tan-ca-gio-post287903.html