Trae miles de millones de dongs a tu ciudad natal para iniciar un negocio.
En 2001, tras casarse, el Sr. Thai Doan Tuan (48 años, residente en la aldea de Lang Danh, comuna de Lang Thanh, distrito de Yen Thanh, provincia de Nghe An) y su esposa se unieron a la Sexta Brigada de Jóvenes Voluntarios para impulsar la economía y emprender un negocio. En 2010, la Brigada de Jóvenes Voluntarios se disolvió, y el Sr. Tuan y su esposa regresaron a su ciudad natal con más de 3 mil millones de dongs en compensación.
El modelo de cultivo de calabaza verde en terrenos arrendados por el Sr. y la Sra. Thai Doan Tuan (Foto: Hoang Lam).
A pesar de tener capital y experiencia en la producción agrícola , el Sr. Tuan todavía luchaba con la elección de "qué cultivos cultivar, qué ganado criar" para iniciar su negocio.
"Arrendé cuatro hectáreas de terreno en Dong Bau, comuna de Lang Thanh, para cultivar caña de azúcar, pero durante un período de caída de precios, la fábrica me obligó a aceptar precios bajos. Tras un tiempo de dificultades , tuve que despedirme de este cultivo, a pesar de que la caña de azúcar creció y se desarrolló bien, era adecuada para el suelo y produjo una cosecha decente", dijo el Sr. Tuan.
El Sr. Thai Doan Tuan comparte su experiencia en el cultivo de calabazas fuera de temporada (Foto: Hoang Lam).
Tras considerarlo detenidamente, decidió plantar calabacín. Como muchos otros cultivos agrícolas, el calabacín se ve afectado por las fluctuaciones de los precios del mercado. Sin embargo, la ventaja de esta fruta es que puede conservarse durante un tiempo a la espera de mejores precios si se cosecha cuando el calabacín está lo suficientemente maduro y en condiciones ambientales adecuadas.
Cultivar calabaza verde fuera de temporada y cosecharla en una carretilla llena genera 1,5 millones de VND ( Video : Hoang Lam).
Con el conocimiento que acumularon durante más de 10 años participando en la Brigada de Jóvenes Voluntarios, el Sr. y la Sra. Tuan transformaron el área de Dong Bau en un exuberante jardín de calabazas.
Para asegurar un suministro de agua suficiente para su jardín, sin afectar la formación de los frutos y el crecimiento de las calabazas, hubo momentos en que el Sr. Tuan tuvo que permanecer despierto toda la noche bombeando y canalizando agua del sistema de riego de la comuna.
En julio, a pesar del clima cálido, las plantas de calabacín siguen creciendo y desarrollándose bien, dando frutos abundantes (Foto: Hoang Lam).
La planta de calabaza prospera en suelos adecuados, con suficiente agua y clima, produciendo frutos grandes y uniformes, resistentes a plagas y enfermedades, de aspecto atractivo y con un rendimiento de 40 toneladas/ha.
Desafiando al destino, rompiendo la maldición de "cosecha abundante, precios bajos"
Sin embargo, como se predijo, el círculo vicioso de "cosecha abundante, precios bajos; cosecha pobre, precios altos" se repitió, y los precios de la calabaza tocaron fondo en un momento dado, hasta llegar a 5.000 VND/kg.
"El precio es bajo, pero también es difícil venderlos; los comerciantes sólo eligen los grandes y bonitos", dijo Nguyen Thi Thanh (44 años, esposa de Tuan).
La calabaza verde fuera de temporada produce menos, pero el precio de venta puede ser tres veces más alto que el de la calabaza de temporada, lo que permite a los productores seguir obteniendo ganancias (Foto: Hoang Lam).
Para evitar la dependencia del mercado, es necesario contar con un suministro fiable de productos durante todo el año. Partiendo de una sola cosecha anual, con experiencia y un poco de audacia, el Sr. Tuan se dedicó al cultivo de calabazas fuera de temporada.
Las plantas de calabacín prefieren un clima cálido y una humedad alta, y se recomienda plantarlas entre enero y marzo y agosto y septiembre de cada año, a temperaturas de entre 17 y 25 grados Celsius para obtener una alta producción. Sin embargo, debido a su cultivo a gran escala, la oferta suele superar la demanda, lo que provoca la manipulación de precios por parte de los comerciantes.
El modelo de producción de calabazas fuera de temporada del Sr. Tuan crea empleos para casi 15 trabajadores locales (Foto: P. Thanh).
El Sr. y la Sra. Tuan cultivan calabazas tres veces al año: de abril a junio, de junio a octubre y de octubre hasta el Año Nuevo Lunar. En esta época, el clima en Nghe An es riguroso, con calor intenso, tormentas, inundaciones y temperaturas gélidas, condiciones poco propicias para el cultivo de calabazas.
Desafiar a la naturaleza significa aceptar riesgos, pero según el Sr. Tuan, los agricultores pueden encontrar oportunidades en estos riesgos porque, al igual que otros productos agrícolas, la calabaza verde también puede experimentar malas cosechas o aumentos de precios, especialmente cuando se cultiva fuera de temporada.
Durante la temporada de lluvias, tenemos que usar lonas de plástico para proteger las plantas del frío o cubrir las raíces para evitar la erosión y el desarraigo. Mi esposa y yo invertimos en un sistema de riego por goteo, lo que solucionó el problema de la escasez de agua. Claro que las calabazas cultivadas fuera de temporada no rinden tanto como en la temporada principal, a veces solo la mitad, pero el precio es tres veces más alto, así que aun así obtenemos ganancias, dijo el Sr. Tuan.
"Las calabazas fuera de temporada alcanzan precios altos, y los comerciantes no son muy exigentes con su apariencia ni diseño", dijo la Sra. Thanh (Foto: Hoang Lam).
Normalmente, los comerciantes compran las calabazas directamente del campo a precios que oscilan entre 5.000 y 15.000 VND/kg, pero las calabazas fuera de temporada pueden alcanzar los 20.000 VND/kg. "Durante la temporada alta, las calabazas fuera de temporada se venden a entre 22.000 y 23.000 VND/kg. Cosechar una carretilla entera puede generar 1,5 millones de VND, e incluso las calabazas que no son perfectamente uniformes se agotan", comentó la Sra. Thanh.
Además de aumentar el valor económico, cultivar calabazas fuera de temporada, según el Sr. Tuan, es una solución al problema de la tierra desperdiciada. Sin embargo, para evitar que los patógenos se incuben en el suelo, intercala cultivos con maíz para controlar y eliminar la fuente de enfermedades. Actualmente, tres cuartas partes de la superficie del huerto se han reforzado con espalderas, reemplazando las de bambú para facilitar su cuidado y ahorrar en la inversión a largo plazo.
El señor y la señora Tuan invirtieron en una robusta estructura de hierro y un sistema de riego por goteo para su nuevo cultivo de calabazas (Foto: Hoang Lam).
Con su modelo de cultivar tres cosechas de calabaza al año, el Sr. y la Sra. Tuan ganan aproximadamente 1.200 millones de VND. Además de dar empleo fijo a cuatro trabajadores locales encargados de preparar la tierra, sembrar, plantar y cuidar las calabazas, el Sr. y la Sra. Tuan también contratan a más de 10 temporeros durante la cosecha, a quienes pagan entre 200.000 y 250.000 VND por persona al día.
Muchos lugareños vinieron a visitar el modelo de cultivo de calabazas del Sr. y la Sra. Tuan (Foto: Doan Canh).
El Sr. Nguyen Ho Son, presidente del Comité Popular de la comuna de Lang Thanh, afirmó: «El modelo de cultivo de calabazas verdes en terrenos arrendados por el Sr. y la Sra. Thai Doan Tuan ha demostrado ser inicialmente eficaz económicamente, aumentando los ingresos familiares y creando empleo para muchos trabajadores locales».
Según el Sr. Son, se trata de tierras arrendadas con un plazo de arrendamiento de 5 años, lo que impacta significativamente la inversión y la expansión de la producción de los hogares. El gobierno comunal está estudiando el proyecto de Ley de Tierras para proponer un mecanismo adecuado que cree las condiciones para que los hogares inviertan con confianza en la producción agrícola y logren una eficiencia económica a largo plazo.
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