Origen claro, fácil de rastrear: Apalancamiento para mejorar los productos agrícolas de Gia Lai

(GLO)- Contar con un origen claro y fácilmente trazable es un factor clave para mejorar la calidad de los productos agrícolas. Los esfuerzos recientes de los departamentos y sucursales para apoyar a empresas, cooperativas y agricultores en la trazabilidad del origen están impulsando gradualmente el desarrollo sostenible de la agricultura local.

Cuando la confianza empieza con los códigos QR

A pesar de muchas dificultades, la planta de producción de té de estiércol de Nguyen Canh Duy en la comuna de Canh Vinh todavía está construyendo persistentemente una reputación por su línea de productos a partir de plantas medicinales locales.

Casi 100 toneladas de té de estiércol se comercializan anualmente y gozan de una amplia aceptación entre los clientes, lo que demuestra su gran satisfacción. Y lo que realmente satisface al Sr. Duy no es solo la producción y las ganancias, sino también la clara mejora en la calidad y el valor del producto gracias a la aplicación de la trazabilidad (TXNG).

El Sr. Nguyen Canh Duy presenta los productos de té de estiércol. Foto de : T. Loi

El Sr. Duy comentó: «El sistema TXNG es un pasaporte para el producto. Gracias a él, los clientes no solo conocen el sabor del té de estiércol, sino que también comprenden el proceso de producción y las normas de seguridad que cumplimos».

Desde que el Departamento de Ciencia y Tecnología apoyó el establecimiento de estándares básicos, el etiquetado de productos, el análisis de muestras y la aplicación de TXNG mediante códigos QR, los productos de la planta han cambiado tanto en apariencia como en la confianza del mercado. Vemos claramente la eficacia cuando aumentan los pedidos y se fortalece la conexión con los socios.

Con el apoyo del Departamento de Normas, Metrología y Calidad (Departamento de Ciencia y Tecnología), las instalaciones del Sr. Duy acaban de recibir capacitación en la aplicación de normas de calidad y han recibido orientación para construir un sistema TXNG con software integrado para actualizar datos, activar e imprimir 2000 códigos QR para lotes de productos. Este es uno de los muchos modelos típicos que se han implementado en la provincia, con resultados claros.

Desde 2020 hasta la actualidad, el Departamento de Ciencia y Tecnología ha apoyado a 8 instalaciones de producción locales para construir estándares básicos, etiquetas de productos y aplicar TXNG a líneas de productos como: Mango, pomelo, arroz, fideos de arroz secos, huevos de gallina, sopa de fideos de verduras...

Además de eso, también se orientó a 36 organizaciones, empresas y cooperativas de la provincia para aplicar el software TXNG desarrollado por el Departamento de Normas, Metrología y Calidad en coordinación con el Centro Nacional de Códigos y Códigos de Barras y conectado directamente al Portal de Información del Producto Nacional TXNG.

Una de las empresas más representativas es Green Farm Trading Service Company Limited (comuna de An Nhon Tay), que abastece anualmente al mercado con 28 millones de huevos de gallina VietGAP, 145 toneladas de carne de pollo y 1200 toneladas de estiércol seco de pollo. Tras implementar el sistema TXNG en 2024, esta empresa ha mejorado gradualmente el control de la calidad de los insumos y productos, a la vez que ha generado mayor confianza en los consumidores.

En la comuna de Tuy Phuoc Bac, la Cooperativa Agrícola Phuoc Hung, pionera en la producción de variedades de arroz BC15, también implementó TXNG a fines de 2024. Las etiquetas claras y transparentes han ayudado a que los productos de arroz de la cooperativa accedan fácilmente a grandes mercados, preparándose para expandir la trazabilidad con variedades de arroz de alta calidad ST24, ST25 y conectándose al portal de información nacional.

Hacia una agricultura transparente y sostenible

El Sr. Phan Ngoc Anh, jefe del Departamento de Normas, Metrología y Calidad (Departamento de Ciencia y Tecnología), afirmó que TXNG no es solo una tendencia, sino también una de las tareas clave en la estrategia de desarrollo agrícola sostenible de la provincia.

El Departamento continúa implementando los contenidos clave de acuerdo con la Decisión n.° 100/QD-TTg del Primer Ministro sobre la aplicación y la gestión del sistema TXNG. Además de apoyar a las empresas en la implementación de la tecnología, el Departamento también coordina la revisión de la documentación legal, la difusión del TXNG, la capacitación de recursos humanos y el fortalecimiento de la supervisión para garantizar una implementación adecuada y obtener resultados concretos.

Los clientes disfrutan del té Cazin en la feria de presentación de productos de OCOP, celebrada en el barrio de Quy Nhon. Foto: DVCC

Sin quedarse al margen, el Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente también ha participado activamente en la estandarización de productos para su trazabilidad. Desde 2021, esta unidad ha seleccionado y confirmado la cadena de seguridad de 58 productos en 36 plantas de producción, y ha apoyado la conversión de casi 287 hectáreas de tierras cultivadas a las normas VietGAP y 136 hectáreas a la certificación orgánica.

Además, 50 granjas ganaderas de la región oriental de la provincia también están aplicando modelos cerrados de alta tecnología, garantizando productos seguros según los estándares VietGAP, apuntando a la agricultura orgánica.

Además, el Departamento de Industria y Comercio ha acompañado a 20 empresas en la implementación del código QR para rastrear el origen de sus productos. Este es un paso importante para mejorar la competitividad en los mercados nacionales e internacionales.

Además, el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural para el período 2024-2025 representa una oportunidad para que Gia Lai continúe promoviendo el TXNG. El Centro Provincial para la Aplicación de los Avances Científicos y Tecnológicos ha guiado a 44 cadenas de suministro de productos agrícolas clave, como café, durián, anacardos y maracuyá, para construir un sistema de TXNG claro, transparente y auténtico.

La cooperación entre agencias de gestión, empresas y agricultores ha creado un ecosistema TXNG cada vez más completo en Gia Lai. Esto no solo constituye una herramienta de gestión eficaz, sino también una forma de que los productos agrícolas locales demuestren su calidad y origen, abriendo las puertas a los exigentes mercados nacionales e internacionales.

El Sr. Truong Quang Phong, subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología, afirmó: «Con una hoja de ruta clara y un enfoque metódico, TXNG no solo contribuye a mejorar la competitividad, sino que también al desarrollo socioeconómico sostenible. A partir de pequeños códigos QR, se abre un gran camino para los productos agrícolas de Gia Lai».

Fuente: https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html