Tras varias resiembras debido a los daños causados por las inundaciones, los agricultores de la comuna de Quynh Anh y del distrito de Quynh Mai, la mayor zona productora de hortalizas de la provincia, están entrando en la temporada de cosecha de sus primeras cosechas. El clima desfavorable, prolongado durante la temporada de siembra, provocó que muchas zonas perdieran la época de siembra, lo que resultó en un crecimiento deficiente de las plantas y una reducción de la producción y el rendimiento en comparación con el mismo período del año anterior. Sin embargo, esta también es la época en que se empiezan a comercializar más hortalizas, lo que genera un cambio significativo en la oferta.
En los huertos de la comuna de Quynh Anh y el distrito de Quynh Mai, muchos tipos de hortalizas están listos para la cosecha, como col dulce, hojas de mostaza, hojas de mostaza encurtidas, cebolletas, rábanos, chayotes y zanahorias. La familia de la Sra. Tran Thi Binh, de la aldea de Binh Minh (distrito de Quynh Mai), plantó casi una hectárea de diversas hortalizas esta temporada. Sin embargo, más de 3 sao (aproximadamente 0,3 hectáreas) de rábanos sembrados en agosto se inundaron debido a las fuertes lluvias, y la tierra no se secó hasta octubre, antes de poder replantarlos.
Después de casi dos meses y medio, las plantas crecieron mal, lo que obligó a la familia a cosechar antes de tiempo. "Cada parcela solo rindió unas dos toneladas, y el precio de venta actual es de 4000 a 5000 VND/kg, inferior al del mismo período del año pasado. Además, el costo por parcela ronda los 2 millones de VND, por lo que la ganancia es muy baja", comentó la Sra. Binh.
La Sra. Nguyen Thi Hong (comuna de Quynh Anh), quien cultiva 2 saos (aproximadamente 2000 metros cuadrados) de col dulce y hojas de mostaza, explicó que el precio actual es de tan solo unos 2000-3000 VND/kg, que los comerciantes compran esporádicamente y que el consumo es lento. En el distrito de Quynh Mai, el Sr. Cao Xuan Ngai plantó 3 saos de cebolletas y, tras dos meses y medio de cosecha, debido al mal tiempo, la producción solo alcanzó unas 2,5 toneladas/sao; el precio de las cebolletas es actualmente de 15 000 VND/kg, una fuerte disminución en comparación con hace medio mes.
Según los horticultores, la cosecha de invierno de este año se vio gravemente afectada por el clima, con fuertes lluvias y escasa insolación, lo que causó daños en muchas zonas y un desarrollo deficiente de los cultivos. Cuando se implementó simultáneamente la restauración de la producción en muchas localidades, la cantidad de hortalizas comercializadas aumentó rápidamente durante la cosecha, mientras que la demanda de los consumidores no aumentó proporcionalmente. Además, muchos hogares cultivaron sus propias hortalizas para el consumo familiar, lo que redujo la demanda del mercado y provocó el desplome de los precios de las hortalizas de temporada temprana.
Según los horticultores, la cosecha de invierno de este año se vio gravemente afectada por el clima, con fuertes lluvias y escasa insolación, lo que causó daños en muchas zonas y un desarrollo deficiente de los cultivos. Cuando se implementó simultáneamente la restauración de la producción en muchas localidades, la cantidad de hortalizas comercializadas aumentó rápidamente durante la cosecha, mientras que la demanda de los consumidores no aumentó proporcionalmente. Además, muchos hogares cultivaron sus propias hortalizas para el consumo familiar, lo que redujo la demanda del mercado y provocó el desplome de los precios de las hortalizas de temporada temprana.
La oferta de hortalizas de las regiones productoras ha impactado rápidamente los precios en los mercados locales. En el mercado de Coi (distrito de Vinh Loc), durante la última semana, el precio de las hortalizas verdes ha bajado significativamente en comparación con el pico de octubre y noviembre. La col verde se vende ahora a un precio de entre 8.000 y 10.000 VND por paquete; la espinaca de agua y las hojas de crisantemo se venden a tan solo entre 4.000 y 6.000 VND por paquete, en comparación con los 10.000 y 12.000 VND por paquete anteriores; y la lechuga ahora se vende a 30.000 VND por kg.
Según la Sra. Pham Thi Dao, pequeña comerciante del Mercado de Coi, las hortalizas de hoja verde de corta duración solo necesitan entre 20 y 25 días para crecer, y gracias a las recientes condiciones climáticas favorables, la producción ha aumentado rápidamente. "Con una mayor oferta y un suministro constante de hortalizas al mercado, los precios han bajado. Los compradores también tienen más opciones porque las hortalizas son frescas y variadas", afirmó la Sra. Dao.
En comparación con las hortalizas de hoja, los precios de algunas hortalizas de raíz han disminuido más lentamente, pero también se han ajustado significativamente. Los tomates se cotizan actualmente entre 25.000 y 30.000 VND/kg; las calabazas jóvenes y los melones amargos, alrededor de 25.000 VND/kg; las berenjenas, las zanahorias y el colirrábano, alrededor de 20.000 VND/kg. Sin embargo, productos como los chiles, la calabaza verde y las calabazas maduras aún mantienen precios altos debido a sus largos ciclos de crecimiento y a que la oferta aún no se ha recuperado.
La caída de los precios de las verduras ha aliviado significativamente la presión del gasto de los consumidores. Muchas amas de casa afirman que el costo de las comidas diarias ahora es más manejable en comparación con el período prolongado de altos precios de las verduras.
Los pronósticos indican que, durante las próximas dos semanas, muchas zonas de hortalizas de invierno de la provincia entrarán en su temporada alta de cosecha, lo que incrementará aún más la oferta en el mercado. Dado que el poder adquisitivo no mejora, es probable que los precios de las hortalizas se mantengan bajos.
Fuente: https://baonghean.vn/nguon-cung-tang-gia-rau-xanh-nghe-an-ha-nhiet-10315206.html
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