Los diabéticos deberían comer yogur todos los días por esta razón.

El yogur no sólo es delicioso sino también extremadamente nutritivo y puede aportar muchos beneficios para la salud.

Aquí te mostramos 5 beneficios clave del yogur que debes conocer para añadirlo a tu dieta diaria.

1. Ayuda a que el cuerpo se sienta lleno por más tiempo.

El yogur, especialmente variedades como el yogur griego, es rico en proteínas y grasas saludables, que ayudan a que te sientas lleno por más tiempo. Esta es una excelente opción para el desayuno o la merienda, ayudando a controlar el hambre entre comidas.

Los estudios demuestran que comer yogur rico en proteínas puede reducir el hambre y aumentar la sensación de saciedad, lo que ayuda a evitar comer bocadillos poco saludables.

2. Ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2

Varios estudios han demostrado que el yogur puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

Las bacterias del ácido láctico presentes en el yogur pueden afectar la microbiota intestinal y ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, debes elegir yogur sin azúcar o con bajo contenido de azúcar para obtener los resultados más efectivos.

3. Bueno para la salud de los huesos

El yogur es una excelente fuente de calcio, un mineral necesario para mantener la salud de los huesos.

Una taza típica de yogur contiene alrededor de 415 mg de calcio, que ayuda a aumentar la densidad ósea, proteger contra la osteoporosis y favorecer la función muscular y nerviosa.

4. Bueno para el corazón

Un estudio descubrió que el consumo regular de productos lácteos fermentados como el yogur (aproximadamente dos veces por semana) puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al bajar la presión arterial.

Puede que esto le sorprenda, pero, de hecho, los nutrientes que son buenos para el sistema digestivo también son buenos para el corazón. Entonces, comer yogur puede ayudarte a cuidar tu corazón.

El consumo regular de productos lácteos fermentados, como el yogur (aproximadamente dos veces por semana), puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular al bajar la presión arterial. (Fuente: Vietnam+)

5. Proporcionar probióticos

El yogur contiene probióticos como el lactobacillus, que son muy beneficiosos para el sistema digestivo. Estas bacterias ayudan a mantener el equilibrio bacteriano en los intestinos, mejoran la digestión y mejoran el sistema inmunológico, haciendo que el cuerpo sea más saludable.

Con los beneficios mencionados anteriormente, el yogur es realmente un excelente alimento que puedes incorporar fácilmente a tus comidas diarias. Puedes disfrutar del yogur como refrigerio, mezclado con fruta o utilizado como postre.

Sin embargo, para maximizar los beneficios del yogur, es necesario prestar atención a algunas de las siguientes notas:

¿Cuándo debo comer yogur?

El yogur funciona mejor cuando se come después de una comida principal (aproximadamente 1 a 2 horas), cuando el estómago no tiene demasiada hambre. Esto ayuda a que los probióticos sobrevivan y funcionen eficazmente en el intestino. Comer una caja de yogur por la tarde ayuda a reponer energía, aumentar la resistencia y reducir el estrés.

Sin embargo, no debes comer yogur con el estómago vacío porque el ácido del yogur puede irritar el estómago, lo que no es bueno para las personas con úlceras estomacales.

Elige el tipo de yogur adecuado

Hay tipos de yogur que son adecuados para personas que están perdiendo peso o tienen diabetes, como el yogur bajo en azúcar, el yogur sin azúcar y el yogur que contiene probióticos.

Para quienes necesitan ganar peso, el yogur de leche entera aporta mucha energía, adecuado para niños o quienes necesitan ganar peso. Por eso, elegir el yogur adecuado para cada sujeto es muy importante para mantener una salud estable.

Combine el yogur con otros platos

El yogur es rico en probióticos, proteínas, calcio y vitaminas del grupo B. Cuando se combina con otros alimentos, el yogur aporta nutrientes esenciales adicionales, creando una comida equilibrada.

Cuando se combina con alimentos ricos en fibra (como frutas o cereales integrales), el yogur ayuda a una mejor digestión. Al mismo tiempo, no a todo el mundo le gusta el sabor original del yogur, por lo que combinarlo con otros alimentos hace que el yogur sea más atractivo y accesible al gusto de muchas personas.

Cómo conservar el yogur

El yogur contiene probióticos vivos, que son sensibles a la temperatura. Si no se almacena a la temperatura adecuada (4-8 °C), los probióticos se destruirán, lo que reducirá el valor nutricional y los beneficios para la salud del yogur. Si la temperatura no es lo suficientemente fría, la fermentación puede continuar, cambiando el sabor y la calidad del producto.

El yogur es un entorno ideal para el crecimiento bacteriano si no se almacena adecuadamente. Mantener el yogur en el refrigerador ayuda a limitar la penetración y el crecimiento de bacterias dañinas, garantizando su seguridad al momento de su uso.

Si el yogur se deja a temperatura ambiente o se almacena incorrectamente, puede echarse a perder rápidamente, desarrollar un fuerte olor agrio o cambiar de color.

Personas que deben prestar atención al consumir yogur

Los niños menores de 6 meses no deben utilizar yogur como sustituto de la leche materna.

Las personas intolerantes a la lactosa deben elegir yogur sin lactosa o utilizar yogur de origen vegetal (como yogur de almendras o yogur de soja).

Las personas propensas a la diarrea deben limitar o consultar a un médico antes de consumir yogur.

El yogur es un alimento muy saludable, pero para maximizar sus beneficios es necesario prestar atención a su correcto uso y elegir el tipo adecuado para cada necesidad específica.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-bi-tieu-duong-nen-an-sua-chua-moi-ngay-vi-nguyen-nhan-nay-post1012318.vnp