«Gente de Hanói: Historias de comida y bebida del pasado» gana el Premio del Libro del Sudeste Asiático

ANTD.VN - El libro Hanoians, stories of eating and drinking in the past del investigador Vu The Long acaba de ganar el Premio del Libro del Sudeste Asiático, uno de los premios más prestigiosos en el marco de la Semana de la Cultura del Libro China-Sudeste Asiático, celebrada en Nanning (China).

El libro Hanoians , historias de comer y beber en el pasado, del investigador Vu The Long, acaba de ganar el Premio del Libro del Sudeste Asiático, uno de los galardones más prestigiosos en el marco de la Semana de la Cultura del Libro China-Sudeste Asiático, celebrada en Nanning (China).

El premio fue organizado conjuntamente por el Comité de la Semana Cultural del Libro de China y el Sudeste Asiático, el Grupo Editorial de Guangxi y el sitio web Bai Dao.

El libro "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" (autor Vu The Long) fue registrado por Guangxi Publishing Group junto con el libro "Passing Through the Clouds" (autor: Do Quang Tuan Hoang) el año pasado y fue publicado en chino en China el año pasado.

"Gente de Hanoi, historias de comida y bebida en el pasado" (Versión china).

El libro es un viaje al Hanói de principios del siglo XX para descubrir la belleza de la cultura culinaria de la capital: ¿qué comían los hanoianos, cómo cocinaban y cómo recibieron y transformaron las influencias culinarias externas? De la fusión entre Oriente y Occidente, y entre el Sur y el Norte, Hanói no solo conservó, sino que también desarrolló su propia identidad culinaria distintiva, lo que el autor denomina «hanoiización».

La edición china de la obra fue publicada por Chibooks, con derechos de autor de la Editorial de Ciencia y Tecnología de Guangxi, y lanzada oficialmente en China a partir de noviembre de 2024. Después de casi un año, el libro ha causado una profunda impresión en los lectores chinos gracias a sus impresionantes ventas, comentarios positivos y gran acogida por parte de los medios locales.

El libro se ubicó en el octavo lugar entre los 20 libros más influyentes del sudeste asiático, con una puntuación de 4,73, y es el único libro vietnamita que ganó el premio en esta ocasión.

El libro "Gente de Hanoi: Historias de comidas y bebidas del pasado" (autor Vu The Long) y el libro "A través de las nubes".

El jurado del Premio Literario del Sudeste Asiático comentó: «Con una prosa delicada, el libro describe a los lectores chinos una imagen vívida de los cambios en Hanoi y la cultura culinaria de Vietnam, transmitiendo las reflexiones del autor sobre la herencia e innovación de la cultura culinaria vietnamita, así como su profundo amor por la cultura nacional vietnamita. Se trata de una obra excelente que combina a la perfección conocimiento y emociones cálidas».

En un discurso dirigido a lectores chinos, el autor Vu The Long compartió: «Espero que mis relatos sirvan para mostrar cómo los vietnamitas consumen comida china en Vietnam y cómo ha cambiado desde su introducción en el país. También me pregunto: ¿Los chinos comen pho vietnamita?». De esta manera, el autor evidencia el intercambio cultural bidireccional, no solo entre ambos países, sino también entre las comunidades vietnamitas y chinas, que ejercen una gran influencia en la gastronomía vietnamita.

anninhthudo.vn

Fuente: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html